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*部品構造
-大部品: 保健センター(無名版) RD:40 評価値:9
--大部品: 保健センター RD:39 評価値:9
---大部品: 保健施設設立の経緯 RD:12 評価値:6
----部品: 地域保健
----大部品: 公衆衛生 RD:4 評価値:3
-----部品: 健康の増進を図る技術
-----部品: 目指している健康とは
-----部品: 分野分け
-----部品: 公衆衛生の流用実績
----大部品: チーム医療 RD:6 評価値:4
-----部品: 患者中心の医療の提供
-----部品: 他職種との連携
-----部品: 情報共有の推進
-----部品: 専門性の推進
-----部品: 社会的資源の管理
-----部品: チーム医療の流用実績
----部品: 国民の生活を守り育てるために
---大部品: 概要と実務 RD:27 評価値:8
----部品: 設置場所
----部品: 看護士の配置
----部品: 地域施設との連携
----大部品: 保健部門 RD:24 評価値:7
-----大部品: 母子保健事業 RD:4 評価値:3
------部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
------部品: 健康相談
------部品: 乳幼児健診
------部品: 両親教室
-----大部品: 栄養保健事業 RD:15 評価値:6
------部品: 生活習慣予防のための取り組み
------大部品: 食育 RD:14 評価値:6
-------部品: 食育という言葉の意味
-------部品: なぜ食育が必要なのか
-------部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
-------部品: 「『旬』の食材の意味」
-------部品: 医食同源
-------部品: 食事は楽しく~食生活指針~
-------部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
-------部品: 楽しく美味しく学ぶために
-------大部品: 「食のタブー」に関する知識 RD:5 評価値:3
--------部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
--------部品: アレルギーについての対策
--------部品: 合食禁の知識
--------部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
--------部品: 宗教の観念で食べられないもの
-------部品: 食育の流用実績
-----大部品: 成人・老人保健事業 RD:5 評価値:3
------部品: 健康手帳の交付
------部品: 健康教育
------部品: 健康検診
------部品: 機能訓練
------部品: 訪問指導
--部品: 無名騎士藩国の保健業務
*部品定義
**部品: 地域保健
健康を保つことを保健といい、国単位で見るのではなく、国を構成している地域単位で、地域住民の保健を維持、促進するための活動が必要である。
**部品: 健康の増進を図る技術
公衆衛生とは、組織された地域社会の努力を通して、疾病を予防し、生命を延長し、身体的、精神的機能の増進をはかる技術のことをいう。
**部品: 目指している健康とは
健康とは、身体的、精神的、社会的に完全に良好な状態であり、単に病気あるいは虚弱でないことではない、と定義される。公衆衛生が目指すのは、個人水準の健康ではなく、地域社会、集団での健康である。
**部品: 分野分け
公衆衛生は大きく分野わけをすると、医療体制の組織化(疾病の早期診断と予防治療のための医療及び看護業務の組織化のこと)、疫学、生物統計学、医療制度、環境衛生(上下水道、廃棄物処理公害対策、食品衛生)、大型建設物の衛生対策(建築衛生)、、母子保健、伝染病予防、生活習慣病対策、精神衛生、労働衛生などに分けら、その言葉がさす意味が広範囲であることがわかる。
**部品: 公衆衛生の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
紅葉国様の【紅葉総合病院】に流用されました。
**部品: 患者中心の医療の提供
チーム医療とは、医療環境で互いに対等に連携して治療やケアに当たることで患者中心の医療を実現しようとするシステムのことである。当然のことながら、患者中心の医療とは、業務の対象を疾病だけでなく人格ある人間とし、人道に則り尊厳を持って接すること、そして患者及び家族の意向を十分に反映した医療を提供することを目的とする。
**部品: 他職種との連携
医者と看護士など、異なる職種の医療従事者が複数人いることを前提として、使用可能な技術である。異なる職種のメディカルスタッフが連携・協働し、それぞれの専門スキルを発揮することで、入院中や外来通院中の患者の生活の質(QOL)の維持・向上、患者の人生観を尊重した療養の実現を援助する。
**部品: 情報共有の推進
常にチームとしての方針を共有するため、カンファレンス等に積極的に参加し情報共有と記録に努める。患者情報は医療にしか使用しないものとし、情報漏洩に最大の注意を払い、それを保管管理する。
**部品: 専門性の推進
それぞれの専門職が、その専門性と倫理に基づいて高いレベルの知識と技術の推進に努め、専門技術の標準化を図り、安全で効率的な医療の提供を行う。
**部品: 社会的資源の管理
患者の生活は治療後も続くことから、社会資源の管理により患者の治療後の生活に最適な環境を調整する。社会資源には社会的制度や社会復帰施設、公的機関、医療機関、人的資源などがある。
**部品: チーム医療の流用実績
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**部品: 国民の生活を守り育てるために
地域保健は、公衆衛生の概念と実際の医療活動が地域で合体することで成立する。それは地域を生きる国民を育成、保護するためであり、保健センターはその概念を実践するための国営機関である。
**部品: 設置場所
各市町村に一施設ごと設立され、その地域住民の健康サポートを行う。建物の構造自体は各場所によって違うが、必ず各種検診ができるような小ホールと設備が整っており、機能は統一されている。
**部品: 看護士の配置
健康保持のために、健康の知識が必要である。看護士は治療技術だけでなく健康支援の為の学習もしているため、各施設の職員には全員ではないが必ず看護士が構成されている。
**部品: 地域施設との連携
センター内に器材があれども、実際の検診をするのは医師である。また健康診断などで検査が必要になった人たちの受け入れ先も必要である。その為、地域の診療所や病院などと連携しており、各診療所や病院から医師を派遣してもらい定期健診を行ったり、健康診断で要検査となった人たちに地域病院への紹介を行ったりしている。退院して社会復帰するためのリハビリや相談会などの退院後の援助は保健センターでも定期的に行っており、相互関係にあるよう努めている。
**部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
妊娠届を出すと国から母子健康手帳が交付される。内容は妊娠出産時のアドバイスや注意点が記入されている。それ以外にも妊娠中の状態記録が記入できるようになっており診療所や病院受診時に現状を記入してもらえ、記録はいざというときに搬送先で状況の確認もできる為とても重要である。また、手帳を受け取るという事は公的サービスが利用できるということになる。内容は妊娠中の検診を2回ほど無料でしてくれる受診票や両親学級への参加、離乳食講習会の参加など多岐にわたる。
**部品: 健康相談
妊娠中の不安や育児不安や我が子の発達状態についての不安などについて、定期的に相談会を開いてカウンセリングにあたっている。もちろん、相談内容で実際に問題があるときは医療機関への紹介を行う。
**部品: 乳幼児健診
親へのサポートはもちろん、幼児たちの栄養状態や発育状況、先天的な病気の有無などに対して、定期的に検診を行っている。実例を挙げると乳幼児健診、一歳六か月児健康診査、三歳児健康診査などがこれに当たる。また、乳幼児時期は歯のケアは親の役割であるため、1歳6ヶ月健診、2歳6ヶ月健診、3歳6ヶ月健診などの定期的な検診で健康な歯を作る為のサポートも行っている。
**部品: 両親教室
一般的にパパ教室、ママ教室、パパママ(両親)教室など言われているが、妊娠、出産、育児に対し正しい知識を提供することで不安をなくし、夫婦が協力して育児に当たることができるような支援を行っている。おなじ妊娠中の母親が集まるので不安緩和や情報交換も兼ねた友達作りも推進している。
**部品: 生活習慣予防のための取り組み
栄養は取りすぎたと生活習慣病、不足だと発育障害などの影響がでる、健康に生きるために影響が大きい分野である。その為、定期的に学校施設に食育指導を行いに行ったり、講習会を開いたりしてその重要性を発信している。
**部品: 食育という言葉の意味
食育とは、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること、とされている。生きるための基本的な知識であり、単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育のことである。
**部品: なぜ食育が必要なのか
食べたいものを食べていくだけでは、人が育つために必要な十分な栄養素が摂取できない。栄養のバランスが崩れていると、発想力の低下や表現力の低下を招いたり癇癪を起しやすくなるといった障害が現れる。しかし、美味しくて体にいいものを食べることで、人は健やかに育つことができる。食を通して人として生きる力を育むために食育が必要なのだ。
**部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
野菜はビタミン群やカリウムなどの健康な体を作るのに必要な栄養素がたくさん含まれており、かつ脂質が少なく三大疾病などの大きな病気を引き起こす生活習慣病の予防になる為とても体によい。しかし、これを正しく把握して人に教えれる人もしくはそれを実践できている人は少ないのではないだろうか。特に野菜が嫌い、という先入観をもった子供達にわかりやすく教えるためには、どうして野菜が健康に良いのかきちんと教えるために、私たちが正確な知識を有していなければならない。
**部品: 「『旬』の食材の意味」
旬の食材は栄養価が高い、とされる。「食材が一番栄養を蓄えている時期」が旬、と言い換えてもいいだろう。体に良いものだとしても、時期を外しては効果も落ちる。時期にあった素材を選ぶのもまた、食育といえよう
**部品: 医食同源
元は薬食同源思想から作られた造語である。適切な食事を取ることによる予防医学の一種であり、薬膳による食の医療作用を表現している。五行思想における「木 火 土 金 水」に対応した「酸 苦 甘 辛 鹹(塩辛さ)」の五味と「熱 温 平 涼 寒」の五気。
五味や五気にあわせた五畜(馬 羊 牛 鶏 豚)、五果(李※スモモ 杏 棗 桃 栗)、五穀(麻 麦 稲 黍※キビ 大豆)、五菜(韭※ニラ 薤※ラッキョウ 葵※オクラ等 葱 カク※豆の葉)。
さらにそれらを取ることで「肝 心 脾 肺 腎」の五臓が満たされると古くから言われている医学でもある。要約すると日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方のこと。
