ニンニク - 私的伝奇関係データベース @ ウィキ

• ユリ科ネギ属の多年草。

• 古代エジプトのミイラ作りの際、多くのスパイスが用いられた事が知られており、

　　　ツタンカーメン王の墓からも、ニンニクが見つかっているとか。

• また、ニンニクは古代エジプトにおいて日常的にも消費されていたらしく、ギザ第一ピラミッドの碑文に刻まれた

　　　工事の記録に、ニンニクやタマネギなどを労働者に多数支給しており、その総額は現在の円に換算して５００億円相当だったとも考えられていると云々。

　　　　　　参考文献
『スパイスなんでも小事典』日本香辛料研究会

スパイスなんでも小事典―おいしくて体によい使い方 (ブルーバックス)