問題文 |
解答 |
補足 |
20~25度と糖度が高いバンレイシとチェリモヤを掛け合わせてできた高級フルーツを何という? |
アテモヤ |
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1894年にアメリカのジョージ・W・キャンベルが交配により開発したブドウの品種はキャンベル・○○○○? |
アーリー |
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「赤チコリ」「ラディッキオ」とも呼ばれる、紫キャベツに似たキク科の野菜を、イタリアの都市にちなんで何という? |
トレビス |
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「甘熟王」「チキータ」といったブランドがある果物は? |
バナナ |
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「オカレンコン」などの和名を持つ、強い粘り気が特徴のアオイ科の野菜は? |
オクラ |
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「共栄植物」とも呼ばれる同じ場所に植えることによって成長に好影響を与える植物を○○○○○○プランツという? |
コンパニオン |
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「タイワンツナソ」、「シマツナソ」とも呼ばれるゆでると粘りが出るエジプトなどが原産の野菜は? |
モロヘイヤ |
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「マスカット」「デラウェア」などの品種がある果物は? |
ブドウ |
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「ユーレカ」「リスボン」などの品種がある果物は? |
レモン |
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ウェールズでは一般的な食材で同国の国花にもなっている「西洋ねぎ」とも呼ばれている地中海沿岸原産の野菜は? |
リーキ |
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英語で「伯爵のお気に入り」という意味がある、マスクメロンの代表的な品種は「○○○○・フェボリット」? |
アールス |
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江戸幕府に献上していたことから「殿様ねぎ」の別名もあるその太さが特徴的な群馬県の伝統野菜は「○○○ねぎ」? |
下仁田 |
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主に新潟県で生産されている日本における西洋ナシの生産量第3位の品種は「ル・○○○○」? |
レクチエ |
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果肉を手でちぎって食べることができることから別名を「スナックパイン」というパイナップルの品種は「○○○○パイン」? |
ボゴール |
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ケーキの飾り付けなどに使う赤や緑に色付けしたさくらんぼの砂糖漬けを英語で○○○チェリーという? |
ドレン |
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脂肪分を多く含むため「森のバター」と呼ばれるクスノキ科の植物は? |
アボカド |
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その鮮やかな色からうどんや鍋物などに利用される、山形県酒田市で栽培される伝統野菜は「○○○ねぎ」? |
平田赤 |
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大正時代に伏見とうがらしと外国種を交配させて作られた代表的な京野菜の一つは○○○とうがらし? |
万願寺 |
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ドイツ語で「キャベツ」と「カブ」の意味があるアブラナ科の野菜といえば? |
コールラビ |
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栃木県農業試験場がはるのか、ダナー、麗紅の3品種を交配させて作り上げたイチゴの代表的品種は? |
女峰 |
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日本の都道府県の中でイチゴの生産量が全国第1位なのは? |
栃木県 |
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日本では主に愛知県で生産されシチューやカレーなどに使われる直径3~4cm程度の小さいタマネギのことを何という? |
ペコロス |
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濃厚な甘みやなめらかな食感から「森のカスタードクリーム」と呼ばれているフルーツは? |
ポポー |
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フランス語では「フランボワーズ」というジャムなどに使われる果物は? |
キイチゴ |
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プリンス、アンデスなどの品種がある果物は? |
メロン |
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別名を「キクヂシャ」という地中海原産のキク科の野菜は? |
エンダイブ |
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別名を「スズナ」というアブラナ科の野菜は? |
カブ |
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別名を「トロピカルアプリコット」という、南米原産のオトギリソウ科の果物は○○○リンゴ? |
マメイ |
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ペルシャ語で「ヘンダワネ」と呼ばれる食べ物は? |
スイカ |
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豊富なポリフェノールを含むキク科の根菜でサツマイモのような見た目にナシのような食感を持つのは? |
ヤーコン |
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北海道夕張市の特産品夕張メロンの正式な品種名は「夕張○○○メロン」? |
キング |
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ポップコーン用に使用されるトウモロコシの品種の総称を「○○種」という? |
爆裂 |
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昔は「唐柿」と呼ばれた現在は「桃太郎」などの品種が知られる野菜は? |
トマト |
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ルワンダやウガンダなど東アフリカ諸国の主食である青いままで熟さない、芋のような調理用のバナナを何という? |
マトケ |
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ローマの近くで生み出されたという説が有力である「ブロッコフラワー」ともいうカリフラワーの一種は? |
ロマネスコ |
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和名を「カボチャアデク」、別名を「スリナム・チェリー」という南米原産のフトモモ科の果物を何という? |
ピタンガ |
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和名を「ショクヨウダイオウ」という、フキのような見た目と強烈な酸味を持つ、シベリア原産のタデ科の野菜は? |
ルバーブ |
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和名を「ハゴロモカンラン」という、いわゆる「青汁」の原料として知られる野菜は? |
ケール |
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