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フード検定一問多答 - (2020/10/15 (木) 06:05:53) のソース

|CENTER:問題|CENTER:SIZE(40):○|CENTER:SIZE(40):×|CENTER:補足|
|次のうち、「４大スパイス」の&br()１つに数えられる香辛料を&br()全て選びなさい&br()|クローブ|ターメリック&br()トウガラシ||
|次のうち&br()「一番だしを用いるのが良い」&br()とされる料理を全て選びなさい&br()|吸い物&br()茶碗蒸し|煮物&br()味噌汁||
|次のうち、「三水」と総称される&br()梨の３つの種類に含まれるものを&br()全て選びなさい&br()|幸水&br()新水&br()豊水|香水&br()放水||
|次のうち&br()「世界三大ブルーチーズ」の&br()一つに数えられるものを&br()全て選びなさい|ゴルゴンゾーラ&br()スティルトン&br()ロックフォール|エメンタール&br()カマンベール&br()チェダー&br()マスカルポーネ&br()モッツァレラ||
|次のうち、「世界三大紅茶」に&br()数えられるものを全て選びなさい&br()&br()|ウパ&br()キーマン&br()ダージリン|ニルギリ||
|次のうち&br()「日本三大漬け菜」とされる&br()ものを全て選びなさい&br()|広島菜&br()高菜漬&br()野沢菜|芥子菜||
|次のうち、「日本三大美味鶏」&br()に数えられるニワトリを&br()全て選びなさい&br()|薩摩シャモ&br()比内地鶏&br()名古屋コーチン|佐渡髯地鶏&br()矮鶏||
|次のうち&br()1885年に宇都宮駅で発売された&br()日本初の駅弁に入っていたものを&br()全て選びなさい|おにぎり&br()たくあん|うめぼし&br()かまぼこ&br()ちくわ&br()ゆでたまご||
|次のうち、1980年代頃に&br()「カアチャンヤスメ」と&br()呼ばれた、主婦にとって手軽な&br()料理を全て選びなさい|カレー&br()スパゲッティ&br()チャーハン&br()焼きそば&br()目玉焼き|お好み焼き&br()そうめん&br()ちゃんこ鍋||
|次のうち、2014年４月に日清食品&br()が発売開始した「カップヌードル&br()エスニックシリーズ」の商品を&br()全て選びなさい|トムヤムクンヌードル&br()ミーゴレン|カオマンガイ&br()ゴイクン&br()ナシゴレン&br()フォーヌードル&br()ヤムウンセンヌードル||
|次のうち、Ｂ級グルメの祭典・&br()Ｂ－１グランプリで優勝した&br()ことがあるご当地グルメを&br()全て選びなさい|横手やきそば&br()富士宮やきそば|四日市とんてき||
|次のうち&br()Ｔボーンステーキに&br()含まれる肉の部位を&br()全て選びなさい|サーロイン&br()ヒレ|バラ&br()ランプ&br()リブロース||
|次のうち、穴の開いている&br()パスタを全て選びなさい&br()&br()|ブカティーニ&br()ペンネ&br()マカロニ|ニョッキ&br()フェットチーネ&br()リングイネ||
|次のうち、アメリカで誕生した&br()ファーストフードチェーンを&br()全て選びなさい&br()|ケンタッキーフライドチキン&br()サブウェイ&br()ネイサンズ&br()マクドナルド&br()ミスタードーナツ|フレッシュネスバーガー&br()モスバーガー&br()ロッテリア||
|次のうち&br()一般的な魚のおろし方に&br()あるものを全て選びなさい&br()|五枚おろし&br()三枚おろし&br()二枚おろし|四枚おろし||
|次のうち&br()インド料理とされるものを&br()全て選びなさい&br()|シークカバブ&br()タンドリーチキン&br()チキンティッカ|シュラスコ&br()チキンスブラキ&br()ドネルケバブ||
|次のうち、イタリアの&br()ピエモンテ州の二大ワインと&br()称されるものを全て選びなさい&br()|バルバレスコ&br()バローロ|アスティ&br()ミュスカデ&br()メドック||
|次のうち、インド料理における&br()パンの種類を全て選びなさい&br()&br()|チャパティ&br()ナン|ギー&br()サモサ&br()ラッサム&br()ラッシー||
|次のうち&br()岡山県の郷土料理を&br()全て選びなさい&br()|ままかり料理&br()祭り寿司&br()蒜山おこわ|あなご飯&br()ほおかむり||
|次のうち&br()オランダのチーズを&br()全て選びなさい&br()|エダム&br()ゴーダ|エメンタール&br()グリュイエール&br()ラクレット||
