現実世界において、中世の重要な主要飲料であり、 ハーブや香辛料を麦汁で茹で苦味をつけ防腐した醸造酒。 ホップを使うビールが広まる以前の、一般的な麦酒。 古英語のealu から派生したといわれ、 ealu はインド・ヨーロッパ祖語の*alut-で、 「魔術、魔法、所有、中毒」の意味を含む。
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