Daniel Gehrs Wines（2012年6月訪問）
テイスティング料金は、もちろんタダ。というか、Summer Passを使ったので。通常は$10でテイスティングできるらしい。飲んだのは以下。
2011 Pinot Gris, Santa Barbara County ($19)
2009 Chardonnay, Central Coast ($20)
2010 Riesling, Monterey ($19)
2007 Merlot, Central Coast ($20)
2009 Syrah, Central Coast ($20)
2008 Petite Sirah, Paso Robles ($28)
2009 Fireside Port, Amador County ($36, half: $19)
Tawny Port N.V. ($44, half: $24) ←オマケ
ここのワインは全て買った葡萄で造られているとのこと。また、白ワインはいずれもステンレススチールで造られているとのこと。
印象的だったのは最後のポートワイン２連発。
Fireside Portは、柑橘系の爽やかさを伴った、それでいてやんちゃすぎない香り。味にしっかりとした酸があり、甘さに負けていない。もらったチョコと合わせてみると、これがまたおいしかった。
Tawny Portは、10年寝かせてからリリースしたものとのこと。使っている葡萄はFireside Portと同じだとか。色は薄くてレンガ色。やや濁っている。香りはまるっきり紹興酒！味はやはり酸がイキイキとしていて甘さとマッチしている。ナッツや香りの強いチーズと合うし、バニラアイスにかけて食べるのも良いとのこと。
最終更新：2013年08月09日 10:32
