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・[[サトウキビ]]の知られていなかった古代ローマでは、甘味の供給源として主に蜂蜜が用いられていたという。
・ヨーロッパ在来の[[セイヨウミツバチ]]は花の蜜を集めるが、アメリカ大陸在来の
[[ハリナシバチ]]や[[スズメバチ]]も蜂蜜をつくる。
・ただし、ミツバチのつくる蜜は花の蜜から作られており、花の種類によって味は変われど基本的に甘いが、
ハリナシバチやスズメバチの作る蜜は花の蜜の他に樹液、人間の汗、糞尿、腐肉なども
餌として集めて来ている場合もあり、苦味を伴ったり、口にすると吐き気を催す場合もあるという。
・ヘロドトスは、[[バビロン]]の葬送習慣として、死者を蜂蜜に漬けて埋葬していた、と記している。
参考文献
『炭素文明論』佐藤健太郎
『歴史（上）』ヘロドトス
[[書評空間『神話論理（２） 蜜から灰へ』>http://booklog.kinokuniya.co.jp/kato/archives/2014/02/post_384.html]]
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・[[サトウキビ]]の知られていなかった古代ローマでは、甘味の供給源として主に蜂蜜が用いられていたという。
・ヨーロッパ在来の[[セイヨウミツバチ]]は花の蜜を集めるが、アメリカ大陸在来の
[[ハリナシバチ]]や[[スズメバチ]]も蜂蜜をつくる。
・ただし、[[ミツバチ]]のつくる蜜は花の蜜から作られており、花の種類によって味は変われど基本的に甘いが、
ハリナシバチやスズメバチの作る蜜は花の蜜の他に樹液、人間の汗、糞尿、腐肉なども
餌として集めて来ている場合もあり、苦味を伴ったり、口にすると吐き気を催す場合もあるという。
・ヘロドトスは、[[バビロン]]の葬送習慣として、死者を蜂蜜に漬けて埋葬していた、と記している。
参考文献
『炭素文明論』佐藤健太郎
『歴史（上）』ヘロドトス
[[書評空間『神話論理（２） 蜜から灰へ』>http://booklog.kinokuniya.co.jp/kato/archives/2014/02/post_384.html]]
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