タイム

  • シソ科イブキジャコウソウ属の多年草植物の総称。

  • 名前の由来は、ギリシャ語で「防腐」を意味するチモン(thymon)から。

  • 世界史上の文献初出は、紀元前3000年ごろのメソポタミア文明の粘土板にある医学書に、薬として記載されているとか。



      参考文献
『スパイスなんでも小事典』日本香辛料研究会


最終更新:2016年07月17日 04:21