トップページ/2008年01月30日/りんごジャム - ugkakehi @ ウィキ

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リンゴを買ってから2週間以上経ってしまったので、ジャムにすることにしました。
簡単にできる方法はないかとインターネットでレシピを捜したら、炊飯器で作るリンゴジャムがありました。
→ AllAboutレシピ
炊飯器で作るなら本当に簡単そうなので、早速作ってみました。

なぜ黒い粒が入っているかというと、一緒にキウイフルーツを入れたからです。
レシピには材料にレモン汁が書かれていましたが、あいにくレモンが切れていたもので･･･
レモンは風味付けもありますが、多分リンゴの酸化（空気に触れると茶色っぽくなっちゃうでしょ）を防止するためだったと思います。
キウイでも多分代わりになったんじゃないかなーって思って入れてみました。
その答えは数日後に分かるはずですo(^o^)o

カテゴリ: [料理] - &trackback() - 2008年01月30日 00:43:42

• 10日くらいで食べきりましたが、色が変色することもなくキウイでも大丈夫みたい。 -- ug (2008-02-09 11:17:29)

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