最初に頑張りすぎるのも良くないが、まぁネタがあるので更新。
皆さんもご存じの通り、○島はかなーりの田舎です。
どれくら田舎かというと、まず信号は無し、コンビニも無い、本土へ渡るのには船で30分かかるって感じの田舎です。
しかし良いところもありまして、大石さんには不評だったがwまず魚が美味しいですな。
○島では煮付けるときの味付けが水と醤油だけなので、東京者には薄味と感じるかも分からんけど、それが素材本来の味なんです。(キリッ)
まぁそんな中で表題にもあります珍味の紹介です。
市場にはあまり出回らない物なので、見た事ある人は少ないと思いますね。
こちらが地元では亀の手と言われる食べ物です。フジツボの仲間らしいです。
こんなスタイルで取ります。(ウソw)
かなりがっちり着いているので、腕がつりそうになります。
これで出汁を取り、赤だしでみそ汁にすると天下一品だよ!
また機会があればご賞味あれ。
最終更新:2010年10月06日 18:03