料理 - ema @Wiki

がんも煮

1. 大根を１センチ厚の扇切り
   1. 電子レンジで５分
2. ニンジンを５ミリ厚の丸切り
   1. 電子レンジで２分
3. 鍋に１／３くらい水を入れて、大根とニンジンを入れる
   1. 火を付ける
   2. 煮だったら、醤油とめんつゆで味を付ける
4. ちくわを１センチ厚の斜め切り
   1. 鍋に入れる
5. ６個入りのがんもどきを油抜き
   1. 鍋に入れる
6. わかめを塩抜き
   1. 鍋に入れる

麻婆なす

1. もやし洗う
   1. 鍋に水を入れて、もやしを入れてをゆでる
   2. ゆだったらザルにあけて水切り
2. ニンジンを２ミリあつの短冊切り
   1. 電子レンジで２分
   2. フライパンで油で炒める
3. ピーマンを１センチ厚の短冊切り
   1. 電子レンジで２分
   2. 炒めたフライパンの火を止めて入れる
4. ナスを１センチ厚の斜め切り
   1. 電子レンジで５分
   2. フライパンで炒める
5. 麻婆の素を入れる
6. もやしを入れる