|次のうち、お米を使った&br()料理を全て選びなさい&br()&br()|エスカロップ&br()ジャンバラヤ&br()ナシゴレン&br()パエリア&br()ビリヤニ&br()ロコモコ&br()ロコモコ|アイスバイン&br()ザウアークラウト&br()サルティンボッカ&br()チョリソー||
|次のうち、オムライス専門店を&br()全て選びなさい&br()&br()|ポムの樹&br()ラケル&br()北極星|いきなり！ステーキ&br()カプリチョーザ&br()ジョリーパスタ&br()ビッグボーイ&br()フォルクス&br()ブロンコビリー&br()ポポラマーマ||
|次のうち、主な材料として&br()米を使う料理を全て選びなさい&br()&br()|パエリア&br()ピラフ|ギョーザ&br()ピロシキ&br()ブイヤベース||
|次のうち&br()硬さでチーズを分類したとき&br()「硬質チーズ」とされるものを&br()全て選びなさい|エメンタール&br()グリュイエール&br()ゴーダ&br()コンテ|クリーム&br()ブリー||
|次のうち&br()各国でクリスマスシーズンの&br()定番として食べられている&br()ケーキを全て選びなさい|クロカンブッシュ&br()シュトーレン&br()パネットーネ&br()ブッシュ・ド・ノエル&br()プディング&br()ヘクセンハウス|タルトタタン&br()バウムクーヘン&br()ブリオッシュ||
|次のうち&br()かつて日本のマクドナルドで&br()販売していたメニューを&br()全て選びなさい|カレーライス&br()チャーハン&br()ホットドッグ|||
|次のうち、加工食品の材料として&br()使用した場合は、アレルギー物質&br()として必ず表示せねばならない&br()ものを全て選びなさい|小麦&br()落花生&br()卵|大豆||
|次のうち、柑橘類を&br()全て選びなさい&br()&br()|キンカン&br()ザボン&br()セミノール&br()ダイダイ&br()デコポン|アルルカン&br()ガボン&br()セギノール&br()バリカン||
|次のうち、韓国の名物を&br()全て選びなさい&br()&br()|&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/bibi_s.jpg)&br()ビビンバ&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/hat_s.jpg)&br()（チーズ）ハットグ&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/samu_s.jpg)&br()サムゲタン|&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/gap_s.jpg)&br()ガパオライス&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/tom_s.jpg)&br()トムヤムクン||
|次のうち&br()九州の郷土料理を&br()全て選びなさい&br()|だご汁&br()チキン南蛮&br()黄飯|おくずかけ&br()ほうとう&br()鍛冶屋鍋&br()味噌おでん&br()冶部煮||
|次のうち&br()京都三大漬物と呼ばれる&br()漬物を全て選びなさい&br()|しば漬け&br()すぐき漬け&br()千枚漬け|べったら漬け&br()わさび漬け&br()糠漬け&br()松前漬け&br()壺漬け||
|次のうち&br()京野菜を全て選びなさい&br()&br()|賀茂なす&br()九条ねぎ&br()鹿ヶ谷かぼちゃ&br()聖護院だいこん&br()伏見とうがらし&br()堀川ごぼう|金時にんじん&br()源助だいこん&br()天王寺かぶら&br()二塚からしな||
|次のうち&br()ケンタッキーフライドチキンの&br()商品を全て選びなさい&br()|チキンフィレサンド&br()和風チキンカツサンド|マルセイバターサンド||
|次のうち、現在&br()マクドナルドで販売している&br()チキンマックナゲットの種類を&br()全て選びなさい|15ピース入り&br()5ピース入り|20ピース入り&br()３ピース入り&br()6ピース入り||
|次のうち&br()魚を使った寿司ネタを&br()全て選びなさい&br()|えんがわ&br()穴子&br()大トロ&br()鉄火巻|いなり&br()かっぱ巻||
|次のうち、酒や塩水で&br()洗って熟成させる&br()「ウォッシュタイプ」の&br()チーズを全て選びなさい|エポワス&br()ビエダングロワ&br()ボン・レヴェック&br()ルクロン&br()ルブロション|カマンベール&br()サンタンドレ&br()ヌーシャテル&br()ブリー&br()プロボローネ&br()マスカルポーネ||
