羊皮紙(ようひし)または皮紙(ひし)は、動物の皮を加工して筆写の材料としたもの。 なお紙と付くものの、定義上紙ではない。 紙の普及以前にパピルスと同時に使われ、パピルスの入手困難な土地ではパピルスの代わりに 羊皮紙やその他の材料を使った。
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