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・古代においては、砂糖は医薬品として用いられていた。
　　　１１世紀アラブの学者[[イブン・スィーナー]]は、「砂糖菓子こそ万能薬である」と記しているとか。
　　（『炭素文明論』で佐藤健太郎は、栄養状態の悪かった時代にあっては、カロリーの高い砂糖だけで
　　　　症状が回復するケースもあっただろうし、また偽薬効果も期待できただろうと書いている）


　　　　　　参考文献

『炭素文明論』佐藤健太郎


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・古代においては、砂糖は医薬品として用いられていた。
　　　１１世紀アラブの学者[[イブン・スィーナー]]は、「砂糖菓子こそ万能薬である」と記している。
　　（『炭素文明論』で佐藤健太郎は、栄養状態の悪かった時代にあっては、カロリーの高い砂糖だけで
　　　　症状が回復するケースもあっただろうし、また偽薬効果も期待できただろうと書いている）

・同様の理由で、肝心なものを欠いていることを指して「砂糖の無い薬剤師のようだ」という慣用句・言い回しがあった事を
　　　『美味礼讃』でブリア・サヴァランが記している。


・なお、砂糖は繊細な細工をしたり、結晶として成型する事が容易な事も特色であり、
　　　現代でも映画でガラスが割れるシーンなどに、一枚板に固めた砂糖が使われるケースがあるとか。


　　　　　　参考文献
『美味礼讃（上）』ブリア・サヴァラン
『炭素文明論』佐藤健太郎


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