カルシウムには、神経の興奮を抑えるという効果や、胃酸を中和してストレスによる胃の痛みを抑えるという効果もあります。
ただ、気になるのは脂肪のことですが、牛乳やヨーグルトの脂肪は３．２～３．６％くらいで、それほど問題にはなりません。
それでも、毎日、養殖の料理が多いので脂肪が気になるというときは低脂肪の牛乳やヨーグルトがおすすめです。
チーズはカッテージチーズ以外は脂肪が多いので、１回量を多くとらないようにしましょう。
特に、クリームチーズは脂肪が多いので注意しましょう。
それから、卵のことですが、これはコレステロールが多いので、１日1/2コを厳守しましょう。
もし、今日、１コ食べたら、明日は食べないようにします。
このように制限していても、卵は目に見えない形で(たとえば、てんぷらやフライのつなぎなど)、いろいろな料理に含まれています。
汁物に入っていることもあります。
それだけ、卵は便利な食品といえますが、知らず知らずのうちに口にしているものなので、気を付ける必要があります。
