チーズフォンデュ

英: cheese fondue、仏: fondue au fromage、フォンデュ・オ・フロマージュ

チーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理よ。 スイスを中心に、フランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部やその周辺の家庭料理・郷土料理で、最も代表的なフォンデュなすこだい。

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最終更新:2020年07月18日 13:43
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