『俺の料理　その参』

H23.12.8 13:45

最近めっきり寒くなりましたね～
そんな時にぴったりの料理です

ワタリガニが手に入ったので、何にしようかなと迷っておりました
いつもなら塩ゆでか酒蒸しにするのだが、今回は赤だし汁にすることにしました

見た目は悪いが、味は最高だよ＾＾

ただ単にワタリガニをぶつ切りにして、ほんだしと赤みそで煮ただけの簡単料理
だが、良い出汁がでて美味しゅう御座いました