| 問題 | 解答 | 補足 |
| 19世紀にフランスで考案された コーヒーを抽出する器具です | パーコレータ | 並べ替え問は「パーコレーター」 |
| 1970年代にトウモロコシの 代名詞的存在となった品種 | ハニーバンタム | |
| 1971年に、北九州市に１号店が できたファミリーレストランです | ロイヤルホスト | |
| 1996年６月にスタートした 日本最大の飲食店検索サイトです | ぐるなび | |
| 2005年にアラン・デュカスが東京 の青山に開いたフランス料理店 | ＢＥＮＯＩＴ | ブノワ |
| 2006年に東京の白金台にオープン した現代フランス料理の名店 | カンテサンス | |
| 「アキバ系トロピカルサイダー」 と銘打たれた秋葉原名物です | すくみず | |
| 「王の料理人、料理人の王」 と呼ばれたフランスのシェフ | エスコフィエ | |
| 「株式会社ぐるなび」が運営する 時刻表サイトは「？時刻表」 | えきから | |
| 「髪の毛」という意味の パスタです | カッペリーニ | |
| 「ぐるなび」からゲットして 食事代をお得にしよう！ | クーポン | |
| 「年越しそば」の別名です | つごもりそば | |
| 「煮た生クリーム」という 意味があるデザートです | パンナコッタ | |
| 「飲むサラダ」とも呼ばれる スペインのスープ | ガスパチョ | |
| 「膨れた」という意味がある ドイツのグラタンです | アウフラウフ | |
| アイスクリーム、ピザなどの 上にのせるもののことです | トッピング | |
| アイスクリームを盛り付ける 時に使う道具です | ディッシャー | |
| 油で揚げて作る洋菓子です | ドーナッツ | |
| アメリカでアイスキャンデーの ことをこう呼びます | ポプシクル | Popsicle |
| アメリカで創業された サンドイッチのチェーンです | サブウェイ | |
| イギリス原産のブルーチーズです | スティルトン | |
| イタリア、フリウリ地方の 郷土料理であるパスタです | チャルソンス | |
| イタリア語で「暴れ水」という 意味の魚の煮込み料理 | アクアパッツア | 並べ替え問は「アクアパッツァ」 |
| イタリア語で「再び煮る」という 意味があるチーズは「？チーズ」 | リコッタ | |
| イタリア北部・パルマ郊外にある 生ハムの本場として有名な町 | ランギラーノ | |
| イタリア料理でおなじみの キノコは○○○○○茸？ | ポルチーニ | |
| イタリア料理で出される 平らなパンです | フォカッチャ | |
| イタリア料理に使う 塩漬けした豚バラ肉のこと | パンチェッタ | |
| イタリア料理の デザートを何という？ | ドルチェ | |
| インドなどで主食とされる 鉄板で薄く焼いたパン | チャパティ | |
| インドネシアで作られる 魚醤の一種です | ケチャップイカン | kecap ikan |
| インド料理やタイ料理で 果肉を酸味づけに用いる植物 | タマリンド | |
| 牛の心臓を串焼きにした ペルーの代表的料理 | アンティクチョ | |
| エチオピアの主食となっている クレープのような食べ物です | インジェラ | |
| 江戸時代に長崎の平戸に 伝えられたお菓子 | カスドース | |
| エビが入っている タイの独特の辛味があるスープ | トムヤムクン | |
| 海老の殻から出汁を取った ソースは○○○○○○ソース？ | アメリケーヌ | |
| 大田原牛を扱う、東京の 五反田にある高級ステーキ店 | カサローエモ | |
| お菓子のタルトのうち 小さなサイズのものを指します | タルトレット | |
| お菓子や果物にかける 砂糖の衣 | アイシング | |
| オムライスに似た 金沢市の名物料理です | ハントンライス | |
| 主に粉末で用いられる イタリアのパルマ産のチーズ | パルメザン | |
