細麺 - 勇者の館データベース @Wiki

細麺

極細のストレート麺で、とんこつラーメン専用。
ゆで加減は自由自在で、柔らかい方から順番に
『やわ』『普通』『硬い』『バリ硬』『超バリ硬』があり、
究極の『ハリガネ』まで存在する。
硬ければ硬いほど玄人好みとなる特性を持っており、
忙しい労働者用に開発された側面を如実に匂わせる。