**部品: 食事は楽しく~食生活指針~
こしょく、という言葉がある。個食(家族そろっているのに各々が別々のものを食べているスタイル)、孤食(一人で食事をすること)、固食(同じものばかり食べていること)など他にも「こしょく」はあるが、それらを見直していくことが食育にとって重要だといわれている。その為に、まずは「食事は楽しくとるもの」という事を教えなければならない。本来食事とは団らんの時間であり、皆と同じ美味しい食事を味わいながらゆっくりよく噛んで食べる、楽しい時間なのだ。
**部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
主食は炭水化物などエネルギーの供給源になるもので一般的にはパン・ご飯・うどん・そば・パスタなどのこと。主菜はたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり肉・魚・大豆・卵などのこと。副菜はビタミン・ミネラル・食物繊維の供給源で野菜・きのこ・いも・海藻料理などのこと。うっかり取りすぎるのは当然主菜、不足しがちなのは副菜であり、理想のバランスでいうと主菜1:副菜2:主食1の割合が良いとされている。一汁三菜(主食と汁に主菜1品副菜2品)といわれるときもある。
**部品: 楽しく美味しく学ぶために
各地域の旬の食材を利用したお料理教室や農家に行っての現地体験など、楽しく学んで楽しく食べることで、日々の食生活に少しずつ取り入れて改善してもらう運動が広がっている。
**部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
まず初めに、食物アレルギーは、食わず嫌いや好き嫌いではなく、れっきとした「病気」である。
これらを理解しないまま「栄養があるから」「体にいいから」で食べさせては、最悪の場合死に至ることもある。
食育の場では、これらをはっきりと明言し、しっかりと病院にかかり、原因の特定の後、食べられる範囲でのバランスの良い食事の構築を行うことも目的としている。
**部品: アレルギーについての対策
食物アレルギーが病気である、という知識の元、それを回避するための方法は様々である。
牛乳でアレルギー反応がある場合は、豆乳を。小麦粉にアレルギーがあるなら米粉を。
代用できるもので代用することで栄養価だけではなく、食事の際の「疎外感」への対策も、ある程度取れる。
人と同じものが食べれない、というのはそれだけで重圧であることを理解するのも重要である。
**部品: 合食禁の知識
食に関する伝承の一つで、取り合わせの悪い組み合わせの知識。
ようするに、食べ合わせの悪いもの、の知識である。
これらの伝承は、実際は体に悪いわけではないもの、旬がずれているために片方が傷んでいることがあったもの等もあるが、実際に医学的に正しいものもある。
ようは、「水気の多いものと油気の多いものを同時に取らない」「消化に悪いもの同士を食べない」に尽きる。
また、近年では「スイカとビール」のような、医学的に危険とされているものもあるため、知識の一つとして食育の場では教えられる。
※スイカとビールは、双方に利尿作用があるため、水分を取っているつもりで脱水になったり急性アルコール中毒になりうる、とされている。
**部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
食材によっては、年齢によって体に悪影響のある物もある。
とくに有名なのは「はちみつ」であり、栄養価も高いことから乳幼児の離乳食などに使われがちだが、はちみつにはボツリヌス菌が含まれている場合があり、まだ体が未熟な乳幼児は中毒を起こす可能性がある。
これらのように、主に乳幼児に食べさせてはいけないものの知識も、食育では重要視される。
**部品: 宗教の観念で食べられないもの
世界には数多くの宗教が存在する。
その中には、「特定の食品を取ってはいけない」とするものがある。
神聖な生き物なので、不浄な物だから、と理由は様々だが、そこにはれっきとしたルールが存在している。
健康に良いから、栄養が豊富だから、という理由で、そのルールを曲げてはいけない。
そういったところと折り合いをつけるのもまた、食に関する工夫である。
**部品: 食育の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国、玄霧弦耶@玄霧藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
フィールド・エレメンツ・グローリー様の【給食】に流用されました。
**部品: 健康手帳の交付
40歳以上に発行される手帳で、中には健康検査の記録や医療記録などが記載できるようになっている。また、健康のために気を付けるべき項目も豆知識として記入されている。
**部品: 健康教育
健康診断時の事後教育、生活習慣病予防教室、健康料理教室と、成人を対象にした健康教育を定期的に開催している。
**部品: 健康検診
生活習慣病予防検診、結核、肺、大腸、胃、子宮、乳がん検診、肝炎診断、前立腺がん検診、骨密度測定など、高齢者をふくむ成人を対象とした定期的な検診を開催している。または、国民に受診するよう割引券や検診を行ってくれる診療所、病院をパンフレットにして定期的、一定年齢ごとに配布している。ちなみに、歯の検診もセンター内はもちろん保育施設や各学校ごと、小学校から中学、高校(地域によっては初等部、中等部、高等部)で年一回行っていたり、成人や高齢者になっても定期的にセンター内などで行われている。
**部品: 機能訓練
脳卒中などの後遺症のある国民を対象に、家庭で出来るリハビリ方法の指導や実際にリハビリを実施するという取り組みを定期的に行っている。診療所、病院と提携しているためリハビリを医療機関に頼んだり、頼まれたりもしている。
**部品: 訪問指導
健康診断や介護予防で支援が必要と思われる家庭に行き、心身機能低下の予防や健康の保持、増進を行う訪問指導も定期的に行っている。
**部品: 無名騎士藩国の保健業務
各村と市に一つずつ最初に設置、地域をよりフォローするために数か所を増やしていった。市民病院と診療所と連携する形で保健サービスが行き届くように尽力している。
*提出書式
大部品: 保健センター(無名版) RD:40 評価値:9
-大部品: 保健センター RD:39 評価値:9
--大部品: 保健施設設立の経緯 RD:12 評価値:6
---部品: 地域保健
---大部品: 公衆衛生 RD:4 評価値:3
----部品: 健康の増進を図る技術
----部品: 目指している健康とは
----部品: 分野分け
----部品: 公衆衛生の流用実績
---大部品: チーム医療 RD:6 評価値:4
----部品: 患者中心の医療の提供
----部品: 他職種との連携
----部品: 情報共有の推進
----部品: 専門性の推進
----部品: 社会的資源の管理
----部品: チーム医療の流用実績
---部品: 国民の生活を守り育てるために
--大部品: 概要と実務 RD:27 評価値:8
---部品: 設置場所
---部品: 看護士の配置
---部品: 地域施設との連携
---大部品: 保健部門 RD:24 評価値:7
----大部品: 母子保健事業 RD:4 評価値:3
-----部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
-----部品: 健康相談
-----部品: 乳幼児健診
-----部品: 両親教室
----大部品: 栄養保健事業 RD:15 評価値:6
-----部品: 生活習慣予防のための取り組み
-----大部品: 食育 RD:14 評価値:6
------部品: 食育という言葉の意味
------部品: なぜ食育が必要なのか
------部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
------部品: 「『旬』の食材の意味」
------部品: 医食同源
------部品: 食事は楽しく~食生活指針~
------部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
------部品: 楽しく美味しく学ぶために
------大部品: 「食のタブー」に関する知識 RD:5 評価値:3
-------部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
-------部品: アレルギーについての対策
-------部品: 合食禁の知識
-------部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
-------部品: 宗教の観念で食べられないもの
------部品: 食育の流用実績
----大部品: 成人・老人保健事業 RD:5 評価値:3
-----部品: 健康手帳の交付
-----部品: 健康教育
-----部品: 健康検診
-----部品: 機能訓練
-----部品: 訪問指導
-部品: 無名騎士藩国の保健業務
部品: 地域保健
健康を保つことを保健といい、国単位で見るのではなく、国を構成している地域単位で、地域住民の保健を維持、促進するための活動が必要である。
部品: 健康の増進を図る技術
公衆衛生とは、組織された地域社会の努力を通して、疾病を予防し、生命を延長し、身体的、精神的機能の増進をはかる技術のことをいう。
部品: 目指している健康とは
健康とは、身体的、精神的、社会的に完全に良好な状態であり、単に病気あるいは虚弱でないことではない、と定義される。公衆衛生が目指すのは、個人水準の健康ではなく、地域社会、集団での健康である。
部品: 分野分け
公衆衛生は大きく分野わけをすると、医療体制の組織化(疾病の早期診断と予防治療のための医療及び看護業務の組織化のこと)、疫学、生物統計学、医療制度、環境衛生(上下水道、廃棄物処理公害対策、食品衛生)、大型建設物の衛生対策(建築衛生)、、母子保健、伝染病予防、生活習慣病対策、精神衛生、労働衛生などに分けら、その言葉がさす意味が広範囲であることがわかる。
部品: 公衆衛生の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
紅葉国様の【紅葉総合病院】に流用されました。
部品: 患者中心の医療の提供
チーム医療とは、医療環境で互いに対等に連携して治療やケアに当たることで患者中心の医療を実現しようとするシステムのことである。当然のことながら、患者中心の医療とは、業務の対象を疾病だけでなく人格ある人間とし、人道に則り尊厳を持って接すること、そして患者及び家族の意向を十分に反映した医療を提供することを目的とする。
部品: 他職種との連携
医者と看護士など、異なる職種の医療従事者が複数人いることを前提として、使用可能な技術である。異なる職種のメディカルスタッフが連携・協働し、それぞれの専門スキルを発揮することで、入院中や外来通院中の患者の生活の質(QOL)の維持・向上、患者の人生観を尊重した療養の実現を援助する。
部品: 情報共有の推進
常にチームとしての方針を共有するため、カンファレンス等に積極的に参加し情報共有と記録に努める。患者情報は医療にしか使用しないものとし、情報漏洩に最大の注意を払い、それを保管管理する。
部品: 専門性の推進
それぞれの専門職が、その専門性と倫理に基づいて高いレベルの知識と技術の推進に努め、専門技術の標準化を図り、安全で効率的な医療の提供を行う。
部品: 社会的資源の管理
患者の生活は治療後も続くことから、社会資源の管理により患者の治療後の生活に最適な環境を調整する。社会資源には社会的制度や社会復帰施設、公的機関、医療機関、人的資源などがある。
部品: チーム医療の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
紅葉国様の【紅葉総合病院】に流用されました。
部品: 国民の生活を守り育てるために
