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料理バックアップ


超初心者料理ブックマーク

wikiなので誰でも編集できます。
てけとーに(壊さない範囲で)つっこんでください

■たべたものメモブログ■

wikiからブログに移しました
http://yasshii.cocolog-nifty.com/blog/

■作れるものメモ■

  • 豚キムチ
  • キムチ雑炊
  • 野菜炒め
  • にくじゃが
  • カレー
  • シチュー
  • 鮭のムニエル
  • 鮭のホイル焼き
  • 親子丼
  • 焼き茄子
  • 温野菜
  • 鯖の塩焼き
  • なすと鶏肉の味噌いため
  • 鯖の味噌煮
  • ナムル
  • 肉豆腐
  • チャーハン
  • 茄子と豚バラの炒め物
  • パングラタン、ドリア（シチュー流用）

  1. 作ってみたいもの
  • 卵料理
  • 魚料理（鯖を焼いたり）
  • 煮物

■初歩■

現在６ステップ目まで。
レパートリーが少なくて。。。


■レシピサイト■




■ご飯の炊き方■


  • 以下個人メモ
３合で大体１食分食べて、４回分冷凍できる
  →この量だと多すぎるかも。５回分に分けてみたい。
    暖めすぎるとべちゃ付く。１分４０秒は長かった。１分でよい？

■冷凍保存■

  1. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1411637204　シチュー保存
  2. http://natural-jp.com/brb01970.html　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー保存
  3. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1210360187　野菜の保存
  4. http://www.kingdom.or.jp/nanchie/html/08/04_13.html　　　　　　　　　作りおきができるもの

◆スープ類

  • カレー
  1. http://kodawaricurry.com/
  2. http://homepage2.nifty.com/osiete/s369.htm　あまったカレーの使い方

二人分
 じゃがいも　1個
 玉ねぎ　1個
 にんじん　1本
 キャベツ　1/4個
 かぶ　2個
 ソーセージ　4本
 固形コンソメの素　1個
 塩こしょう　少々
 （あれば）ローリエの葉　1枚

　→うちのなべだとこの量は多すぎ。でかいなべを買うべきか？
  1. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q129842917　スープ・ポトフ
  2. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1213357107 スープ・ポトフ
  3. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q129907812 スープ・ポトフ
  4. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q119980461 スープ・ポトフ
  5. http://www.doihamu.com/reshipi/furare.html　　　　　　　　　　　　　ミネストローネ

 ナス　2本
 しょうが　1片
 ゴマ　大さじ1
 しょう油　大さじ2
 砂糖　大さじ1～1 1/2
 みりん　少々
 酒　少々
 だしの素（ほんだし）　少々
 サラダオイル　適量

  • オーブントースターで魚を焼く
 アルミホイル
 油少々
 秋刀魚
　→ヨドバシの店員は魚のにおいがトースターに付くからやめとけといってた

  • スープ～いろいろ変化
  1. スープ http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20060912A/
 じゃがいも　2個
 にんじん　1本
 キャベツ　4枚
 ベーコン　2枚
 固形コンソメ　1個
 水　1200cc
 （あれば）ローリエ　1枚
 塩こしょう　少々
 パセリ　少々

  1. →スープスパゲティ　http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20060912A/index3.htm
  2. →リゾット　　　　　http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20060912A/index3.htm
  3. →トマトスープ　　　http://allabout.co.jp/family/singlelife/closeup/CU20061031A/

◆肉類

◆魚もの

◆野菜を取るよ

◆卵料理レパートリー


◆未整理



  1. http://members.at.infoseek.co.jp/za_ki2/dinner/04_05.html 今晩の貧しい献立(使えそう)
  2. http://cookpad.com/ クックパッド
  3. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1212694782 スパゲティ
  4. http://www.marudai.jp/CGI/recipe/detail.cgi?cd=&rcp_cd=0220 ウィンナーとチーズ雑炊
  5. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1310670468　カレーノウハウ
  6. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1210479092　カレーの使い方
  7. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1411655729　男性自炊のすすめ
  8. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1010023425　一人暮らし初心者お勧めレシピ①
  9. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q149775864　　一人暮らし初心者お勧めレシピ②
  10. http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1010499475　一人暮らし初心者お勧めレシピ③

シーフードミックスは使えるらしい


#bf

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最終更新：2008年10月05日 02:04
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