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ビタミンの様々な働き

ビタミンB群でビタミンB1やB2は比較的知っている人も多い栄養素ですが、
ビタミンB群と呼ばれるぐらいですから、ビタミンBの種類は2種類だけではありません。
ビタミンBにはビタミンB3、ビタミンB5、ビタミンB6、そしてビタミンB12の栄養素が存在します。

それらのビタミン性質と働きを簡単に紹介していきましょう。
まずビタミンB3は血液の循環をよくして、血圧を下げる作用があります。
また血液の循環がよくなるために脳や神経システムもスムーズになりますし、冷え性にも効果があります。
コレステロールと中性脂肪を減らす働きもあるので生活習慣病の人にも大きく関係している栄養素です。

ビタミンB5は副腎を刺激し、免疫を高める働きがあるので、風邪予防や疲労回復などの効果があります。
最近、疲れがとれにくい、風邪ばかりひいている人はもしかしたらビタミンB5が不足しているのかもしれません。

ビタミンB6はたんぱく質と脂肪の適切は吸収を促す栄養素です。
ビタミンB12は赤血球を形成する働きがあります。まあエネルギーを増大させる働きがあります。
ベジタリアンや酒飲みはビタミン12が不足しやすいので、意識して摂取するようにして下さい。
 

最終更新:2012年05月05日 22:52