地域保健は、公衆衛生の概念と実際の医療活動が地域で合体することで成立する。それは地域を生きる国民を育成、保護するためであり、保健センターはその概念を実践するための国営機関である。
部品: 設置場所
各市町村に一施設ごと設立され、その地域住民の健康サポートを行う。建物の構造自体は各場所によって違うが、必ず各種検診ができるような小ホールと設備が整っており、機能は統一されている。
部品: 看護士の配置
健康保持のために、健康の知識が必要である。看護士は治療技術だけでなく健康支援の為の学習もしているため、各施設の職員には全員ではないが必ず看護士が構成されている。
部品: 地域施設との連携
センター内に器材があれども、実際の検診をするのは医師である。また健康診断などで検査が必要になった人たちの受け入れ先も必要である。その為、地域の診療所や病院などと連携しており、各診療所や病院から医師を派遣してもらい定期健診を行ったり、健康診断で要検査となった人たちに地域病院への紹介を行ったりしている。退院して社会復帰するためのリハビリや相談会などの退院後の援助は保健センターでも定期的に行っており、相互関係にあるよう努めている。
部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
妊娠届を出すと国から母子健康手帳が交付される。内容は妊娠出産時のアドバイスや注意点が記入されている。それ以外にも妊娠中の状態記録が記入できるようになっており診療所や病院受診時に現状を記入してもらえ、記録はいざというときに搬送先で状況の確認もできる為とても重要である。また、手帳を受け取るという事は公的サービスが利用できるということになる。内容は妊娠中の検診を2回ほど無料でしてくれる受診票や両親学級への参加、離乳食講習会の参加など多岐にわたる。
部品: 健康相談
妊娠中の不安や育児不安や我が子の発達状態についての不安などについて、定期的に相談会を開いてカウンセリングにあたっている。もちろん、相談内容で実際に問題があるときは医療機関への紹介を行う。
部品: 乳幼児健診
親へのサポートはもちろん、幼児たちの栄養状態や発育状況、先天的な病気の有無などに対して、定期的に検診を行っている。実例を挙げると乳幼児健診、一歳六か月児健康診査、三歳児健康診査などがこれに当たる。また、乳幼児時期は歯のケアは親の役割であるため、1歳6ヶ月健診、2歳6ヶ月健診、3歳6ヶ月健診などの定期的な検診で健康な歯を作る為のサポートも行っている。
部品: 両親教室
一般的にパパ教室、ママ教室、パパママ(両親)教室など言われているが、妊娠、出産、育児に対し正しい知識を提供することで不安をなくし、夫婦が協力して育児に当たることができるような支援を行っている。おなじ妊娠中の母親が集まるので不安緩和や情報交換も兼ねた友達作りも推進している。
部品: 生活習慣予防のための取り組み
栄養は取りすぎたと生活習慣病、不足だと発育障害などの影響がでる、健康に生きるために影響が大きい分野である。その為、定期的に学校施設に食育指導を行いに行ったり、講習会を開いたりしてその重要性を発信している。
部品: 食育という言葉の意味
食育とは、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること、とされている。生きるための基本的な知識であり、単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育のことである。
部品: なぜ食育が必要なのか
食べたいものを食べていくだけでは、人が育つために必要な十分な栄養素が摂取できない。栄養のバランスが崩れていると、発想力の低下や表現力の低下を招いたり癇癪を起しやすくなるといった障害が現れる。しかし、美味しくて体にいいものを食べることで、人は健やかに育つことができる。食を通して人として生きる力を育むために食育が必要なのだ。
部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
野菜はビタミン群やカリウムなどの健康な体を作るのに必要な栄養素がたくさん含まれており、かつ脂質が少なく三大疾病などの大きな病気を引き起こす生活習慣病の予防になる為とても体によい。しかし、これを正しく把握して人に教えれる人もしくはそれを実践できている人は少ないのではないだろうか。特に野菜が嫌い、という先入観をもった子供達にわかりやすく教えるためには、どうして野菜が健康に良いのかきちんと教えるために、私たちが正確な知識を有していなければならない。
部品: 「『旬』の食材の意味」
旬の食材は栄養価が高い、とされる。「食材が一番栄養を蓄えている時期」が旬、と言い換えてもいいだろう。体に良いものだとしても、時期を外しては効果も落ちる。時期にあった素材を選ぶのもまた、食育といえよう
部品: 医食同源
元は薬食同源思想から作られた造語である。適切な食事を取ることによる予防医学の一種であり、薬膳による食の医療作用を表現している。五行思想における「木 火 土 金 水」に対応した「酸 苦 甘 辛 鹹(塩辛さ)」の五味と「熱 温 平 涼 寒」の五気。
五味や五気にあわせた五畜(馬 羊 牛 鶏 豚)、五果(李※スモモ 杏 棗 桃 栗)、五穀(麻 麦 稲 黍※キビ 大豆)、五菜(韭※ニラ 薤※ラッキョウ 葵※オクラ等 葱 カク※豆の葉)。
さらにそれらを取ることで「肝 心 脾 肺 腎」の五臓が満たされると古くから言われている医学でもある。要約すると日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方のこと。
部品: 食事は楽しく~食生活指針~
こしょく、という言葉がある。個食(家族そろっているのに各々が別々のものを食べているスタイル)、孤食(一人で食事をすること)、固食(同じものばかり食べていること)など他にも「こしょく」はあるが、それらを見直していくことが食育にとって重要だといわれている。その為に、まずは「食事は楽しくとるもの」という事を教えなければならない。本来食事とは団らんの時間であり、皆と同じ美味しい食事を味わいながらゆっくりよく噛んで食べる、楽しい時間なのだ。
部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
主食は炭水化物などエネルギーの供給源になるもので一般的にはパン・ご飯・うどん・そば・パスタなどのこと。主菜はたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり肉・魚・大豆・卵などのこと。副菜はビタミン・ミネラル・食物繊維の供給源で野菜・きのこ・いも・海藻料理などのこと。うっかり取りすぎるのは当然主菜、不足しがちなのは副菜であり、理想のバランスでいうと主菜1:副菜2:主食1の割合が良いとされている。一汁三菜(主食と汁に主菜1品副菜2品)といわれるときもある。
部品: 楽しく美味しく学ぶために
各地域の旬の食材を利用したお料理教室や農家に行っての現地体験など、楽しく学んで楽しく食べることで、日々の食生活に少しずつ取り入れて改善してもらう運動が広がっている。
部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
まず初めに、食物アレルギーは、食わず嫌いや好き嫌いではなく、れっきとした「病気」である。
これらを理解しないまま「栄養があるから」「体にいいから」で食べさせては、最悪の場合死に至ることもある。
食育の場では、これらをはっきりと明言し、しっかりと病院にかかり、原因の特定の後、食べられる範囲でのバランスの良い食事の構築を行うことも目的としている。
部品: アレルギーについての対策
食物アレルギーが病気である、という知識の元、それを回避するための方法は様々である。
牛乳でアレルギー反応がある場合は、豆乳を。小麦粉にアレルギーがあるなら米粉を。
代用できるもので代用することで栄養価だけではなく、食事の際の「疎外感」への対策も、ある程度取れる。
人と同じものが食べれない、というのはそれだけで重圧であることを理解するのも重要である。
部品: 合食禁の知識
食に関する伝承の一つで、取り合わせの悪い組み合わせの知識。
ようするに、食べ合わせの悪いもの、の知識である。
これらの伝承は、実際は体に悪いわけではないもの、旬がずれているために片方が傷んでいることがあったもの等もあるが、実際に医学的に正しいものもある。
ようは、「水気の多いものと油気の多いものを同時に取らない」「消化に悪いもの同士を食べない」に尽きる。
また、近年では「スイカとビール」のような、医学的に危険とされているものもあるため、知識の一つとして食育の場では教えられる。
※スイカとビールは、双方に利尿作用があるため、水分を取っているつもりで脱水になったり急性アルコール中毒になりうる、とされている。
部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
食材によっては、年齢によって体に悪影響のある物もある。
とくに有名なのは「はちみつ」であり、栄養価も高いことから乳幼児の離乳食などに使われがちだが、はちみつにはボツリヌス菌が含まれている場合があり、まだ体が未熟な乳幼児は中毒を起こす可能性がある。
これらのように、主に乳幼児に食べさせてはいけないものの知識も、食育では重要視される。
部品: 宗教の観念で食べられないもの
世界には数多くの宗教が存在する。
その中には、「特定の食品を取ってはいけない」とするものがある。
神聖な生き物なので、不浄な物だから、と理由は様々だが、そこにはれっきとしたルールが存在している。
健康に良いから、栄養が豊富だから、という理由で、そのルールを曲げてはいけない。
そういったところと折り合いをつけるのもまた、食に関する工夫である。
部品: 食育の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国、玄霧弦耶@玄霧藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
フィールド・エレメンツ・グローリー様の【給食】に流用されました。
部品: 健康手帳の交付
40歳以上に発行される手帳で、中には健康検査の記録や医療記録などが記載できるようになっている。また、健康のために気を付けるべき項目も豆知識として記入されている。
部品: 健康教育
健康診断時の事後教育、生活習慣病予防教室、健康料理教室と、成人を対象にした健康教育を定期的に開催している。
部品: 健康検診
生活習慣病予防検診、結核、肺、大腸、胃、子宮、乳がん検診、肝炎診断、前立腺がん検診、骨密度測定など、高齢者をふくむ成人を対象とした定期的な検診を開催している。または、国民に受診するよう割引券や検診を行ってくれる診療所、病院をパンフレットにして定期的、一定年齢ごとに配布している。ちなみに、歯の検診もセンター内はもちろん保育施設や各学校ごと、小学校から中学、高校(地域によっては初等部、中等部、高等部)で年一回行っていたり、成人や高齢者になっても定期的にセンター内などで行われている。
部品: 機能訓練
脳卒中などの後遺症のある国民を対象に、家庭で出来るリハビリ方法の指導や実際にリハビリを実施するという取り組みを定期的に行っている。診療所、病院と提携しているためリハビリを医療機関に頼んだり、頼まれたりもしている。
部品: 訪問指導
健康診断や介護予防で支援が必要と思われる家庭に行き、心身機能低下の予防や健康の保持、増進を行う訪問指導も定期的に行っている。
部品: 無名騎士藩国の保健業務
各村と市に一つずつ最初に設置、地域をよりフォローするために数か所を増やしていった。市民病院と診療所と連携する形で保健サービスが行き届くように尽力している。
*インポート用定義データ
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"title": "公衆衛生の流用実績",
