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・和名「甘蔗」。

・砂糖の含有量は茎の重量の２割に達するという。

・１９世紀に[[ビート]]（砂糖大根）が品種改良により生み出されるまで、世界的に最も重要な砂糖の供給源だった。


・[[徳川吉宗]]が、国内生産に最初に着手したという。[[琉球]]より種子を取り寄せ、
　　　温暖な藩に配り栽培を奨励。失敗が続いたが、吉宗の死後かなり過ぎてから、紀州をはじめとして
　　　薩摩、阿波、讃岐などで栽培に成功したという。


　　　　　　参考文献
『炭素文明論』佐藤健太郎
『平賀源内を歩く』奥村正二


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・和名「甘蔗」。

・[[砂糖]]の含有量は茎の重量の２割に達するという。

・１９世紀に[[ビート]]（砂糖大根）が品種改良により生み出されるまで、世界的に最も重要な砂糖の供給源だった。


・[[徳川吉宗]]が、国内生産に最初に着手したという。[[琉球]]より種子を取り寄せ、
　　　温暖な藩に配り栽培を奨励。失敗が続いたが、吉宗の死後かなり過ぎてから、紀州をはじめとして
　　　薩摩、阿波、讃岐などで栽培に成功したという。


　　　　　　参考文献
『炭素文明論』佐藤健太郎
『平賀源内を歩く』奥村正二


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