|次のうち、サブウェイで選ぶ&br()ことができるブレッドの種類を&br()全て選びなさい&br()|ウィート&br()セサミ&br()ハニーオーツ&br()フラットブレッド&br()ホワイト|アメリカン&br()コッペ&br()スタンダード&br()ブラウン||
|次のうち、サブウェイの&br()サンドイッチに使われている&br()野菜を全て選びなさい&br()|オリーブ&br()タマネギ&br()トマト&br()ピクルス|キャベツ&br()ジャガイモ&br()ニンジン&br()パセリ||
|次のうち、サラダバーがある&br()ファミレスを全て選びなさい&br()&br()|カウボーイ家族&br()ステーキガスト&br()フォルクス|ココス&br()びっくりドンキー||
|次のうち&br()四川料理の代表的なメニューを&br()全て選びなさい&br()|宮保鶏丁&br()酸菜魚&br()夫妻肺片|汚漕鶏&br()甜不辣&br()葱爆羊肉||
|次のうち&br()植物性食品を全て選びなさい&br()&br()|海藻&br()豆類&br()野菜|魚介類&br()卵類||
|次のうち、島根県の伝統料理&br()「宍道湖七珍」に含まれる食材を&br()全て選びなさい&br()|アマサギ&br()ウナギ&br()コイ&br()シジミ&br()シラウオ&br()スズキ&br()モロゲエビ|エノハ&br()クロメバル&br()ゴズ||
|次のうち、ショートパスタを&br()全て選びなさい&br()&br()|オレキエッテ&br()コンキリエ&br()ファルファッレ&br()フジッリ&br()ペンネ&br()ルオーテ|ヴェルミチェッリ&br()スパゲッティ&br()タリアテッレ&br()ブカティーニ||
|次のうち、白身魚を&br()全て選びなさい&br()&br()|アンコウ&br()カマス&br()カレイ&br()サケ&br()スズキ&br()タイ&br()ヒラメ|アジ&br()カツオ&br()サンマ&br()ハマチ&br()ブリ||
|次のうち&br()ジャガイモの品種を&br()全て選びなさい&br()|メイクイーン&br()男爵|セレベス&br()紅あずま||
|次のうち&br()ジンがベースのカクテルを&br()全て選びなさい&br()|シンガポールスリング&br()ジントニック&br()トムコリンズ&br()マティーニ|サイドカー&br()スクリュードライバー&br()バラライカ&br()マンハッタン&br()モスコミュール&br()レッドアイ||
|次のうち&br()人名に由来するステーキを&br()全て選びなさい&br()|シャリアピンステーキ&br()ロッシーニステーキ|シャンピニオンステーキ&br()トルヌードステーキ||
|次のうち、ジビエ料理に&br()使われる食材を全て選びなさい&br()&br()|イノシシ&br()キジ&br()シカ&br()ノウサギ&br()マガモ|サーモン&br()ホタテ&br()ヤギ||
|次のうち、人名に由来する&br()ステーキを全て選びなさい&br()&br()|シャリアピンステーキ&br()ロッシーニステーキ|シャンピニオンステーキ&br()トルヌードステーキ||
|次のうち、人名に由来する料理を&br()全て選びなさい&br()&br()|エッグベネディクト&br()オリヴィエサラダ&br()カルパッチョ&br()コブサラダ&br()シャトーブリアンステーキ&br()シャリアピンステーキ&br()ビーフストロガノフ|ヴィシソワーズ&br()グラタン&br()タンドリーチキン&br()ドネルケバブ&br()トルヌードステーキ&br()ブイヤベース&br()ポン・デ・ケージョ||
|次のうち&br()ステーキとハンバーグ専門の&br()チェーン店を全て選びなさい&br()|あさくま&br()いきなり！ステーキ&br()ビッグボーイ&br()フォルクス&br()ブロンコビリー|カプリチョーザ&br()サイゼリヤ&br()ジョリーパスタ&br()ポポラマーマ&br()ポムの樹&br()ラケル&br()北極星||
|次のうち、俗に「アンコウの&br()七つ道具」と呼ばれる部位に&br()含まれるものを全て選びなさい&br()|エラ&br()カワ&br()キモ&br()トモ&br()ヌノ&br()水袋&br()柳肉|アラ&br()ヒカリ&br()刈り身&br()串肉||
|次のうち、大正時代に&br()「三大洋食」と呼ばれた&br()料理を全て選びなさい&br()|カレーライス&br()コロッケ&br()トンカツ|エビフライ&br()オムレツ&br()シチュー&br()ステーキ&br()ハンバーグ||
