富山県にある汁が黒いラーメン。醤油が多いのでしょっぱい!炭鉱で汗かき働く人たちが気軽に塩分摂取できるよう開発されたあ!
塩分高めなので注意だ。
糸魚川市にあるブラックやきそばにも同じようなのがある。 だが、ブラックやきそばの黒はイカ墨の黒なので富山ブラックほど塩分は高くないよ。
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