ガヤで幻カルビを。
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部位は中落ちカルビと言われる部分で、OHPによると骨と骨の間肉、希少部位で中心に骨膜皮があり、バラ肉のジューシーさと骨膜のコリコリ感が味わえるとのこと。
正直期待したほどではありませんが、確かにそのとおりの食感です。(焼きクリック)
味付けは少し濃い目だったかな。
あと一緒に食べたクッパ。
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入っているお肉が何か独特の風味と言うか臭味のようなものがあります。
ごはんはあんまり入っていません。
(住所)宮城県宮城郡利府町利府字新屋田前28-3
ｂｙ 灯
- お会計
- 幻カルビ 680円
- クッパ 480円
最終更新：2006年09月17日 20:41