|次のうち、宅配ピザチェーン&br()ドミノ・ピザで選べるピザの&br()生地の種類を全て選びなさい&br()|ウルトラクリスピークラスト&br()チーズンロール&br()トリプルミルフィーユ|スーパークリスピー&br()もっちりハンドトス||
|次のうち、宅配ピザチェーン&br()ピザーラで選べるピザの&br()生地の種類を全て選びなさい&br()|スーパークリスピー&br()ハンドトス|ふっくらパンピザ||
|次のうち、卵料理を&br()全て選びなさい&br()&br()|オムレツ&br()親子丼&br()茶碗蒸し|ロールキャベツ||
|次のうち&br()大豆を利用した食品を&br()全て選びなさい&br()|醤油&br()納豆&br()味噌|ビール&br()寒天&br()煎餅||
|次のうち、大根を使った&br()食品を全て選びなさい&br()&br()|いぶりがっこ&br()ぜいたく煮&br()たくあん&br()べったら漬け|くさや&br()しば漬&br()へしこ&br()やまと煮||
|次のうち&br()陳建一の父である陳建民が&br()日本へ紹介したとされる&br()四川料理を全て選びなさい|エビチリ&br()回鍋肉&br()汁入り担々麺&br()麻婆豆腐|小籠包&br()酢豚&br()北京ダック&br()味噌ラーメン||
|次のうち&br()東北地方の郷土料理を&br()全て選びなさい&br()|いちご煮&br()しょっつる鍋&br()はらこ飯&br()稲庭うどん&br()盛岡冷麺|きしめん&br()はりはり鍋&br()ひゅうが飯&br()もんじゃ焼き&br()讃岐うどん||
|次のうち、東京にある&br()フランス料理のレストランを&br()全て選びなさい&br()|ジョエル・ロビュション&br()ブノワ|エノテカ・ピンキオーリ&br()クーダイニング||
|次のうち&br()動物性食品を全て選びなさい&br()&br()|肉類&br()乳製品|芋類&br()穀物&br()山菜||
|次のうち、ドイツ料理を&br()全て選びなさい&br()&br()|アイスバイン&br()アイントプフ&br()ザワークラウト&br()バウムクーヘン|ガスパチョ&br()ジャンバラヤ&br()ティラミス&br()パエリア&br()ブイヤベース&br()ブリオッシュ&br()ボルシチ||
|次のうち&br()長崎風のトルコライスで&br()皿に乗っている料理を&br()全て選びなさい|スパゲッティ&br()ピラフ&br()豚カツ|エビフライ&br()ステーキ||
|次のうち、名古屋名物を&br()全て選びなさい&br()&br()|ういろう&br()ひつまぶし&br()手羽先&br()味噌かつ|きりたんぽ&br()しょっつる鍋&br()たらいうどん&br()なれずし&br()蜂の子||
|次のうち&br()日清食品の発売している&br()即席めんを全て選びなさい&br()|カップヌードル&br()チキンラーメン&br()どん兵衛|うまかっちゃん&br()カップスター&br()スーパーカップ&br()ペヤングソース焼きそば||
|次のうち、日清食品のカップ入り&br()焼きそば「Ｕ．Ｆ．Ｏ．」の&br()アルファベット３文字が意味する&br()ものを全て選びなさい|うまい&br()太い&br()大きい|うれしい&br()古い&br()薄い||
|次のうち、日本原産の野菜を&br()全て選びなさい&br()&br()|マツタケ|サトイモ&br()ニンジン||
|次のうち、日本で誕生した&br()ファーストフードチェーンを&br()全て選びなさい&br()|ファーストキッチン&br()フレッシュネスバーガー&br()モスバーガー&br()ロッテリア|ウェンディーズ&br()バーガーキング&br()マクドナルド||
|次のうち、日本料理の&br()「二杯酢」と「三杯酢」に&br()共通して使われる調味料を&br()全て選びなさい|醤油&br()酢|みりん&br()砂糖||
|次のうち、ハワイの名物を&br()全て選びなさい&br()&br()|&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/egg_s.jpg)&br()エッグベネディクト&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/mara_s.jpg)&br()マラサダ&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/roko_s.jpg)&br()ロコモコ&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/romi_s.jpg)&br()ロミロミ|&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/bibi_s.jpg)&br()ビビンバ&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/hat_s.jpg)&br()ハットグ&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/samu_s.jpg)&br()サムゲタン&br()&ref(https://cdn8.atwikiimg.com/wanisita/pub/food/ichi/tom_s.jpg)&br()トムヤムクン||
