カレー

材料

• たまねぎ
  • １玉
• にんじん
  • 1/2本
• ほうれん草
  • ３～４枚
• セロリ茎
  • １０cm
• 生姜
  • ゴルフボールぐらい
• ニンニク
  • 1かけ
• カレー粉
  • 大さじ4

• トマト
  • 2個
• バナナ
  • 1本
• コンソメ,ブイヨン,鶏ガラスープ

作り方

1. タマネギ,ニンジン,ほうれん草,セロリ,生姜,ニンニクをミキサーでクリーミーなペーストにする。
2. 1にココナッツミルク,ローリエ,鷹の爪,カレーパウダーを入れて煮込む。水は入れない。お好みでホールトマトも良し。
3. 塩,胡椒,ナンプラー等で味を決めて,仕上げにヨーグルト,ガラムマサラを加える。
4. 物足りなかったら市販のルーを少し加える。

じかん

かんそう

ソース

@