トップページ/2007年08月17日/主婦向き？ - ugkakehi @ ウィキ

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週末は帰省（里帰り）をする予定。
となると、冷蔵庫の中のものを使い切れるかどうか、が気になってきます。
先週末は、ちょっと買い込み過ぎたかなー？
先週まで、週末遠出することが多く、週末家にいないと、案外食料の
消費が少なく、人参を腐らせてしまった反省から、
今週末出かけるまでに、冷蔵庫の中はなるべく空にしておきたいと思っているところでした。
で、今朝冷蔵庫に残っているものをチェックすると、
大根、オクラ、葱、貝割れ大根、ミョウガ、それから、ベーコンと納豆。。。
何せ、野菜類が多いことに気づいたのでした。
こうなると、既知のレシピになんか拘らないオリジナル創作料理の出番となるのでした。創作といっても、あまり創造性はなく、必要に迫られ、「勿体無い」精神から作られるものです。

• カリカリベーコンの大根おろし和え

ベーコンはカリカリに炒めて、その間に大根をおろし、
刻んだオクラと貝割れを入れて、削り節をまぶして、醤油で味付けし、
最後にベーコンを入れていただきました。
こんないい加減な料理でしたが、案外、晩酌のアテにもなったしいけました。
主食は2週間前に作って冷凍しておいたカレーと冷凍ライスを解凍・チンしたカレーライス。
それに、納豆までついたのでご馳走でした。
そして、夕食の後は、余った大根を全て煮込んでおきました。
煮物のコツは煮ないことだそうです。
後片付けとか、洗い物をしている傍らで、コトコトと煮込んでおきます。
適当に台所から離れるタイミングで、火を止めて、あとは一晩寝かせておけば
よいのです。明くる日が味がしみて、一番美味しいのです。
そんなこんなで、冷蔵庫の中の食材を片付ける目処が立ちました。
それに、翌朝は大根の煮物が美味しくなっているんだろうなあ、と想像すると、
幸せな気分になります。そんな自分は主婦向きなんでしょうか？

8/16の練習

• Jog 7km

8/15の練習

• Jog 10km
• SWIM 2150m
  • UP 300m
  • Drill(SBS) 75m x 8 = 600m
  • Drill(Pull) 50m x 4 = 200m
  • Interval 50m (60"持ち) x 16 = 800m
  • Down 250m

8/14の練習

• Jog 7km
• SWIM 900m

8/13の練習

• Jog 7km
• SWIM 1500m

カテゴリ: [料理] - &trackback() - 2007年08月17日 00:15:29

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