|次のうち&br()バーボンウイスキーを&br()全て選びなさい&br()|Ｉ・Ｗ・ハーパー&br()アーリータイムズ&br()フォア・ローゼス|ジョニー・ウォーカー&br()バランタイン&br()ビーフィーター&br()マルスエクストラ||
|次のうち、パスタ料理専門の&br()チェーン店を全て選びなさい&br()&br()|カプリチョーザ&br()ジョリーパスタ&br()ポポラマーマ&br()洋麺屋五右衛門|あさくま&br()いきなり！ステーキ&br()ビッグボーイ&br()フォルクス&br()ブロンコビリー&br()ポムの樹&br()ラケル||
|次のうち、パスタ料理のゆで具合&br()を示す言葉を全て選びなさい&br()&br()|アルデンテ&br()スコッタータ|アラビアータ&br()カルボナーラ&br()ペスカトーレ&br()ボロネーゼ||
|次のうち&br()東日本の郷土料理を&br()全て選びなさい&br()|芋ちゃのこ&br()玉こんにゃく&br()柳ばっと|いかなごのくぎ煮&br()がめ煮&br()ひゅうが飯&br()ママカリずし||
|次のうち&br()平麺タイプのパスタを&br()全て選びなさい&br()|タリアテッレ&br()パッパルデッレ&br()ピッツォッケリ|オレッキエッテ&br()コンキリエ&br()ファルファッレ&br()フェットチーネ&br()ブカティーニ&br()フジッリ||
|次のうち、東日本の&br()ご当地ラーメンを&br()全て選びなさい&br()|旭川ラーメン|尾道ラーメン&br()和歌山ラーメン||
|次のうち、兵庫県産の牛肉を&br()全て選びなさい&br()&br()|三田牛&br()但馬牛|松阪牛&br()前沢牛&br()美夢牛||
|次のうち、びっくりドンキーの&br()&color(red){レギュラーバーグステーキ}で&br()選べるハンバーグの量を&br()全て選びなさい|200g&br()300g|100g&br()150g&br()450g||
|次のうち、びっくりドンキーの&br()&color(red){レギュラーバーグディッシュ}で&br()選べるハンバーグの量を&br()全て選びなさい|150g&br()300g|100g&br()200g&br()450g||
|次のうち&br()ふつうお米を使う料理を&br()全て選びなさい&br()|チャーハン&br()パエリア&br()ピラフ&br()リゾット|ギョーザ&br()ピロシキ&br()ラビオリ&br()ワンタン||
|次のうち&br()フランスのブルゴーニュ地方で&br()生産されているワインを&br()全て選びなさい|シャンベルタン&br()ボジョレー・ヴィラージュ&br()ラ・ターシュ|エルミタージュ&br()シャトー・マルゴー&br()ミュスカデ||
|次のうち&br()フランスのロワール地方で&br()生産されているワインを&br()全て選びなさい|サヴニエール&br()ソミュール&br()ミュスカデ|コルトン・シャルルマーニュ&br()シャトー・オー・ブリオン&br()ラ・ターシュ||
|次のうち、フランスの&br()ミネラルウォーターを&br()全て選びなさい&br()|ヴィッテル&br()ボルヴィック|ゲロルシュタイナー&br()サンペレグリノ||
|次のうち、フランスパンの&br()種類を全て選びなさい&br()&br()|エピ&br()バゲット&br()バタール&br()パリジャン|グリッシーニ&br()スコーン&br()フォカッチャ&br()ベーグル||
|次のうち、豚肉を使った&br()料理を全て選びなさい&br()&br()|サムギョプサル&br()トンカツ&br()トンポーロー&br()ルーロー飯&br()レチョン|エスカルゴ&br()サムゲタン&br()バンバンジー&br()北京ダック||
|次のうち&br()マクドナルドのメニューに&br()あるものを全て選びなさい&br()|ダブルチーズバーガー&br()ビッグマック&br()フィレオフィッシュ|ロースカツバーガー||
