QMA8_お菓子検定並べ替え

問題文 解答 補足
1853年にアメリカのリゾート地サラトガススプリングズで、客の注文をヒントにポテトチップを考案したというコックは誰? ジョージ・クラム
1910年にオーストリア人が創業した、ベルギー王室御用達であるチョコレート・スイーツのブランドといえば? ヴィタメール
1955年から協同乳業が発売する日本最初の当たり付きアイスクリームバーといえば? ホームランバー
1969年に蟻田尚邦が兵庫県芦屋市で創業した、フランスの料理人に由来する洋菓子はアンリ・○○○○○○○○? シャルパンティエ
1971年の発売以来のロングセラーとなっている、東ハトのスナック菓子といえば? キャラメルコーン
1980年代にオマケの「悪魔vs天使」シールが大ブームとなったロッテのお菓子といえば? ビックリマンチョコ
2009年に発売された、森永製菓の「チョコフレーク」を一口大に固めたお菓子は「チョコフレーク○○○○○○○」? かたまりの幸せ
2011年6月より復刻販売されている、「とっても訳せない味」のコピーで知られたコカ・コーラ社の炭酸飲料は? メローイエロー
「4分の1ずつ4つ」という意味を持つ、小麦粉・バター・砂糖・卵を同量ずつ入れたフランスのケーキのことを何という? カトル・カール
「鬼餅」とも呼ばれる、月桃の葉で巻いた、この沖縄のお菓子は? カーサムーチー
「クリスマス・パイ」という意味がある、パイ生地で星の形を作って焼き上げたフィンランドのお菓子は? ヨウルトルットゥ
「懐かしのチューインガム総選挙」の結果、2011年にロッテから復刻販売される懐かしのシトラス系ガムは? クイッククエンチ
「バター菓子」という意味のフランス、ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子は? クイニーアマン
「火を通した生クリーム」という意味の名を持つイタリアのお菓子は? パンナ・コッタ
「真っ黒チーズケーキ」がメディアの注目を浴びた香川県高松市にあるフランス菓子工房は? ラ・ファミーユ
「魔法の粉」と呼ばれるパウダーがやみつきになる、亀田製菓のお菓子といえば? ハッピーターン
アイスクリームを半球形に盛りつけるときに使う器具は? ディッシャー
アメリカ発祥の、このお菓子は? ブラウニー
アルテナ、ベーネン、ケルペスなどの商品で知られる、ドイツ語で「王冠」という意味がある神戸市に本社をおく洋菓子は? ケーニヒスクローネ
イタリア語で「イギリス風のスープ」という意味の、お酒に浸したスポンジとカスタードクリームを重ねたお菓子は? ズッパイングレーゼ
イタリア語で「私を引っ張り上げて」という意味があるマスカルポーネチーズを使ったデザートは? ティラミス
欧米では非常にポピュラーな豆のような形と派手な色が特徴のお菓子といえば? ゼリービーンズ
オーストリア皇帝フランツ・ヨーゼフ1世のために作られたといわれているドイツのお菓子はカイザー○○○○○○? シュマーレン
お菓子の一種、マシュマロの名前は原料となった植物の英語名に由来しますがその植物は何? ウスベニタチアオイ
おみやげの定番商品「富也萬」「甘金丹」で有名な富山県のお菓子専門店は? ボン・リブラン
オレンジなどの柑橘類の皮を砂糖漬けにしたものをチョコレートでコーティングしたフランスのお菓子は? オランジェット
歌手・天童よしみのCMでもおなじみの、ノーベル製菓が発売しているのど飴は「○○○○○○○のど飴」? VC-3000
果実やビッツを氷に混ぜ込んだ2010年よりケンタッキーフライドチキンが販売している「冷たい飲むスナック」は? Krushers
形がキャベツに似ていることからその名が付けられた洋菓子は? シュークリーム
形が猫の舌に似ていることからフランス語で「猫の舌」という名前で親しまれているクッキーの一種は? ラング・ド・シャ
亀屋万年堂が販売する「ナボナ」の愛称といえば「○○○○○○○○○王」? お菓子のホームラン
皮と餡が別々に包装されており食べる直前に皮の間に餡を挟む滋賀県近江八幡市の老舗和菓子店たねやの名物は? ふくみ天平
カンゾウという植物の根のエキスから作る、欧米で食べられている黒くてグミのような菓子は? リコリッシュ
黄色い看板とおじいさんが目印の人気のシュークリーム専門店は? ビアード・パパ
キャンディやマロン・グラッセ、マシュマロ、ヌガーなど、砂糖を主材料としたお菓子のことをフランス語で何という? コンフィズリー
銀座の千疋屋で生まれたこのデザートの名前は? フルーツポンチ
クラシエフーズが製造・販売している、水を混ぜて練ると色が変化して膨らむ不思議な菓子は? ねるねるねるね
このオーストリア生まれのチョコレートケーキは何? ザッハトルテ
このデザートに使われるチーズは「○○○○○○○チーズ」? マスカルポーネ
このような薪の形をしたフランスのクリスマスケーキは? ブッシュドノエル
シュー生地を油で揚げて作るフランスのお菓子でその名前には「尼さんのおなら」という意味があるのは? ペドノンヌ
賞味期限が近づいた製品を詰め合わせ、定価から約3割引で販売する、森永製菓の製品は? 森のふくろう
