QMA8_お菓子検定文字パネル

問題 解答 解答文字群 補足
1930年、当主の二代目・森半次郎があんみつを考案して初めて売り出した東京の甘味屋は? 銀座若松 井銀座新田高野松宿若
1947年の創業当初は田中飴屋という名前だった、仙台銘菓「萩の月」を販売している会社は○○○○? 菓匠三全 栄菓酒三製全田匠舗本
1951年に発売された当時は「ジョッキー」という名前だった「ママの味」のフレーズで有名な不二家のロングセラー商品は? ミルキー キケッヒピミルロンー
1955年にハリー・ウィノカーが創業したドーナツチェーンで日本ではダスキンが運営しているのは○○○○ドーナツ? ミスター イキスタダポミランー
1969年に発売を開始したロングセラー商品のお菓子おにぎりせんべいで有名な伊勢市に本社がある会社は? マスヤ アイケコスダマヤ
1983年に誕生した「鎌倉ニュージャーマン」の人気菓子といえば「かまくら○○○○」?  カスター カサスタナブボレンー
2011年8月に発売された、東ハトの「暴君ハバネロ」をスティック状にしたお菓子は「暴君ハバネロ<○○○ドポテト>」?  うまい いうかしつふまら
2011年に、ドラマ『北の国から』放送30周年を記念し湖池屋から発売されたお菓子は「○○○ポテトチップス」?  ふらの とのふまやらりん
「VC-3000のど飴」「のど黒飴」「はちみつきんかんのど飴」を発売している製菓メーカーは○○○○製菓? ノーベル キコサノベマヤルンー
「甘栗むいちゃいました」「ねるねるねるね」などのお菓子を販売している会社は○○○○フーズ? クラシエ エクシスットブメラン
「カルシウムが入ったミント味の菓子」という意味で命名された明治のお菓子は? カルミン カケスタビフミルンー
「巨木のように大きく育て」という願いを込めて命名されたフルタ製菓の商品は「○○○○チョコレート」?  セコイヤ アイケコスセドナヤー
「セイヨウハシバミ」ともいうケーキの飾りやおつまみにする木の実は○○○○ナッツ?  ヘーゼル カシゼデヘマミュルー
「名代金鍔」「玉だれ」や缶入りあんみつで有名な東京の日本橋に本店がある老舗和菓子屋は○○○總本店?  榮太樓 宴草月乃花太榮樓
「モスクワの味」のキャッチフレーズで知られた大阪の菓子メーカーで、2002年にその歴史に幕を下ろしたのは○○○○製菓?  パルナス イカスナネパピルロン
「若草」「山川」と共に松江三大銘菓と呼ばれているクチナシで黄色く染めた岡三英堂本店の和菓子は? 菜種の里 風子郷里種月と菜野の
UHA味覚糖が販売しているソフトキャンディの中に弾力のあるグミを入れたお菓子のシリーズは? ぷっちょ うじすちっぷまゃょん
アイスクリームとフルーツなどを冷やした石の上で混ぜる、アイスクリームのチェーンは「コールド・ストーン・○○○○○○」? クリーマリー アイカクスブマリルー
青森の菓子店・ラグノオささきが作った、リンゴを丸ごとシロップに漬け、パイで包んで焼き上げた菓子は「○○○○リンゴ」?  気になる あい気力なにの人実る
アメリカ・マサチューセッツ州に本社を置く、世界最大のドーナツチェーンは○○○○ドーナツ? ダンキン イキコスタダッミンー
アメリカの子供たちに人気が高い全粒粉を練りこんで焼き上げたクッキーは○○○○クッキー? グラハム グゴスドハベムランー
ある芸術が名前になっているパリの名店「ダロワイヨ」が生み出した、チョコとコーヒーのケーキの名前は? オペラ イエオバブペラレ
淡い桃色をしたういろう「初かつを」や「上り羊羹」で有名な、名古屋市中区に本店がある老舗和菓子屋は? 美濃忠 明信須清忠月濃美
イタリア語で「甘い」という意味の、イタリア料理のデザートを指す言葉は? ドルチェ ェジスチトドラルンー
茨城県常陸市に本社を置く製菓会社で、ロングセラーとなっているスナック菓子「うまい棒」を製造しているのは? リスカ アカコストナムリ
英国で、アフタヌーン・ティーのときにクロテッドクリームを添えていただく、丸くて小さなパン菓子のことを何という? スコーン コスタッツドプレンー
英語では「ターキッシュ・ディライト」という、食感が特徴であるトルコを代表するお菓子は? ロクム カクサドマムルロ
江崎グリコの人気のスナック菓子シリーズで、細長いビスケットをチョコでコーティングしたものといえば? ポッキー キクッツプポラリンー
ローストサラダに根強い人気があり、同社の看板商品にもなっているものといえば? プリッツ キクッツプポラリンー
江戸初期に福山藩主が、あるお祭りに因んで命名したという広島県福山市の老舗和菓子屋 虎屋本舗の銘菓は○○○饅頭? とんど おぎこっとどやん
