ブタ - 私的伝奇関係データベース @ ウィキ

• プリニウス『博物誌』第八巻によれば、ブタほど飲食店に食材を提供している動物はないとのことで、

　　　普通動物の肉はそれぞれ一つの風味しか持たないが、ブタは５０の風味を持っているという。
　　　関連して、当時のローマでは贅沢禁止法の数ページ、また宴会においてブタの腹、膵臓、睾丸、子宮、頬を
　　　使用する事を禁止したきまりがあったとか。

　　　　　　参考文献
『プリニウスの博物誌　Ⅱ』

プリニウスの博物誌 (2(第7巻~第11巻))