| お笑い芸人がオススメのお店を 紹介しているグルメサイトです | よしもとぐるなび | |
| 鹿児島の人気土産になっている 薩摩蒸気屋の発売する銘菓です | かすたどん | |
| 菓子パンの一種です | ジャムパン | |
| カルビーが発売する スナック菓子です | じゃがりこ | |
| カレーの匂いを持っている 地中海原産の野菜です | ミティー | |
| 韓国を代表する 焼酎のブランドです | ＪＩＮＲＯ | |
| 関東地方で食べられる おでんだねです | ちくわぶ | |
| 黄色の着色料として使われる ショウガ科のスパイスです | ターメリック | |
| キャベツが材料のサラダです | コールスロー | |
| 牛肉を塩漬けにした 保存食品です | コンビーフ | |
| 牛ヒレ肉の分類の一つです | トルヌード | |
| 具がたくさん入った イタリアのスープです | ミネストローネ | |
| 茎を砂糖漬けにして 洋菓子の飾りに使います | アンジェリカ | |
| 果物を用いたデザートの一種です | フルーツポンチ | |
| 黒豆と肉を煮込んで作る ブラジルの家庭料理です | フェジョアーダ | |
| 湖池屋が製造・販売する スナック菓子です | ドンタコス | |
| 考案者であるフランスの 菓子職人の名前がついたお菓子 | シブースト | |
| 硬質で塩気が強い ギリシャのチーズです | ケファロティリ | |
| これの早食い選手権が ニューヨークで開催されています | ホットドッグ | |
| 魚の切り身におからを和えた 大分県臼杵市の郷土料理 | きらすまめし | |
| 魚のだしを用いた ミャンマーのめん料理 | モヒンガー | |
| 佐賀県の友桝飲料が製造する ビール風の清涼飲料水です | こどもびいる | |
| サケの頭と大根おろしを使った 北関東の料理です | しもつかれ | |
| 雑誌などで使われる、最高級 フランス料理店を意味する言葉 | グランメゾン | |
| 塩漬けのイワシを発酵させ オリーブ油で漬けたもの | アンチョビ | |
| 地元では屋台も見かける インドネシア風焼きそばは？ | ミーゴレン | |
| 白いレース状のマントが特徴の 中国料理で使われるキノコ | キヌガサタケ | |
| スープに入れたりして食べる お米から作るタイの麺料理です | クイッテオ | |
| 前菜としておなじみのイタリア シチリア地方の名物料理 | カポナータ | |
| 大根を煙でいぶして作る 秋田県の有名な漬物です | いぶりがっこ | |
| 中華料理で使われる 陶製のさじのことです | ちりれんげ | 散蓮華 |
| 中国のお酒です | しょうこうしゅ | 紹興酒 |
| 朝食によく食べられる 小型のパンです | バターロール | |
| 調理不要という意味の 「クックレス」が語源です | ククレカレー | |
| 直径１ｍｍ前後の 極細のパスタ | バーミセリ | |
| つぶした飯を串にぬって焼いた 秋田の郷土料理 | きりたんぽ | |
| ドイツでは「ソーセージの ハーブ」と呼ばれます | マジョラム | |
| ドイツのザワークラウトにあたる フランス、アルザス地方の料理 | シュークルート | |
| 東京・有楽町のペニンシュラ ホテルにある高級中華料理店 | ヘイフンテラス | |
| 東京の南麻布にある現代風 イタリア料理の名店です | アロマフレスカ | |
| 独特の苦味がある フィンランドの飴です | サルミアッキ | |
| トマトとモッツァレラチーズを 使った「カプリ島風サラダ」 | カプレーゼ | |
| 夏場のスタミナ料理とされる 犬の肉を使った韓国のスープ | ポシンタン | |
| 南米のマテ茶を飲むために使う フィルター付きのストロー | ボンビーリャ | |
| 新潟県の郷土料理です | いぐりごっぽ | |
| 肉や魚をワインで煮込み、生 クリームで仕上げたフランス料理 | フリカッセ | |
