コーヒーマイスター - 作業場

部品構造

• 大部品: コーヒーマイスター（コーヒー協会の試験に合格）　RD:4　評価値:3
  • 部品: コーヒー豆についての知識
  • 部品: 焙煎・挽き方
  • 部品: ブレンド
  • 部品: コーヒーの淹れ方

部品定義

部品: コーヒー豆についての知識

品種による香りや味わいの違いの他、栽培や精製の概要についての知識。好みにあったコーヒーを提供する為に必要である。また栽培や精製については、美味しいコーヒーを提供する事に直接関わらないが、顧客に尋ねられる事もあるためコーヒーを提供する者には必要である。また提供するコーヒーの出自について触れる事で、感慨深く味わう事ができるかもしれない。

部品: 焙煎・挽き方

コーヒー豆の特徴や好みに合う焙煎方法が指定できる。また、抽出方法にあった豆の挽き方が指定できる。カフェオレやカプチーノなど提供方法によっても調整できる。

部品: ブレンド

コーヒー豆をブレンドして好みのコーヒーを作ることができる。ブレンドする事で一般に受け入れられやすいマイルドで飲みやすいコーヒーになる。

部品: コーヒーの淹れ方

美味しいコーヒーを淹れる為の技術。使用する器具など適したものを選んで使う事ができる。食品を提供する上での衛生管理も必要である。

提出書式

 大部品: コーヒーマイスター（[[コーヒー協会]]の試験に合格）　RD:4　評価値:3
 -部品: コーヒー豆についての知識
 -部品: 焙煎・挽き方
 -部品: ブレンド
 -部品: コーヒーの淹れ方
 
 
 部品: コーヒー豆についての知識
 品種による香りや味わいの違いの他、栽培や精製の概要についての知識。好みにあったコーヒーを提供する為に必要である。また栽培や精製については、美味しいコーヒーを提供する事に直接関わらないが、顧客に尋ねられる事もあるためコーヒーを提供する者には必要である。また提供するコーヒーの出自について触れる事で、感慨深く味わう事ができるかもしれない。
 
 部品: 焙煎・挽き方
 コーヒー豆の特徴や好みに合う焙煎方法が指定できる。また、抽出方法にあった豆の挽き方が指定できる。カフェオレやカプチーノなど提供方法によっても調整できる。
 
 部品: ブレンド
 コーヒー豆をブレンドして好みのコーヒーを作ることができる。ブレンドする事で一般に受け入れられやすいマイルドで飲みやすいコーヒーになる。
 
 部品: コーヒーの淹れ方
 美味しいコーヒーを淹れる為の技術。使用する器具など適したものを選んで使う事ができる。食品を提供する上での衛生管理も必要である。
 
 

インポート用定義データ

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