アーモンド - 美容関連 Dictionary

バラ科サクラ属の落葉高木から採ったナッツのこと。
主成分の脂質は、そのほとんどが不飽和脂肪酸のため、抗コレステロール作用があり、動脈硬化を予防に役立ちます。ビタミンB1、B2、Eが豊富に含まれています。
また、ナイアシン、カルシウム、鉄などの栄養素も多く含まれています。若返りのビタミンといわれるビタミンEは、ナッツ類では、トップの含有量です。
ビタミンEは、動脈硬化などの生活習慣病、老化に有効に働き、血行も良くする働きが期待できます。
ビタミンB群は、代謝に関与し、体と頭脳の活力を生み出します。ナイアシンは、血行をよくし、二日酔いも防ぐ作用があります。たんぱく質も豊富なので、肝臓を保護するのでお酒のつまみに最適です。
ビタミンEは、脂溶性のビタミンで、アーモンドが古くなって脂質が酸化していると、効用は期待できません。