| 日本では「唐辛子味噌」とも 呼ばれる、韓国を代表する調味料 | コチュジャン | |
| 日本では「美食学」と訳される 文化と料理の関係を研究する学問 | ガストロノミー | |
| 日本の「おぼろ豆腐」に 相当する韓国の豆腐の一種 | スンドゥブ | |
| 熱して溶かしたチーズを 食材にからめて食べます | チーズフォンデュ | |
| パスタにからめて食べられます | ミートソース | |
| パスタ料理の茹で過ぎを 意味するイタリア語です | スコッタータ | |
| バターの代用品として 開発された食品です | マーガリン | |
| 八角形の器に盛られたナムルなど を、皮に包んで食べる韓国料理 | クジョルバン | |
| 発酵させたブドウの果汁から 作るお酢のことです | ワインビネガー | |
| バナナを使った インドネシアの天ぷらです | ピサンゴレン | |
| ハマグリと野菜を煮込んだ アメリカ生まれのスープです | クラムチャウダー | |
| 春雨や魚介類を用いて作る タイ料理の辛いサラダです | ヤムウンセン | |
| ビスケットの上に絵画が描かれた チョコがのったブルボンのお菓子 | アルフォート | |
| 福岡の郷土料理となっている スズメダイの塩焼きです | あぶってかも | |
| 豚の足を使ったドイツ料理です | アイスバイン | |
| 冬の日本海を代表する 海産物です | ズワイガニ | |
| フランス語で「永遠」という意味 の大阪市にあるフランチの名店 | エテルニテ | eternite |
| フランス語で「香り」という意味 がある東京銀座のフランス料理店 | ロドラント | |
| フランス語で「カレンダー」と いう意味の大阪のフランス料理店 | カランドリエ | CALENDRIER |
| フランスのディジョン地方の ものが有名です | マスタード | |
| フランス料理の大衆的な レストランを指す言葉です | ブラッセリー | |
| ブルターニュ語で「バターの お菓子」を意味するパンです | クイニーアマン | |
| ブルゴーニュ地方が本場の 食材です | エスカルゴ | |
| フレンチで「イギリス風」の シンプルな料理を指します | アングレーズ | |
| プレナスが展開している 持ち帰り弁当のチェーン店です | ほっともっと | |
| ほうれん草とポテトで作る シチューのようなエチオピア料理 | ゴメンワット | |
| ホットドッグや焼きそばパンに 使われる、やわらかいパンです | コッペパン | |
| 毎年１月７日に食べられます | ななくさがゆ | |
| マッシュルームのことを フランス語では何という？ | シャンピニオン | |
| マメ科植物・ムラサキウマゴヤシ の種子を発芽させたモヤシです | アルファルファ | |
| 昔は上流階級の食べ物だった 沖縄土産としても有名なお菓子 | ちんすこう | |
| 麺を肉や野菜と炒めた モンゴル料理の一つです | ツォイバン | |
| 山梨県のほうとうに煮た 群馬県の郷土料理です | おっきりこみ | |
| ユズの香りが清々しい料理 | ゆうあんやき | 幽庵焼き、柚庵焼き、祐庵焼き |
| 指を洗うためのもので 水を飲むものではありません | フィンガーボール | |
| よく伸びるのが特徴の トルコのアイスです | ドンドルマ | |
| ラーメン店「ラーメン二郎」の ファンのことをこう呼びます | ジロリアン | |
| 卵黄を温めながら泡立てて ワインなどを加えたものです | サバイヨン | |
| レストランで残した料理を お持ち帰りします | ドギーバッグ | |
| レストランのディナーでは 覚えておかないと困ります | テーブルマナー | |
| ローマでは「土曜日に食べる」と 言われる肉料理です | トリッパ | |
| 和名を「ササクレヒトヨタケ」 という、食用のキノコです | コプリーヌ |
