大部品: 普通のレストラン RD:3 評価値:2 -部品: 接客レベルの向上 -部品: 料理の見栄え、味の向上 -部品: 店内インテリア、調度の向上 部品: 接客レベルの向上 大衆レストランと比べると、より快適に食事ができるよう接客レベルの向上が見られる。丁寧な応対やそれらしい挨拶、店ごとの雰囲気に合った接客が考えられ気持ちよく食事ができるよう店員に教育や研修がなされるのだ。 部品: 料理の見栄え、味の向上 レストランでは大衆レストランに比べ、見て楽しむことが出来るよう盛り付けに工夫がされる事が多い。また味に対しても向上が見られ、より高い満足感が得られるように各種工夫が凝らされている。 部品: 店内インテリア、調度の向上 より寛げる空間を演出する為に店内の調度品や明り、インテリアなどに工夫が凝らされている。家族ずれや友人同士の時間を満喫できるように考えられ、穏やかな、もしくはにぎやかな時間が過ごせるように考えられることが多い。
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