エンゼルをシンボルマークとする、「ハイチュウ」「チョコボール」などで有名なお菓子メーカーはどこ? 森永製菓 葵菓子氷製大永品本森
お菓子の飾り付けに使われるチョコや砂糖の粒を銀箔や金箔でコーティングしたものの名前は? アラザン アイザジソペラルレン
織物の名前がついたスポンジケーキは○○○○ケーキ?  シフォン ウォシトドパフョンー
約450gを1とする重さの単位が名前についたケーキは○○○○ケーキ?  パウンド ウォシトドパフョンー
海洋堂が原型を制作している『ペンギンズランチビスケット』や『ムーミンズランチ』などの食玩を発売した菓子メーカーは? 北陸製菓 海菓畿北食製近東品陸
外国人初のオーストリア国家公認製菓マイスター、八木淳司がテクニカルディレクターを務めるモロゾフのブランドは? ランドルト コサトドベモラルンー
革新的な手法を次々と考案し「パティスリー界のピカソ」と呼ばれているフランス人はピエール・○○○? エルメ エジストパメルン
神奈川県横浜市の洋菓子会社ありあけが製造・販売している栗餡をカステラ生地で包んだ焼き菓子は横濱○○○○?  ハーバー イジッハバブリレンー
韓国では毎年11月11日が「これの日」である日本のポッキーに激似のお菓子といえば? ペペロ ウカテノペリロン
韓国のノンシム社が発売している激辛のえびスナック菓子でカルビーの『かっぱえびせん』にそっくりなのは? セウカン ウカセチニパマモンー
果物の持つ酸味をリアルに再現した、UHA味覚糖のヒット商品は「○○○○のど飴」?  e-ma -aemnpqstu
くるみ入りの餡をパイ皮で包んだ福島県を代表するお菓子メーカー三万石の人気商品といえば○○○○パイ? エキソン イエキジソットバラン
コース料理などで口直しのために供される、シロップに果汁などを加えて半凍結させた氷菓は? グラニテ グジッテトニフペラー
古語で「とおいちかい」という意味がある、名古屋市の老舗和菓子屋、両口屋是清の大納言小豆を使った銘菓は? をちこち かこしちねばやらるを
この炭酸せんべいが名物として知られる温泉は? 有馬温泉 有温泉馬草沢津根箱湯
小麦粉・卵・牛乳などを混ぜて作った生地を、格子模様の入った鉄板で焼き上げた洋菓子は? ワッフル キシダッバフルワンー
桜餅など和菓子の材料となる蒸したもち米を乾燥させて砕きふるいにかけた粉を何という? 道明寺粉 入上粉新玉寺中願道明
作家・西村滋の自伝的小説『お菓子放浪記』を原作とした近藤明男・監督の映画は『○○○○○ お菓子放浪記』?  エクレール アエクスセトルレンー
シロップ漬けのりんごを丸ごと包んで焼いたアップルパイ「気になるリンゴ」で有名な北海道の会社は○○○○ささき? ラグノオ オカグサスノマランー
新宿高島屋、横浜高島屋、うめだ阪急店などに店舗があるチーズケーキで有名なケーキ屋は○○○○○ニューヨーク? グラマシー グシスダフマラワンー
シンプルなロールケーキ谷津ロールで人気の、千葉県習志野市にある洋菓子店はル・パティシエ・○○○○? ヨコヤマ カキコサナマムヤヨラ
スナック菓子の「うまい棒」を発売している会社の名前は? やおきん いうおかきしのまやん
聖職者がかぶる帽子の名がついたドーム型をしたイタリアのお菓子は? ズコット コズッテトバミラロン
その切り口が星型になっているのが特徴の、チョコレートに付けたりして食べるスペイン風ドーナツといえば? チュロス キスタチットュレロー
タガログ語で「混ぜこぜ」という意味の、かき氷の上にマンゴーやナタデココなどをトッピングしたフィリピンのデザートは? ハロハロ イウタドナハフロワン
チョコレート内のカカオバターが温度上昇により表面に溶け出し白い結晶として浮き出る現象は○○○○ブルーム現象? ファット ァガシソットフュルー
チョコレート内の砂糖が湿気により再結晶化して表面に浮き出る現象は○○○○ブルーム現象?  シュガー ァガシソットフュルー
寺尾聰がCMに出演しているバニラアイスをチョコレートでコーティングした森永乳業のプレミアムアイスクリームは? PARM ADEIKMPRST
ドイツの地名から名付けられた卵、牛乳、砂糖を煮た後に冷やし、固めたデザートは? ババロア アサスドバマムラロン
東京のお土産として有名なグレープストーンが販売しているバナナクリームを用いたお菓子は「東京○○○」?  ばな奈 菜奈な名葉場ば刃
東京土産としておなじみのこのお菓子は「東京○○○」?  ばな奈 ナ名な菜奈バ場ば
東京土産としておなじみの洋菓子「ナボナ」を製造している会社は「○○○○堂」?  亀屋万年 石栄亀年光万村盛屋萬
どら焼きの「舞鶴」や最中の「百楽」で有名な江戸時代に創業された大阪の老舗和菓子店は? 鶴屋八幡 亀吉信俵鶴冨幡八松屋