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"title": "社会的資源の管理",
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"title": "チーム医療の流用実績",
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"title": "なぜ食育が必要なのか",
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"title": "野菜が体に良い理由が説明できるか?",
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"title": "「『旬』の食材の意味」",
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"title": "医食同源",
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"title": "食事は楽しく~食生活指針~",
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"title": "主食、主菜、副菜でバランスを",
"description": "主食は炭水化物などエネルギーの供給源になるもので一般的にはパン・ご飯・うどん・そば・パスタなどのこと。主菜はたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり肉・魚・大豆・卵などのこと。副菜はビタミン・ミネラル・食物繊維の供給源で野菜・きのこ・いも・海藻料理などのこと。うっかり取りすぎるのは当然主菜、不足しがちなのは副菜であり、理想のバランスでいうと主菜1:副菜2:主食1の割合が良いとされている。一汁三菜(主食と汁に主菜1品副菜2品)といわれるときもある。",
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"title": "楽しく美味しく学ぶために",
"description": "各地域の旬の食材を利用したお料理教室や農家に行っての現地体験など、楽しく学んで楽しく食べることで、日々の食生活に少しずつ取り入れて改善してもらう運動が広がっている。",
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"title": "「食のタブー」に関する知識",
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"title": "食物アレルギーへの偏見の除去",
"description": "まず初めに、食物アレルギーは、食わず嫌いや好き嫌いではなく、れっきとした「病気」である。\nこれらを理解しないまま「栄養があるから」「体にいいから」で食べさせては、最悪の場合死に至ることもある。\n食育の場では、これらをはっきりと明言し、しっかりと病院にかかり、原因の特定の後、食べられる範囲でのバランスの良い食事の構築を行うことも目的としている。",
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"title": "アレルギーについての対策",
"description": "食物アレルギーが病気である、という知識の元、それを回避するための方法は様々である。\n牛乳でアレルギー反応がある場合は、豆乳を。小麦粉にアレルギーがあるなら米粉を。\n代用できるもので代用することで栄養価だけではなく、食事の際の「疎外感」への対策も、ある程度取れる。\n人と同じものが食べれない、というのはそれだけで重圧であることを理解するのも重要である。",
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"title": "合食禁の知識",
"description": "食に関する伝承の一つで、取り合わせの悪い組み合わせの知識。\nようするに、食べ合わせの悪いもの、の知識である。\nこれらの伝承は、実際は体に悪いわけではないもの、旬がずれているために片方が傷んでいることがあったもの等もあるが、実際に医学的に正しいものもある。\n\nようは、「水気の多いものと油気の多いものを同時に取らない」「消化に悪いもの同士を食べない」に尽きる。\nまた、近年では「スイカとビール」のような、医学的に危険とされているものもあるため、知識の一つとして食育の場では教えられる。\n※スイカとビールは、双方に利尿作用があるため、水分を取っているつもりで脱水になったり急性アルコール中毒になりうる、とされている。",
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"title": "年齢によっては食べてはいけないもの",
"description": "食材によっては、年齢によって体に悪影響のある物もある。\nとくに有名なのは「はちみつ」であり、栄養価も高いことから乳幼児の離乳食などに使われがちだが、はちみつにはボツリヌス菌が含まれている場合があり、まだ体が未熟な乳幼児は中毒を起こす可能性がある。\nこれらのように、主に乳幼児に食べさせてはいけないものの知識も、食育では重要視される。",
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"title": "宗教の観念で食べられないもの",
"description": "世界には数多くの宗教が存在する。\nその中には、「特定の食品を取ってはいけない」とするものがある。\n神聖な生き物なので、不浄な物だから、と理由は様々だが、そこにはれっきとしたルールが存在している。\n健康に良いから、栄養が豊富だから、という理由で、そのルールを曲げてはいけない。\nそういったところと折り合いをつけるのもまた、食に関する工夫である。",
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"title": "食育の流用実績",
"description": "このアイドレスはダーム@無名騎士藩国、玄霧弦耶@玄霧藩国によって製作された流用可能アイドレスです。\nフィールド・エレメンツ・グローリー様の【給食】に流用されました。",
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"title": "健康教育",
"description": "健康診断時の事後教育、生活習慣病予防教室、健康料理教室と、成人を対象にした健康教育を定期的に開催している。\n",
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"title": "訪問指導",
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*部品構造
-大部品: 保健センター(無名版) RD:41 評価値:9
--部品: 無名騎士藩国の保健業務
--部品: 管理責任者
--大部品: 保健センター RD:39 評価値:9
---大部品: 保健施設設立の経緯 RD:12 評価値:6
----部品: 地域保健
----大部品: 公衆衛生 RD:4 評価値:3
-----部品: 健康の増進を図る技術
-----部品: 目指している健康とは
-----部品: 分野分け
-----部品: 公衆衛生の流用実績
----大部品: チーム医療 RD:6 評価値:4
-----部品: 患者中心の医療の提供
-----部品: 他職種との連携
-----部品: 情報共有の推進
-----部品: 専門性の推進
-----部品: 社会的資源の管理
-----部品: チーム医療の流用実績
----部品: 国民の生活を守り育てるために
---大部品: 概要と実務 RD:27 評価値:8
----部品: 設置場所
----部品: 看護士の配置
----部品: 地域施設との連携
----大部品: 保健部門 RD:24 評価値:7
-----大部品: 母子保健事業 RD:4 評価値:3
------部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
------部品: 健康相談
------部品: 乳幼児健診
------部品: 両親教室
-----大部品: 栄養保健事業 RD:15 評価値:6
------部品: 生活習慣予防のための取り組み
------大部品: 食育 RD:14 評価値:6
-------部品: 食育という言葉の意味
-------部品: なぜ食育が必要なのか
-------部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
-------部品: 「『旬』の食材の意味」
-------部品: 医食同源
-------部品: 食事は楽しく~食生活指針~
-------部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
-------部品: 楽しく美味しく学ぶために
-------大部品: 「食のタブー」に関する知識 RD:5 評価値:3
--------部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
--------部品: アレルギーについての対策
--------部品: 合食禁の知識
--------部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
--------部品: 宗教の観念で食べられないもの
-------部品: 食育の流用実績
-----大部品: 成人・老人保健事業 RD:5 評価値:3
------部品: 健康手帳の交付
------部品: 健康教育
------部品: 健康検診
------部品: 機能訓練
------部品: 訪問指導
*部品定義
**部品: 無名騎士藩国の保健業務
各村と市に一つずつ最初に設置、地域をよりフォローするために数か所を増やしていった。市民病院と診療所と連携する形で保健サービスが行き届くように尽力している。
**部品: 管理責任者
管理責任者はダームが担う。ダームの下に各保健センターのセンター長、各保健部門に分かれており、各部門には看護師と事務系の職員が配置されセンターの円滑な運営に励んでいる。また、高齢者対応のために介護福祉士や、各種地域サービスの相談・提供のために社会福祉士も勤務している。
**部品: 地域保健
健康を保つことを保健といい、国単位で見るのではなく、国を構成している地域単位で、地域住民の保健を維持、促進するための活動が必要である。
**部品: 健康の増進を図る技術
公衆衛生とは、組織された地域社会の努力を通して、疾病を予防し、生命を延長し、身体的、精神的機能の増進をはかる技術のことをいう。
**部品: 目指している健康とは
健康とは、身体的、精神的、社会的に完全に良好な状態であり、単に病気あるいは虚弱でないことではない、と定義される。公衆衛生が目指すのは、個人水準の健康ではなく、地域社会、集団での健康である。
**部品: 分野分け
公衆衛生は大きく分野わけをすると、医療体制の組織化(疾病の早期診断と予防治療のための医療及び看護業務の組織化のこと)、疫学、生物統計学、医療制度、環境衛生(上下水道、廃棄物処理公害対策、食品衛生)、大型建設物の衛生対策(建築衛生)、、母子保健、伝染病予防、生活習慣病対策、精神衛生、労働衛生などに分けら、その言葉がさす意味が広範囲であることがわかる。
