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**概要
大分県他の[[郷土料理]]。
うどんとすいとんの親戚のようなもの。
平たく長く伸ばした小麦粉を汁にいれて煮ている。
美味しい。
**関連項目
[[うどん]]
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**概要
大分県他の[[郷土料理]]。
うどんとすいとんの親戚のようなもの。
練った小麦粉を平たく長く伸ばして汁にいれて具と共に煮ている。
きしめんより平たいうどんみたいになっていて非常に美味しい。
**関連項目
[[うどん]]
