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酒蔵 - (2017/08/07 (月) 21:22:52) のソース

*修正履歴
-2017/08/07 依頼を受け以下の修正を実施
--部品「伝統的な酒造設備」について、果実酒全般を対応できるように設定文を修正
--部品「蒸留設備」を削除
--部品「空調設備」、「丁寧な見回り」を追加

*部品構造

-大部品: 酒蔵　RD:6　評価値:4
--部品: 伝統的な酒造設備
--部品: 蔵
--部品: 酒瓶・酒樽
--部品: 搬入出口
--部品: 空調設備
--部品: 丁寧な見回り



*部品定義

**部品: 伝統的な酒造設備
古くから伝わるお酒を造るための設備。
ワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。

**部品: 蔵
中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。
玄霧藩国では木や土を利用した伝統的なものを使用している。

**部品: 酒瓶・酒樽
作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。

**部品: 搬入出口
酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。
大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。

**部品: 空調設備
酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。
機械による空調も重要だが、温度や湿気を通さない壁面なども重要となる。

**部品: 丁寧な見回り
お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。
また、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。
こうしたことが起きないよう、それぞれのお酒が醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。
もちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。



*提出書式

  大部品: 酒蔵　RD:6　評価値:4
  -部品: 伝統的な酒造設備
  -部品: 蔵
  -部品: 酒瓶・酒樽
  -部品: 搬入出口
  -部品: 空調設備
  -部品: 丁寧な見回り
  
  
  部品: 伝統的な酒造設備
  古くから伝わるお酒を造るための設備。
  ワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。
  
  部品: 蔵
  中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。
  玄霧藩国では木や土を利用した伝統的なものを使用している。
  
  部品: 酒瓶・酒樽
  作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。
  
  部品: 搬入出口
  酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。
  大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。
  
  部品: 空調設備
  酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。
  機械による空調も重要だが、温度や湿気を通さない壁面なども重要となる。
  
  部品: 丁寧な見回り
  お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。
  また、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。
  こうしたことが起きないよう、それぞれのお酒が醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。
  もちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。
  
  


*インポート用定義データ

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