**部品: 公衆衛生の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
紅葉国様の【紅葉総合病院】に流用されました。
**部品: 患者中心の医療の提供
チーム医療とは、医療環境で互いに対等に連携して治療やケアに当たることで患者中心の医療を実現しようとするシステムのことである。当然のことながら、患者中心の医療とは、業務の対象を疾病だけでなく人格ある人間とし、人道に則り尊厳を持って接すること、そして患者及び家族の意向を十分に反映した医療を提供することを目的とする。
**部品: 他職種との連携
医者と看護士など、異なる職種の医療従事者が複数人いることを前提として、使用可能な技術である。異なる職種のメディカルスタッフが連携・協働し、それぞれの専門スキルを発揮することで、入院中や外来通院中の患者の生活の質(QOL)の維持・向上、患者の人生観を尊重した療養の実現を援助する。
**部品: 情報共有の推進
常にチームとしての方針を共有するため、カンファレンス等に積極的に参加し情報共有と記録に努める。患者情報は医療にしか使用しないものとし、情報漏洩に最大の注意を払い、それを保管管理する。
**部品: 専門性の推進
それぞれの専門職が、その専門性と倫理に基づいて高いレベルの知識と技術の推進に努め、専門技術の標準化を図り、安全で効率的な医療の提供を行う。
**部品: 社会的資源の管理
患者の生活は治療後も続くことから、社会資源の管理により患者の治療後の生活に最適な環境を調整する。社会資源には社会的制度や社会復帰施設、公的機関、医療機関、人的資源などがある。
**部品: チーム医療の流用実績
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紅葉国様の【紅葉総合病院】に流用されました。
**部品: 国民の生活を守り育てるために
地域保健は、公衆衛生の概念と実際の医療活動が地域で合体することで成立する。それは地域を生きる国民を育成、保護するためであり、保健センターはその概念を実践するための国営機関である。
**部品: 設置場所
各市町村に一施設ごと設立され、その地域住民の健康サポートを行う。建物の構造自体は各場所によって違うが、必ず各種検診ができるような小ホールと設備が整っており、機能は統一されている。
**部品: 看護士の配置
健康保持のために、健康の知識が必要である。看護士は治療技術だけでなく健康支援の為の学習もしているため、各施設の職員には全員ではないが必ず看護士が構成されている。
**部品: 地域施設との連携
センター内に器材があれども、実際の検診をするのは医師である。また健康診断などで検査が必要になった人たちの受け入れ先も必要である。その為、地域の診療所や病院などと連携しており、各診療所や病院から医師を派遣してもらい定期健診を行ったり、健康診断で要検査となった人たちに地域病院への紹介を行ったりしている。退院して社会復帰するためのリハビリや相談会などの退院後の援助は保健センターでも定期的に行っており、相互関係にあるよう努めている。
**部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
妊娠届を出すと国から母子健康手帳が交付される。内容は妊娠出産時のアドバイスや注意点が記入されている。それ以外にも妊娠中の状態記録が記入できるようになっており診療所や病院受診時に現状を記入してもらえ、記録はいざというときに搬送先で状況の確認もできる為とても重要である。また、手帳を受け取るという事は公的サービスが利用できるということになる。内容は妊娠中の検診を2回ほど無料でしてくれる受診票や両親学級への参加、離乳食講習会の参加など多岐にわたる。
**部品: 健康相談
妊娠中の不安や育児不安や我が子の発達状態についての不安などについて、定期的に相談会を開いてカウンセリングにあたっている。もちろん、相談内容で実際に問題があるときは医療機関への紹介を行う。
**部品: 乳幼児健診
親へのサポートはもちろん、幼児たちの栄養状態や発育状況、先天的な病気の有無などに対して、定期的に検診を行っている。実例を挙げると乳幼児健診、一歳六か月児健康診査、三歳児健康診査などがこれに当たる。また、乳幼児時期は歯のケアは親の役割であるため、1歳6ヶ月健診、2歳6ヶ月健診、3歳6ヶ月健診などの定期的な検診で健康な歯を作る為のサポートも行っている。
**部品: 両親教室
一般的にパパ教室、ママ教室、パパママ(両親)教室など言われているが、妊娠、出産、育児に対し正しい知識を提供することで不安をなくし、夫婦が協力して育児に当たることができるような支援を行っている。おなじ妊娠中の母親が集まるので不安緩和や情報交換も兼ねた友達作りも推進している。
**部品: 生活習慣予防のための取り組み
栄養は取りすぎたと生活習慣病、不足だと発育障害などの影響がでる、健康に生きるために影響が大きい分野である。その為、定期的に学校施設に食育指導を行いに行ったり、講習会を開いたりしてその重要性を発信している。
**部品: 食育という言葉の意味
食育とは、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること、とされている。生きるための基本的な知識であり、単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育のことである。
**部品: なぜ食育が必要なのか
食べたいものを食べていくだけでは、人が育つために必要な十分な栄養素が摂取できない。栄養のバランスが崩れていると、発想力の低下や表現力の低下を招いたり癇癪を起しやすくなるといった障害が現れる。しかし、美味しくて体にいいものを食べることで、人は健やかに育つことができる。食を通して人として生きる力を育むために食育が必要なのだ。
**部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
野菜はビタミン群やカリウムなどの健康な体を作るのに必要な栄養素がたくさん含まれており、かつ脂質が少なく三大疾病などの大きな病気を引き起こす生活習慣病の予防になる為とても体によい。しかし、これを正しく把握して人に教えれる人もしくはそれを実践できている人は少ないのではないだろうか。特に野菜が嫌い、という先入観をもった子供達にわかりやすく教えるためには、どうして野菜が健康に良いのかきちんと教えるために、私たちが正確な知識を有していなければならない。
**部品: 「『旬』の食材の意味」
旬の食材は栄養価が高い、とされる。「食材が一番栄養を蓄えている時期」が旬、と言い換えてもいいだろう。体に良いものだとしても、時期を外しては効果も落ちる。時期にあった素材を選ぶのもまた、食育といえよう
**部品: 医食同源
元は薬食同源思想から作られた造語である。適切な食事を取ることによる予防医学の一種であり、薬膳による食の医療作用を表現している。五行思想における「木 火 土 金 水」に対応した「酸 苦 甘 辛 鹹(塩辛さ)」の五味と「熱 温 平 涼 寒」の五気。
五味や五気にあわせた五畜(馬 羊 牛 鶏 豚)、五果(李※スモモ 杏 棗 桃 栗)、五穀(麻 麦 稲 黍※キビ 大豆)、五菜(韭※ニラ 薤※ラッキョウ 葵※オクラ等 葱 カク※豆の葉)。
さらにそれらを取ることで「肝 心 脾 肺 腎」の五臓が満たされると古くから言われている医学でもある。要約すると日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方のこと。
**部品: 食事は楽しく~食生活指針~
こしょく、という言葉がある。個食(家族そろっているのに各々が別々のものを食べているスタイル)、孤食(一人で食事をすること)、固食(同じものばかり食べていること)など他にも「こしょく」はあるが、それらを見直していくことが食育にとって重要だといわれている。その為に、まずは「食事は楽しくとるもの」という事を教えなければならない。本来食事とは団らんの時間であり、皆と同じ美味しい食事を味わいながらゆっくりよく噛んで食べる、楽しい時間なのだ。
**部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
主食は炭水化物などエネルギーの供給源になるもので一般的にはパン・ご飯・うどん・そば・パスタなどのこと。主菜はたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり肉・魚・大豆・卵などのこと。副菜はビタミン・ミネラル・食物繊維の供給源で野菜・きのこ・いも・海藻料理などのこと。うっかり取りすぎるのは当然主菜、不足しがちなのは副菜であり、理想のバランスでいうと主菜1:副菜2:主食1の割合が良いとされている。一汁三菜(主食と汁に主菜1品副菜2品)といわれるときもある。
**部品: 楽しく美味しく学ぶために
各地域の旬の食材を利用したお料理教室や農家に行っての現地体験など、楽しく学んで楽しく食べることで、日々の食生活に少しずつ取り入れて改善してもらう運動が広がっている。
**部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
まず初めに、食物アレルギーは、食わず嫌いや好き嫌いではなく、れっきとした「病気」である。
これらを理解しないまま「栄養があるから」「体にいいから」で食べさせては、最悪の場合死に至ることもある。
食育の場では、これらをはっきりと明言し、しっかりと病院にかかり、原因の特定の後、食べられる範囲でのバランスの良い食事の構築を行うことも目的としている。
**部品: アレルギーについての対策
食物アレルギーが病気である、という知識の元、それを回避するための方法は様々である。
牛乳でアレルギー反応がある場合は、豆乳を。小麦粉にアレルギーがあるなら米粉を。
代用できるもので代用することで栄養価だけではなく、食事の際の「疎外感」への対策も、ある程度取れる。
人と同じものが食べれない、というのはそれだけで重圧であることを理解するのも重要である。
**部品: 合食禁の知識
食に関する伝承の一つで、取り合わせの悪い組み合わせの知識。
ようするに、食べ合わせの悪いもの、の知識である。
これらの伝承は、実際は体に悪いわけではないもの、旬がずれているために片方が傷んでいることがあったもの等もあるが、実際に医学的に正しいものもある。
ようは、「水気の多いものと油気の多いものを同時に取らない」「消化に悪いもの同士を食べない」に尽きる。
また、近年では「スイカとビール」のような、医学的に危険とされているものもあるため、知識の一つとして食育の場では教えられる。
※スイカとビールは、双方に利尿作用があるため、水分を取っているつもりで脱水になったり急性アルコール中毒になりうる、とされている。
**部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
食材によっては、年齢によって体に悪影響のある物もある。
とくに有名なのは「はちみつ」であり、栄養価も高いことから乳幼児の離乳食などに使われがちだが、はちみつにはボツリヌス菌が含まれている場合があり、まだ体が未熟な乳幼児は中毒を起こす可能性がある。
これらのように、主に乳幼児に食べさせてはいけないものの知識も、食育では重要視される。
**部品: 宗教の観念で食べられないもの
世界には数多くの宗教が存在する。
その中には、「特定の食品を取ってはいけない」とするものがある。
神聖な生き物なので、不浄な物だから、と理由は様々だが、そこにはれっきとしたルールが存在している。
健康に良いから、栄養が豊富だから、という理由で、そのルールを曲げてはいけない。
そういったところと折り合いをつけるのもまた、食に関する工夫である。