ドリフターズの仲本工事の母親が考案した、ガムでおなじみの企業「ロッテ」のキャッチフレーズといえば?  お口の恋人 愛お口恋との人目も夢
中に材料を入れてハンドルをくるくる回すとシャーベットができる、家庭用アイスクリームメーカーの名前は? どんびえ えがぎくすどびべるん
生クリームなどの食材を凍らせて作るアイスのことをフランス語で「完全な」を意味する言葉から何という? パルフェ ェカギシトパフモルロ
日本で初めてバウムクーヘンを発売したことで知られる神戸市中央区に本社を置く老舗の洋菓子店は? ユーハイム イオシステハムユラー
日本では森永製菓が発売している様々なキャラクターの頭部がついたケースが人気のキャンディ菓子は? PEZ EGINOPXZ
日本のアイスクリーム類に分類される3つの乳製品はアイスクリーム、アイスミルクと○○○アイス?  ラクト アクトベラルンー
バターやミルク、卵で作った餡を薄皮の生地で包んだ、兵庫県西宮市を代表する高山堂の銘菓はスウィート○○○○○?  まーめいど あいがしどまめれんー
パティシエの三嶋隆夫が考案したアーモンドパウダーとメレンゲを用いた焼き菓子は? ダックワーズ クコズダッマロワンー
引き当てると幸運が約束されるという、フランスの菓子ガレット・デ・ロワに入れられる小さな人形のことを何という? フェーヴ ァヴェセドヌフルンー
フェレロ社が製造している卵型チョコの元祖ともいえる食玩は「○○○○サプライズ」?  キンダー ガキグダッビムワンー
仏語で「ざらざらした」という意味がある、フランス料理で魚料理と肉料理の間に出される口直しの氷菓子を何という? グラニテ ェグジソテドニベラル
フランス語で「氷で冷やした物」を意味する、かき氷の上にアイスクリームや果物などをのせたデザートは? フラッペ グジッテトニフペラー
フランス語で「なんていい陽気なんだろう」という意味がある静岡県静岡市に本社を置くラッシュが運営するケーキ店は? キルフェボン ェオキシドフボマルン
ブルボンが販売するお菓子でねじったビスケット生地をホワイトチョコで包んだのは「ホワイト○○○○」?  ロリータ タドベマラリルロンー
薄いクレープ生地を重ねたビスケットを、ココアクリームで包んだのは? ルマンド タドベマラリルロンー
ふわふわの黄色いひよこをイメージした、静岡市のお菓子メーカー、ミホミの蒸し菓子の名前は? こっこ こだっとめやれん
北海道産の小豆で求肥を包んだ長寿CMでも有名なお菓子会社 左衛門が発売している博多銘菓は博多○○○○? ぶらぶら がくさたどぶまやらん
ポルトガル語に由来する名前を持つ、特徴的なイボイボでおなじむの粒状のお菓子は? 金平糖 菓金大糖福平餅綿
もち米と甘納豆を使って赤飯に似せて作るご祝儀用のお菓子を何という? 御目出糖 赤祝菓子御米出糖豆目
餅粉を水で練り、サンニンの葉に包んで蒸した沖縄のお菓子は? ムーチー ガチテビフポミムラー
安くて美味しい焼きたてチーズケーキで有名な、創業者の名前から店名をつけた大阪のお店は○○○○おじさんの店? りくろー あくこさじたつりろー
有名なチョコレート菓子ザッハトルテの商標を巡って裁判で争った、オーストリアの老舗お菓子店は? デメル カジスデナメルン
有名漫画家が描いた戦国武将のイラストカードが同梱されたバンダイが販売するチョコレート菓子は「○○○○チョコ」? 戦国絢爛 絢戦国豪傑出武勇乱爛
幽霊に飴を売ったという伝説から「幽霊子育飴」を販売している京都の東山にある老舗の飴屋は○○○や? みなと かさたとなみらわ
洋菓子店として日本唯一の宮内庁御用達である、「原宿ロール」で有名な1924年創業の老舗菓子店は? コロンバン コスタネバプモラロン
洋酒入りのシロップを中に入れ外側をチョコレートや砂糖などで固めたお菓子を何という? ボンボン グジトフボミュリンー
リン酸化オリゴ糖カルシウムをw配合した、歯医者で売っている歯科医院用のグリコのデンタルガムは○○○○?  ポスカム オカステヒポムラリル
レギュラーのチョココーヒー味と夏季限定販売のホワイトサワー味がある、チューブが2本入ったグリコの人気アイスクリームは? パピコ アコサタパピルン
若者を中心に人気を集めるミントタブレット菓子でカネボウフーズが輸入元となっているのは? フリスク キクストピフメリンー
和菓子の「桜餅」のうちクレープのような皮を餡に巻いた関東風のものを、あるお寺から「○○○餅」という? 長命寺 明命清建長寺水道
和菓子の「桜餅」のうち蒸したもち米の粉で餡をくるんだ関西風のものを、あるお寺から「○○○餅」という? 道明寺 明命清建長寺水道