|次のうち、マクドナルドの&br()朝マックのメニューを&br()全て選びなさい&br()|ソーセージマフィン&br()フィレオフィッシュ&br()ホットケーキ|エッグスラット&br()エッグベネディクト&br()えびフィレオ&br()ビックマック&br()モグモグマック||
|次のうち、もち米を&br()材料に使う和菓子を&br()全て選びなさい&br()|おはぎ&br()大福もち|草加せんべい&br()柏餅||
|次のうち、横浜のホテル&br()ニューグランドで誕生した&br()洋食メニューを全て選びなさい&br()|ドリア&br()ナポリタン&br()プリンアラモード|オープンサンド&br()ハヤシライス||
|次のうち、レシピに卵を用いる&br()料理の名前を全て選びなさい&br()&br()|オムカレー&br()オムハヤシ&br()オムライス|オムニバス||
|次のカクテルのうち&br()ウイスキーをベースに&br()したものを全て選びなさい&br()|アイリッシュ・コーヒー&br()ゴッドファーザー&br()マンハッタン&br()ロブ・ロイ|ギブソン&br()ネグローニ&br()バラライカ&br()モスコミュール||
|次のカップヌードルのうち&br()具に豚肉を使っているものを&br()全て選びなさい&br()|カップヌードル&br()カップヌードルカレー|カップヌードルしお&br()シーフードヌードル&br()チリトマトヌードル||
|次の外食チェーンのうち&br()株式会社すかいらーくが&br()運営するものを全て選びなさい&br()|ガスト&br()グラッチェガーデンズ&br()バーミヤン&br()夢庵&br()藍屋|あさくま&br()サイゼリヤ&br()ロイヤルホスト||
|次の牛肉の種類のうち&br()内臓にあたるものを&br()全て選びなさい&br()|ハツ&br()マメ&br()ミノ|テール&br()モモ&br()ランプ||
|次のシチューのルウ製品のうち&br()ハウス食品が発売しているものを&br()全て選びなさい&br()|シチューミクス&br()ふらんす厨房&br()北海道シチュー|シチュー絶品&br()とろけるシチュー||
|次の食材のうち&br()「手長エビ」を指すものを&br()全て選びなさい&br()|スカンピ&br()ラングスティーヌ|エクルビス&br()グルヌイユ||
|次の食品添加物のうち&br()保存料として使われるものを&br()全て選びなさい&br()|ソルビン酸&br()白子タンパク抽出物|エステルガム&br()亜硝酸ナトリウム||
|次の寿司ネタのうち&br()「光もの」と呼ばれるものを&br()全て選びなさい&br()|アジ&br()イワシ&br()サンマ|アナゴ&br()タイ&br()中トロ||
|次のスナック菓子のうち&br()カルビーが発売しているものを&br()全て選びなさい&br()|かっぱえびせん&br()じゃがりこ|カール&br()キャベツ太郎&br()とんがりコーン||
|次の酢のうち、「果実酢」に&br()分類されるものを全て選びなさい&br()&br()|バルサミコ酢&br()リンゴ酢&br()ワインビネガー|かす酢&br()玄米酢&br()黒酢&br()米酢||
|次のソースの名前にうち&br()人名に由来しているものを&br()全て選びなさい&br()|ベシャメルソース&br()モルネーソース|アメリケーヌソース&br()オーロラソース||
|次の食べ物のうち&br()「世界三大珍味」とされるものを&br()全て選びなさい&br()|キャビア&br()トリュフ&br()フォアグラ|エスカルゴ||
|次のチーズのうち&br()白カビタイプのものを&br()全て選びなさい&br()|カマンベール&br()ブリー・ド・モー|スティルトン||
|次の肉の部位のうち&br()牛の胃にあたるものを&br()全て選びなさい&br()|ギアラ&br()センマイ&br()ハチノス&br()ミノ|コブクロ&br()テッポウ&br()ヒモ||
|次のフランス産バターのうち&br()ポワトゥー・シャラント地方で&br()生産されているものを&br()全て選びなさい|エシレ&br()グラン・フェルマージュ&br()セーヴル・エ・ベル&br()バムブリー|イズニー&br()エトレ&br()ボルディエ||
|次の有名カレー店のうち&br()東京に本店があるものを&br()全て選びなさい&br()|エチオピア&br()ナイルレストラン&br()パク森|せんば自由軒&br()マジックスパイス&br()船場カリー||
|次の和菓子のうち&br()中にアンコが入っているものを&br()全て選びなさい&br()|きんつば&br()どら焼き&br()最中&br()桜餅&br()大福|みたらし団子&br()金平糖&br()生姜糖&br()煎餅||