**部品: 食育の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国、玄霧弦耶@玄霧藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
フィールド・エレメンツ・グローリー様の【給食】に流用されました。
**部品: 健康手帳の交付
40歳以上に発行される手帳で、中には健康検査の記録や医療記録などが記載できるようになっている。また、健康のために気を付けるべき項目も豆知識として記入されている。
**部品: 健康教育
健康診断時の事後教育、生活習慣病予防教室、健康料理教室と、成人を対象にした健康教育を定期的に開催している。
**部品: 健康検診
生活習慣病予防検診、結核、肺、大腸、胃、子宮、乳がん検診、肝炎診断、前立腺がん検診、骨密度測定など、高齢者をふくむ成人を対象とした定期的な検診を開催している。または、国民に受診するよう割引券や検診を行ってくれる診療所、病院をパンフレットにして定期的、一定年齢ごとに配布している。ちなみに、歯の検診もセンター内はもちろん保育施設や各学校ごと、小学校から中学、高校(地域によっては初等部、中等部、高等部)で年一回行っていたり、成人や高齢者になっても定期的にセンター内などで行われている。
**部品: 機能訓練
脳卒中などの後遺症のある国民を対象に、家庭で出来るリハビリ方法の指導や実際にリハビリを実施するという取り組みを定期的に行っている。診療所、病院と提携しているためリハビリを医療機関に頼んだり、頼まれたりもしている。
**部品: 訪問指導
健康診断や介護予防で支援が必要と思われる家庭に行き、心身機能低下の予防や健康の保持、増進を行う訪問指導も定期的に行っている。
*提出書式
大部品: 保健センター(無名版) RD:41 評価値:9
-部品: 無名騎士藩国の保健業務
-部品: 管理責任者
-大部品: 保健センター RD:39 評価値:9
--大部品: 保健施設設立の経緯 RD:12 評価値:6
---部品: 地域保健
---大部品: 公衆衛生 RD:4 評価値:3
----部品: 健康の増進を図る技術
----部品: 目指している健康とは
----部品: 分野分け
----部品: 公衆衛生の流用実績
---大部品: チーム医療 RD:6 評価値:4
----部品: 患者中心の医療の提供
----部品: 他職種との連携
----部品: 情報共有の推進
----部品: 専門性の推進
----部品: 社会的資源の管理
----部品: チーム医療の流用実績
---部品: 国民の生活を守り育てるために
--大部品: 概要と実務 RD:27 評価値:8
---部品: 設置場所
---部品: 看護士の配置
---部品: 地域施設との連携
---大部品: 保健部門 RD:24 評価値:7
----大部品: 母子保健事業 RD:4 評価値:3
-----部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
-----部品: 健康相談
-----部品: 乳幼児健診
-----部品: 両親教室
----大部品: 栄養保健事業 RD:15 評価値:6
-----部品: 生活習慣予防のための取り組み
-----大部品: 食育 RD:14 評価値:6
------部品: 食育という言葉の意味
------部品: なぜ食育が必要なのか
------部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
------部品: 「『旬』の食材の意味」
------部品: 医食同源
------部品: 食事は楽しく~食生活指針~
------部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
------部品: 楽しく美味しく学ぶために
------大部品: 「食のタブー」に関する知識 RD:5 評価値:3
-------部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
-------部品: アレルギーについての対策
-------部品: 合食禁の知識
-------部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
-------部品: 宗教の観念で食べられないもの
------部品: 食育の流用実績
----大部品: 成人・老人保健事業 RD:5 評価値:3
-----部品: 健康手帳の交付
-----部品: 健康教育
-----部品: 健康検診
-----部品: 機能訓練
-----部品: 訪問指導
部品: 無名騎士藩国の保健業務
各村と市に一つずつ最初に設置、地域をよりフォローするために数か所を増やしていった。市民病院と診療所と連携する形で保健サービスが行き届くように尽力している。
部品: 管理責任者
管理責任者はダームが担う。ダームの下に各保健センターのセンター長、各保健部門に分かれており、各部門には看護師と事務系の職員が配置されセンターの円滑な運営に励んでいる。また、高齢者対応のために介護福祉士や、各種地域サービスの相談・提供のために社会福祉士も勤務している。
部品: 地域保健
健康を保つことを保健といい、国単位で見るのではなく、国を構成している地域単位で、地域住民の保健を維持、促進するための活動が必要である。
部品: 健康の増進を図る技術
公衆衛生とは、組織された地域社会の努力を通して、疾病を予防し、生命を延長し、身体的、精神的機能の増進をはかる技術のことをいう。
部品: 目指している健康とは
健康とは、身体的、精神的、社会的に完全に良好な状態であり、単に病気あるいは虚弱でないことではない、と定義される。公衆衛生が目指すのは、個人水準の健康ではなく、地域社会、集団での健康である。
部品: 分野分け
公衆衛生は大きく分野わけをすると、医療体制の組織化(疾病の早期診断と予防治療のための医療及び看護業務の組織化のこと)、疫学、生物統計学、医療制度、環境衛生(上下水道、廃棄物処理公害対策、食品衛生)、大型建設物の衛生対策(建築衛生)、、母子保健、伝染病予防、生活習慣病対策、精神衛生、労働衛生などに分けら、その言葉がさす意味が広範囲であることがわかる。
部品: 公衆衛生の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
紅葉国様の【紅葉総合病院】に流用されました。
部品: 患者中心の医療の提供
チーム医療とは、医療環境で互いに対等に連携して治療やケアに当たることで患者中心の医療を実現しようとするシステムのことである。当然のことながら、患者中心の医療とは、業務の対象を疾病だけでなく人格ある人間とし、人道に則り尊厳を持って接すること、そして患者及び家族の意向を十分に反映した医療を提供することを目的とする。
部品: 他職種との連携
医者と看護士など、異なる職種の医療従事者が複数人いることを前提として、使用可能な技術である。異なる職種のメディカルスタッフが連携・協働し、それぞれの専門スキルを発揮することで、入院中や外来通院中の患者の生活の質(QOL)の維持・向上、患者の人生観を尊重した療養の実現を援助する。
部品: 情報共有の推進
常にチームとしての方針を共有するため、カンファレンス等に積極的に参加し情報共有と記録に努める。患者情報は医療にしか使用しないものとし、情報漏洩に最大の注意を払い、それを保管管理する。
部品: 専門性の推進
それぞれの専門職が、その専門性と倫理に基づいて高いレベルの知識と技術の推進に努め、専門技術の標準化を図り、安全で効率的な医療の提供を行う。
部品: 社会的資源の管理
患者の生活は治療後も続くことから、社会資源の管理により患者の治療後の生活に最適な環境を調整する。社会資源には社会的制度や社会復帰施設、公的機関、医療機関、人的資源などがある。
部品: チーム医療の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
紅葉国様の【紅葉総合病院】に流用されました。
部品: 国民の生活を守り育てるために
地域保健は、公衆衛生の概念と実際の医療活動が地域で合体することで成立する。それは地域を生きる国民を育成、保護するためであり、保健センターはその概念を実践するための国営機関である。
部品: 設置場所
各市町村に一施設ごと設立され、その地域住民の健康サポートを行う。建物の構造自体は各場所によって違うが、必ず各種検診ができるような小ホールと設備が整っており、機能は統一されている。
部品: 看護士の配置
健康保持のために、健康の知識が必要である。看護士は治療技術だけでなく健康支援の為の学習もしているため、各施設の職員には全員ではないが必ず看護士が構成されている。
部品: 地域施設との連携
センター内に器材があれども、実際の検診をするのは医師である。また健康診断などで検査が必要になった人たちの受け入れ先も必要である。その為、地域の診療所や病院などと連携しており、各診療所や病院から医師を派遣してもらい定期健診を行ったり、健康診断で要検査となった人たちに地域病院への紹介を行ったりしている。退院して社会復帰するためのリハビリや相談会などの退院後の援助は保健センターでも定期的に行っており、相互関係にあるよう努めている。
部品: 妊娠届と母子健康手帳の交付
妊娠届を出すと国から母子健康手帳が交付される。内容は妊娠出産時のアドバイスや注意点が記入されている。それ以外にも妊娠中の状態記録が記入できるようになっており診療所や病院受診時に現状を記入してもらえ、記録はいざというときに搬送先で状況の確認もできる為とても重要である。また、手帳を受け取るという事は公的サービスが利用できるということになる。内容は妊娠中の検診を2回ほど無料でしてくれる受診票や両親学級への参加、離乳食講習会の参加など多岐にわたる。
部品: 健康相談
妊娠中の不安や育児不安や我が子の発達状態についての不安などについて、定期的に相談会を開いてカウンセリングにあたっている。もちろん、相談内容で実際に問題があるときは医療機関への紹介を行う。
部品: 乳幼児健診
親へのサポートはもちろん、幼児たちの栄養状態や発育状況、先天的な病気の有無などに対して、定期的に検診を行っている。実例を挙げると乳幼児健診、一歳六か月児健康診査、三歳児健康診査などがこれに当たる。また、乳幼児時期は歯のケアは親の役割であるため、1歳6ヶ月健診、2歳6ヶ月健診、3歳6ヶ月健診などの定期的な検診で健康な歯を作る為のサポートも行っている。
部品: 両親教室
一般的にパパ教室、ママ教室、パパママ(両親)教室など言われているが、妊娠、出産、育児に対し正しい知識を提供することで不安をなくし、夫婦が協力して育児に当たることができるような支援を行っている。おなじ妊娠中の母親が集まるので不安緩和や情報交換も兼ねた友達作りも推進している。
部品: 生活習慣予防のための取り組み
栄養は取りすぎたと生活習慣病、不足だと発育障害などの影響がでる、健康に生きるために影響が大きい分野である。その為、定期的に学校施設に食育指導を行いに行ったり、講習会を開いたりしてその重要性を発信している。
部品: 食育という言葉の意味
食育とは、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること、とされている。生きるための基本的な知識であり、単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育のことである。
部品: なぜ食育が必要なのか
食べたいものを食べていくだけでは、人が育つために必要な十分な栄養素が摂取できない。栄養のバランスが崩れていると、発想力の低下や表現力の低下を招いたり癇癪を起しやすくなるといった障害が現れる。しかし、美味しくて体にいいものを食べることで、人は健やかに育つことができる。食を通して人として生きる力を育むために食育が必要なのだ。
部品: 野菜が体に良い理由が説明できるか?
