四国 - ema @Wiki

• 徳島：徳島ラーメン、びんび家
  • 鳴門「びんび家」 徳島「徳島ラーメン」 小松島「徳島ラーメン（白）」「フィッシュカツ」 日和佐「うみがめの海岸」

• 高知：皿鉢料理、カツオのたたき
  • 高知「かつを塩たたき」 須崎「鍋焼きらーめん」 大正「久礼市場」 四万十「天然うなぎの白焼き」

• 愛媛：道後温泉 鯛めし、サツマ、じゃこ天、まるずし、六宝など

●男鮨
トロをおかないこだわりすし屋。観光の方多数！
愛媛県宇和島市中央町2-3-13
http://www.otokozushi.com/

●ほづみ亭
鯛めしがオススメ。和食、割烹、郷土料理、居酒屋。
お昼は鯛めし、海鮮丼、うに丼などを食べて。夜は、お酒と共に刺身、おつまみをつまむのもオススメ。
愛媛県宇和島市新町2-3-8
http://www.hozumitei.com/

• • 宇和島「鯛めし（漁師飯）」 八幡浜「八幡浜ちゃんぽん」「じゃこ天」「かまぼこのふりかけ」 今治「焼き鳥」「しまなみの海鮮バーべキュー」

• 香川：さぬきうどん
  • うどん屋なら『水車うどん』(まんのう町)、『いぶき』(観音寺市)『渡辺うどん』『小野』(いずれも高瀬町)、他の食べ物屋さんでしたら、丸亀市や高松市にある『一鶴』(骨付き鶏)、『一徳』(魚料理店)
  • 観音寺・三豊「父母ヶ浜・荘内半島」「かなくま餅のアン餅雑煮うどん」 丸亀「骨付き鳥」 坂出「日の出製麺」 高松「山田家」