酒蔵

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*修正履歴 -2017/08/07 依頼を受け以下の修正を実施 --部品「伝統的な酒造設備」について、果実酒全般を対応できるように設定文を修正 --部品「蒸留設備」を削除 --部品「空調設備」、「丁寧な見回り」を追加 *部品構造 -大部品: 酒蔵 RD:6 評価値:4 --部品: 伝統的な酒造設備 --部品: 蔵 --部品: 酒瓶・酒樽 --部品: 搬入出口 --部品: 空調設備 --部品: 丁寧な見回り *部品定義 **部品: 伝統的な酒造設備 古くから伝わるお酒を造るための設備。 ワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。 **部品: 蔵 中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。 玄霧藩国では木や土を利用した伝統的なものを使用している。 **部品: 酒瓶・酒樽 作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。 **部品: 搬入出口 酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。 大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。 **部品: 空調設備 酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。 機械による空調も重要だが、温度や湿気を通さない壁面なども重要となる。 **部品: 丁寧な見回り お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。 また、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。 こうしたことが起きないよう、それぞれのお酒の醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。 もちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。 *提出書式 大部品: 酒蔵 RD:6 評価値:4 -部品: 伝統的な酒造設備 -部品: 蔵 -部品: 酒瓶・酒樽 -部品: 搬入出口 -部品: 空調設備 -部品: 丁寧な見回り 部品: 伝統的な酒造設備 古くから伝わるお酒を造るための設備。 ワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。 部品: 蔵 中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。 玄霧藩国では木や土を利用した伝統的なものを使用している。 部品: 酒瓶・酒樽 作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。 部品: 搬入出口 酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。 大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。 部品: 空調設備 酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。 機械による空調も重要だが、温度や湿気を通さない壁面なども重要となる。 部品: 丁寧な見回り お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。 また、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。 こうしたことが起きないよう、それぞれのお酒の醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。 もちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。 *インポート用定義データ [ { "title": "酒蔵", "type": "group", "children": [ { "title": "伝統的な酒造設備", "description": "古くから伝わるお酒を造るための設備。\nワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。", "type": "parts", "expanded": true }, { "title": "蔵", "description": "中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。\n玄霧藩国では木や土を利用した伝統的なものを使用している。", "type": "parts", "expanded": true }, { "title": "酒瓶・酒樽", "description": "作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。", "type": "parts" }, { "title": "搬入出口", "description": "酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。\n大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。", "type": "parts" }, { "title": "空調設備", "description": "酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。\n機械による空調も重要だが、温度や湿気を通さない壁面なども重要となる。", "type": "parts", "expanded": true }, { "title": "丁寧な見回り", "description": "お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。\nまた、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。\nこうしたことが起きないよう、それぞれのお酒の醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。\nもちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。", "type": "parts", "expanded": true } ], "expanded": true } ]
*修正履歴 -2017/08/07 依頼を受け以下の修正を実施 --部品「伝統的な酒造設備」について、果実酒全般を対応できるように設定文を修正 --部品「蒸留設備」を削除 --部品「空調設備」、「丁寧な見回り」を追加 --大部品「酒蔵」を「酒蔵(伝統的製法)」に修正 --部品「蔵」の設定文から「玄霧藩国」の文言を削除 --部品「空調設備」を「伝統的な保冷設備」に変更。機械を使わない形に修正 *部品構造 -大部品: 酒蔵(伝統的製法) RD:6 評価値:4 --部品: 伝統的な酒造設備 --部品: 蔵 --部品: 酒瓶・酒樽 --部品: 搬入出口 --部品: 伝統的な保冷設備 --部品: 丁寧な見回り *部品定義 **部品: 伝統的な酒造設備 古くから伝わるお酒を造るための設備。 ワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。 **部品: 蔵 中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。 木や土、石材などを利用した伝統的なものを使用している。 **部品: 酒瓶・酒樽 作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。 **部品: 搬入出口 酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。 大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。 **部品: 伝統的な保冷設備 酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。 ここでは地下のワイナリーを作ったり、土蔵を利用したり、あるいは洞窟のような自然的な保存設備を使用し、機械を使わずに適温を保っている。 **部品: 丁寧な見回り お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。 また、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。 こうしたことが起きないよう、それぞれのお酒の醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。 もちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。 *提出書式 大部品: 酒蔵(伝統的製法) RD:6 評価値:4 -部品: 伝統的な酒造設備 -部品: 蔵 -部品: 酒瓶・酒樽 -部品: 搬入出口 -部品: 伝統的な保冷設備 -部品: 丁寧な見回り 部品: 伝統的な酒造設備 古くから伝わるお酒を造るための設備。 ワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。 部品: 蔵 中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。 木や土、石材などを利用した伝統的なものを使用している。 部品: 酒瓶・酒樽 作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。 部品: 搬入出口 酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。 大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。 部品: 伝統的な保冷設備 酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。 ここでは地下のワイナリーを作ったり、土蔵を利用したり、あるいは洞窟のような自然的な保存設備を使用し、機械を使わずに適温を保っている。 部品: 丁寧な見回り お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。 また、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。 こうしたことが起きないよう、それぞれのお酒の醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。 もちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。 *インポート用定義データ [ { "title": "酒蔵(伝統的製法)", "type": "group", "children": [ { "title": "伝統的な酒造設備", "description": "古くから伝わるお酒を造るための設備。\nワインを作る際、ブドウを足で踏んで果汁を搾るための巨大な桶を始め、果実酒を漬け込み発酵させるための樽、圧搾やろ過の道具など、多岐に渡る。", "type": "parts", "expanded": true }, { "title": "蔵", "description": "中で保存した品が適切な状態で保管されるよう設計された倉庫。\n木や土、石材などを利用した伝統的なものを使用している。", "type": "parts", "expanded": true }, { "title": "酒瓶・酒樽", "description": "作った酒を入れて保管する容器。木製の場合は長期間保管する事により、木の香りが移る事もあるため、酒と木の相性も考慮して用意される。", "type": "parts" }, { "title": "搬入出口", "description": "酒の原料となる果物やマタタビ、穀物などを倉庫に入れたり、できた酒を出荷するための出入り口。\n大きな、あるいは沢山のものを一度に受け渡しできるよう、通常の出入り口とは別に動線を考慮して用意される。", "type": "parts" }, { "title": "伝統的な保冷設備", "description": "酒の製造を行うのに適した温度および湿度に保つための設備。\nここでは地下のワイナリーを作ったり、土蔵を利用したり、あるいは洞窟のような自然的な保存設備を使用し、機械を使わずに適温を保っている。", "type": "parts", "expanded": true }, { "title": "丁寧な見回り", "description": "お酒にはそれぞれ醸造や保存に適した温度が存在する。その温度から外れてしまうと、発酵が進まなかったり、ワインであれば酢になってしまうこともある。\nまた、醸造中に雑菌が入ってしまえば腐ってしまうこともある。\nこうしたことが起きないよう、それぞれのお酒の醸造、保存が適切な状態になっているか、こまめな見回りを行っている。\nもちろん、見回り中は清潔な状態を保ち、雑菌が入らないよう注意する。", "type": "parts", "expanded": true } ], "expanded": true } ]

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