野菜はビタミン群やカリウムなどの健康な体を作るのに必要な栄養素がたくさん含まれており、かつ脂質が少なく三大疾病などの大きな病気を引き起こす生活習慣病の予防になる為とても体によい。しかし、これを正しく把握して人に教えれる人もしくはそれを実践できている人は少ないのではないだろうか。特に野菜が嫌い、という先入観をもった子供達にわかりやすく教えるためには、どうして野菜が健康に良いのかきちんと教えるために、私たちが正確な知識を有していなければならない。
部品: 「『旬』の食材の意味」
旬の食材は栄養価が高い、とされる。「食材が一番栄養を蓄えている時期」が旬、と言い換えてもいいだろう。体に良いものだとしても、時期を外しては効果も落ちる。時期にあった素材を選ぶのもまた、食育といえよう
部品: 医食同源
元は薬食同源思想から作られた造語である。適切な食事を取ることによる予防医学の一種であり、薬膳による食の医療作用を表現している。五行思想における「木 火 土 金 水」に対応した「酸 苦 甘 辛 鹹(塩辛さ)」の五味と「熱 温 平 涼 寒」の五気。
五味や五気にあわせた五畜(馬 羊 牛 鶏 豚)、五果(李※スモモ 杏 棗 桃 栗)、五穀(麻 麦 稲 黍※キビ 大豆)、五菜(韭※ニラ 薤※ラッキョウ 葵※オクラ等 葱 カク※豆の葉)。
さらにそれらを取ることで「肝 心 脾 肺 腎」の五臓が満たされると古くから言われている医学でもある。要約すると日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方のこと。
部品: 食事は楽しく~食生活指針~
こしょく、という言葉がある。個食(家族そろっているのに各々が別々のものを食べているスタイル)、孤食(一人で食事をすること)、固食(同じものばかり食べていること)など他にも「こしょく」はあるが、それらを見直していくことが食育にとって重要だといわれている。その為に、まずは「食事は楽しくとるもの」という事を教えなければならない。本来食事とは団らんの時間であり、皆と同じ美味しい食事を味わいながらゆっくりよく噛んで食べる、楽しい時間なのだ。
部品: 主食、主菜、副菜でバランスを
主食は炭水化物などエネルギーの供給源になるもので一般的にはパン・ご飯・うどん・そば・パスタなどのこと。主菜はたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり肉・魚・大豆・卵などのこと。副菜はビタミン・ミネラル・食物繊維の供給源で野菜・きのこ・いも・海藻料理などのこと。うっかり取りすぎるのは当然主菜、不足しがちなのは副菜であり、理想のバランスでいうと主菜1:副菜2:主食1の割合が良いとされている。一汁三菜(主食と汁に主菜1品副菜2品)といわれるときもある。
部品: 楽しく美味しく学ぶために
各地域の旬の食材を利用したお料理教室や農家に行っての現地体験など、楽しく学んで楽しく食べることで、日々の食生活に少しずつ取り入れて改善してもらう運動が広がっている。
部品: 食物アレルギーへの偏見の除去
まず初めに、食物アレルギーは、食わず嫌いや好き嫌いではなく、れっきとした「病気」である。
これらを理解しないまま「栄養があるから」「体にいいから」で食べさせては、最悪の場合死に至ることもある。
食育の場では、これらをはっきりと明言し、しっかりと病院にかかり、原因の特定の後、食べられる範囲でのバランスの良い食事の構築を行うことも目的としている。
部品: アレルギーについての対策
食物アレルギーが病気である、という知識の元、それを回避するための方法は様々である。
牛乳でアレルギー反応がある場合は、豆乳を。小麦粉にアレルギーがあるなら米粉を。
代用できるもので代用することで栄養価だけではなく、食事の際の「疎外感」への対策も、ある程度取れる。
人と同じものが食べれない、というのはそれだけで重圧であることを理解するのも重要である。
部品: 合食禁の知識
食に関する伝承の一つで、取り合わせの悪い組み合わせの知識。
ようするに、食べ合わせの悪いもの、の知識である。
これらの伝承は、実際は体に悪いわけではないもの、旬がずれているために片方が傷んでいることがあったもの等もあるが、実際に医学的に正しいものもある。
ようは、「水気の多いものと油気の多いものを同時に取らない」「消化に悪いもの同士を食べない」に尽きる。
また、近年では「スイカとビール」のような、医学的に危険とされているものもあるため、知識の一つとして食育の場では教えられる。
※スイカとビールは、双方に利尿作用があるため、水分を取っているつもりで脱水になったり急性アルコール中毒になりうる、とされている。
部品: 年齢によっては食べてはいけないもの
食材によっては、年齢によって体に悪影響のある物もある。
とくに有名なのは「はちみつ」であり、栄養価も高いことから乳幼児の離乳食などに使われがちだが、はちみつにはボツリヌス菌が含まれている場合があり、まだ体が未熟な乳幼児は中毒を起こす可能性がある。
これらのように、主に乳幼児に食べさせてはいけないものの知識も、食育では重要視される。
部品: 宗教の観念で食べられないもの
世界には数多くの宗教が存在する。
その中には、「特定の食品を取ってはいけない」とするものがある。
神聖な生き物なので、不浄な物だから、と理由は様々だが、そこにはれっきとしたルールが存在している。
健康に良いから、栄養が豊富だから、という理由で、そのルールを曲げてはいけない。
そういったところと折り合いをつけるのもまた、食に関する工夫である。
部品: 食育の流用実績
このアイドレスはダーム@無名騎士藩国、玄霧弦耶@玄霧藩国によって製作された流用可能アイドレスです。
フィールド・エレメンツ・グローリー様の【給食】に流用されました。
部品: 健康手帳の交付
40歳以上に発行される手帳で、中には健康検査の記録や医療記録などが記載できるようになっている。また、健康のために気を付けるべき項目も豆知識として記入されている。
部品: 健康教育
健康診断時の事後教育、生活習慣病予防教室、健康料理教室と、成人を対象にした健康教育を定期的に開催している。
部品: 健康検診
生活習慣病予防検診、結核、肺、大腸、胃、子宮、乳がん検診、肝炎診断、前立腺がん検診、骨密度測定など、高齢者をふくむ成人を対象とした定期的な検診を開催している。または、国民に受診するよう割引券や検診を行ってくれる診療所、病院をパンフレットにして定期的、一定年齢ごとに配布している。ちなみに、歯の検診もセンター内はもちろん保育施設や各学校ごと、小学校から中学、高校(地域によっては初等部、中等部、高等部)で年一回行っていたり、成人や高齢者になっても定期的にセンター内などで行われている。
部品: 機能訓練
脳卒中などの後遺症のある国民を対象に、家庭で出来るリハビリ方法の指導や実際にリハビリを実施するという取り組みを定期的に行っている。診療所、病院と提携しているためリハビリを医療機関に頼んだり、頼まれたりもしている。
部品: 訪問指導
健康診断や介護予防で支援が必要と思われる家庭に行き、心身機能低下の予防や健康の保持、増進を行う訪問指導も定期的に行っている。
*インポート用定義データ
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"title": "保健センター(無名版)",
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"title": "無名騎士藩国の保健業務",
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"title": "管理責任者",
"description": "管理責任者はダームが担う。ダームの下に各保健センターのセンター長、各保健部門に分かれており、各部門には看護師と事務系の職員が配置されセンターの円滑な運営に励んでいる。また、高齢者対応のために介護福祉士や、各種地域サービスの相談・提供のために社会福祉士も勤務している。",
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"title": "保健センター",
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"title": "保健施設設立の経緯",
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"title": "公衆衛生",
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"title": "健康の増進を図る技術",
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"title": "目指している健康とは",
"description": "健康とは、身体的、精神的、社会的に完全に良好な状態であり、単に病気あるいは虚弱でないことではない、と定義される。公衆衛生が目指すのは、個人水準の健康ではなく、地域社会、集団での健康である。",
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"title": "分野分け",
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"title": "公衆衛生の流用実績",
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"title": "チーム医療",
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"title": "患者中心の医療の提供",
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"title": "他職種との連携",
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"title": "情報共有の推進",
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"title": "専門性の推進",
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"title": "社会的資源の管理",
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"title": "チーム医療の流用実績",
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"title": "国民の生活を守り育てるために",
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"title": "概要と実務",
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"title": "地域施設との連携",
"description": "センター内に器材があれども、実際の検診をするのは医師である。また健康診断などで検査が必要になった人たちの受け入れ先も必要である。その為、地域の診療所や病院などと連携しており、各診療所や病院から医師を派遣してもらい定期健診を行ったり、健康診断で要検査となった人たちに地域病院への紹介を行ったりしている。退院して社会復帰するためのリハビリや相談会などの退院後の援助は保健センターでも定期的に行っており、相互関係にあるよう努めている。",
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"description": "妊娠届を出すと国から母子健康手帳が交付される。内容は妊娠出産時のアドバイスや注意点が記入されている。それ以外にも妊娠中の状態記録が記入できるようになっており診療所や病院受診時に現状を記入してもらえ、記録はいざというときに搬送先で状況の確認もできる為とても重要である。また、手帳を受け取るという事は公的サービスが利用できるということになる。内容は妊娠中の検診を2回ほど無料でしてくれる受診票や両親学級への参加、離乳食講習会の参加など多岐にわたる。",