スイス南東部にあるクルミの名産地から命名されたというクルミ入りのはちみつクリームをサブレで閉じ込めた焼菓子は? エンガディナー
スペイン語で「お乳を飲む人々」という意味がある、郡山市にあるお菓子メーカー「三万石」の人気商品といえば? ままどおる
聖書のユダヤ人を苦しめる悪代官を王妃エステルがやっつける話に由来する、ジャムが入ったイスラエルのクッキーは? オズネイ・ハマン
中国・台湾が由来とされている「砂糖の揚げ物」という意味の土産物としても人気がある「沖縄風ドーナツ」といえば? サーターアンダギー
チョコレート菓子のコルベイユやマロングラッセで有名な、神戸市灘区に本社を置く洋菓子店は○○○○○○製菓? ゴンチャロフ
手作りチョコを作るとき用いるカカオバターの多い製菓用チョコレートのことを何という? クーベルチュール
ドイツ語で「渦巻き」という意味がある、ナッツ類やりんごを生地でロール状に巻いたオーストリアのお菓子は? シュトゥルーデル
ドイツ語で「鹿の背」という意味がある、波型の半円柱形をした独特の型で焼く、アーモンドを使ったドイツの焼菓子は? レーリュッケン
トゥーラという町の名産品であるバターとはちみつを使って作る表面に絵や文字を型押ししたロシアの伝統的な焼き菓子は? プリャーニク
とろりとした食感が人気の「チーズオムレット」で有名な北海道函館市の洋菓子店はペイストリー○○○○○○? スナッフルス
懐かしい20世紀の世界を再現したグリコの食玩は『○○○○○○○グリコ』? タイムスリップ
日本では「エッグタルト」という名前で売られているカスタードクリームが入ったポルトガルの小さなタルトは? パステル・デ・ナタ
日本では森永製菓が販売しているスペイン生まれのキャンディは? チュッパチャプス
パイ生地の中にリコッタチーズをベースにしたクリームを入れたイタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味のお菓子は? スフォリアテッラ
バター飴やクッキーでも有名な北海道北斗市にある観光名所といえば? トラピスト修道院
パディシエ・藤田美知男が2001年に北海道の富良野に開いた「ふらの牛乳プリン」などの人気商品で知られる菓子工房は? フラノデリス
福岡県田川市の菓子メーカー松尾製菓が製造しているある硬貨をかたどっている洒落たネーミングの駄菓子は? ごえんがあるよ
ブドウの木の枝の様に見えることから、白ワインを作るブドウの木の品種から命名された、一口大のフランスのチョコレート菓子は? ミュスカディーヌ
フランス語で「チョコレート職人」や「チョコレートの専門店」を意味する言葉は何? ショコラティエ
フランス語で「尼さんのおなら」という意味がある、シュー生地を小さく油で揚げたものに砂糖をまぶしたフランスのお菓子は? ペ・ド・ノンヌ
フランス語で「会話」という意味がある、パイ生地の中にアーモンドクリームを入れて焼き上げたお菓子は? コンベルサッシオン
フランス語で「焦げたクリーム」を意味する、カラメルカスタードとも呼ばれるデザートは? クレームブリュレ
フランス語で「白い食べ物」という意味の、牛乳に生クリームなどを加え、ゼラチンで固めたデザートは? ブラマンジェ
フランス語で「ちょっとした心付け」という意味がある一口サイズに作られた小さなシュークリームを何という? プロフィトロール
フランス語で「ブルターニュのお粥」という意味がある、小麦粉、牛乳、生クリームを混ぜた卵液を果物と皿に入れて焼いた菓子は? ファーブルトン
フランスのアルザス地方で復活祭の時期に専用の型で作られる、羊の形をした焼き菓子のことを何という? アニョー・パスカル
フランス発祥の、このお菓子は? マカロン
北海道のお土産として人気の菓か舎のカスタードケーキは「札幌○○○○○○○○」? タイムズスクエア
ホワイトデーのお返しの品として知られる、メレンゲをゼラチンで固めたお菓子は? マシュマロ
水や牛乳に浸したキフリと呼ばれる固めのパンに砂糖とケシの実をかけて作るハンガリーのお菓子は? マーコシュ・グバ
物と動物を合体させたキャラクターで大人気となったビックリマンチョコのおまけシールは○○○○○○シール? まじゃりんこ
森永乳業が発売するケーキのような見た目のアイスクリームといえば? ビエネッタ
山形の清川屋が製造・販売をしている、「半生」という意味のチョコレートケーキは? ミ・キュイ
洋菓子店「ユーハイム」の創始者カール・ユーハイムが日本に伝えた「木のお菓子」といえば? バウムクーヘン
卵黄とコンデンスミルクをたっぷり使って作る濃厚なプリンのようなフィリピンのデザートは? レチェ・フラン
卵黄に砂糖を加えて泡立てたクリームに、ワインなどのお酒を加えて煮詰めて作るイタリアのデザートは? ザバイオーネ
リング状のケーキを大きいものから順に積み上げて作るノルウェーでお祝い事の際に食べるお菓子を何という? クランセカーケ
若くしてフォションのシェフパティシエを務めた「洋菓子界のピカソ」と評されるフランスの名匠は? ピエール・エルメ