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"title": "健康相談",
"description": "妊娠中の不安や育児不安や我が子の発達状態についての不安などについて、定期的に相談会を開いてカウンセリングにあたっている。もちろん、相談内容で実際に問題があるときは医療機関への紹介を行う。",
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"description": "親へのサポートはもちろん、幼児たちの栄養状態や発育状況、先天的な病気の有無などに対して、定期的に検診を行っている。実例を挙げると乳幼児健診、一歳六か月児健康診査、三歳児健康診査などがこれに当たる。また、乳幼児時期は歯のケアは親の役割であるため、1歳6ヶ月健診、2歳6ヶ月健診、3歳6ヶ月健診などの定期的な検診で健康な歯を作る為のサポートも行っている。",
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"title": "両親教室",
"description": "一般的にパパ教室、ママ教室、パパママ(両親)教室など言われているが、妊娠、出産、育児に対し正しい知識を提供することで不安をなくし、夫婦が協力して育児に当たることができるような支援を行っている。おなじ妊娠中の母親が集まるので不安緩和や情報交換も兼ねた友達作りも推進している。",
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"title": "栄養保健事業",
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"description": "栄養は取りすぎたと生活習慣病、不足だと発育障害などの影響がでる、健康に生きるために影響が大きい分野である。その為、定期的に学校施設に食育指導を行いに行ったり、講習会を開いたりしてその重要性を発信している。",
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"title": "食育という言葉の意味",
"description": "食育とは、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること、とされている。生きるための基本的な知識であり、単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育のことである。",
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"title": "なぜ食育が必要なのか",
"description": "食べたいものを食べていくだけでは、人が育つために必要な十分な栄養素が摂取できない。栄養のバランスが崩れていると、発想力の低下や表現力の低下を招いたり癇癪を起しやすくなるといった障害が現れる。しかし、美味しくて体にいいものを食べることで、人は健やかに育つことができる。食を通して人として生きる力を育むために食育が必要なのだ。",
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"title": "野菜が体に良い理由が説明できるか?",
"description": "野菜はビタミン群やカリウムなどの健康な体を作るのに必要な栄養素がたくさん含まれており、かつ脂質が少なく三大疾病などの大きな病気を引き起こす生活習慣病の予防になる為とても体によい。しかし、これを正しく把握して人に教えれる人もしくはそれを実践できている人は少ないのではないだろうか。特に野菜が嫌い、という先入観をもった子供達にわかりやすく教えるためには、どうして野菜が健康に良いのかきちんと教えるために、私たちが正確な知識を有していなければならない。",
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"title": "「『旬』の食材の意味」",
"description": "旬の食材は栄養価が高い、とされる。「食材が一番栄養を蓄えている時期」が旬、と言い換えてもいいだろう。体に良いものだとしても、時期を外しては効果も落ちる。時期にあった素材を選ぶのもまた、食育といえよう",
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"title": "医食同源",
"description": "元は薬食同源思想から作られた造語である。適切な食事を取ることによる予防医学の一種であり、薬膳による食の医療作用を表現している。五行思想における「木 火 土 金 水」に対応した「酸 苦 甘 辛 鹹(塩辛さ)」の五味と「熱 温 平 涼 寒」の五気。\n五味や五気にあわせた五畜(馬 羊 牛 鶏 豚)、五果(李※スモモ 杏 棗 桃 栗)、五穀(麻 麦 稲 黍※キビ 大豆)、五菜(韭※ニラ 薤※ラッキョウ 葵※オクラ等 葱 カク※豆の葉)。\nさらにそれらを取ることで「肝 心 脾 肺 腎」の五臓が満たされると古くから言われている医学でもある。要約すると日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方のこと。\n",
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"title": "食事は楽しく~食生活指針~",
"description": "こしょく、という言葉がある。個食(家族そろっているのに各々が別々のものを食べているスタイル)、孤食(一人で食事をすること)、固食(同じものばかり食べていること)など他にも「こしょく」はあるが、それらを見直していくことが食育にとって重要だといわれている。その為に、まずは「食事は楽しくとるもの」という事を教えなければならない。本来食事とは団らんの時間であり、皆と同じ美味しい食事を味わいながらゆっくりよく噛んで食べる、楽しい時間なのだ。",
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"title": "主食、主菜、副菜でバランスを",
"description": "主食は炭水化物などエネルギーの供給源になるもので一般的にはパン・ご飯・うどん・そば・パスタなどのこと。主菜はたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり肉・魚・大豆・卵などのこと。副菜はビタミン・ミネラル・食物繊維の供給源で野菜・きのこ・いも・海藻料理などのこと。うっかり取りすぎるのは当然主菜、不足しがちなのは副菜であり、理想のバランスでいうと主菜1:副菜2:主食1の割合が良いとされている。一汁三菜(主食と汁に主菜1品副菜2品)といわれるときもある。",
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"title": "楽しく美味しく学ぶために",
"description": "各地域の旬の食材を利用したお料理教室や農家に行っての現地体験など、楽しく学んで楽しく食べることで、日々の食生活に少しずつ取り入れて改善してもらう運動が広がっている。",
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"title": "「食のタブー」に関する知識",
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"title": "食物アレルギーへの偏見の除去",
"description": "まず初めに、食物アレルギーは、食わず嫌いや好き嫌いではなく、れっきとした「病気」である。\nこれらを理解しないまま「栄養があるから」「体にいいから」で食べさせては、最悪の場合死に至ることもある。\n食育の場では、これらをはっきりと明言し、しっかりと病院にかかり、原因の特定の後、食べられる範囲でのバランスの良い食事の構築を行うことも目的としている。",
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"title": "アレルギーについての対策",
"description": "食物アレルギーが病気である、という知識の元、それを回避するための方法は様々である。\n牛乳でアレルギー反応がある場合は、豆乳を。小麦粉にアレルギーがあるなら米粉を。\n代用できるもので代用することで栄養価だけではなく、食事の際の「疎外感」への対策も、ある程度取れる。\n人と同じものが食べれない、というのはそれだけで重圧であることを理解するのも重要である。",
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"title": "合食禁の知識",
"description": "食に関する伝承の一つで、取り合わせの悪い組み合わせの知識。\nようするに、食べ合わせの悪いもの、の知識である。\nこれらの伝承は、実際は体に悪いわけではないもの、旬がずれているために片方が傷んでいることがあったもの等もあるが、実際に医学的に正しいものもある。\n\nようは、「水気の多いものと油気の多いものを同時に取らない」「消化に悪いもの同士を食べない」に尽きる。\nまた、近年では「スイカとビール」のような、医学的に危険とされているものもあるため、知識の一つとして食育の場では教えられる。\n※スイカとビールは、双方に利尿作用があるため、水分を取っているつもりで脱水になったり急性アルコール中毒になりうる、とされている。",
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"title": "年齢によっては食べてはいけないもの",
"description": "食材によっては、年齢によって体に悪影響のある物もある。\nとくに有名なのは「はちみつ」であり、栄養価も高いことから乳幼児の離乳食などに使われがちだが、はちみつにはボツリヌス菌が含まれている場合があり、まだ体が未熟な乳幼児は中毒を起こす可能性がある。\nこれらのように、主に乳幼児に食べさせてはいけないものの知識も、食育では重要視される。",
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"title": "宗教の観念で食べられないもの",
"description": "世界には数多くの宗教が存在する。\nその中には、「特定の食品を取ってはいけない」とするものがある。\n神聖な生き物なので、不浄な物だから、と理由は様々だが、そこにはれっきとしたルールが存在している。\n健康に良いから、栄養が豊富だから、という理由で、そのルールを曲げてはいけない。\nそういったところと折り合いをつけるのもまた、食に関する工夫である。",
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"title": "食育の流用実績",
"description": "このアイドレスはダーム@無名騎士藩国、玄霧弦耶@玄霧藩国によって製作された流用可能アイドレスです。\nフィールド・エレメンツ・グローリー様の【給食】に流用されました。",
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"title": "成人・老人保健事業",
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"title": "健康教育",
"description": "健康診断時の事後教育、生活習慣病予防教室、健康料理教室と、成人を対象にした健康教育を定期的に開催している。\n",
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"title": "機能訓練",
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