No. |
ある料理人のメモ内容 |
完成品 |
1 |
米と天然水を3:2の比率で混ぜて焚き上げ、しっかり蒸らせると美味しい白飯の完成です。 |
【力】白飯 |
2 |
クラッカーは、小麦粉と、その半分程度の砂糖を混ぜて焼き上げれば完成です。 |
【恵】クラッカー |
3 |
豆×4をさやごと準備します。豆をひいたら炭酸水×2注いで沸騰しましょう。常温でゆっくり冷ますと豆腐が完成します。 |
【魅】豆腐 |
4 |
チョコレートは甘さが命なので砂糖をたくさん使います。カカオ×2に砂糖3杯の割合がちょうどいいでしょう。 |
【魅】チョコレート |
5 |
ミックスフルーツを作るには、果物は最低でも6種類は入れなきゃ。 |
【識】ミックスフルーツ |
6 |
鍋に天然水×3を入れ、その上にトウモロコシ×4を乗せてしっかり加熱すれば蒸しトウモロコシの完成! |
【力】ゆでトウモロコシ |
7 |
ふかしイモ?イモさえあればいい。ただ、少なすぎると物足りないから、最低でも3個は準備してくれよ。 |
【体】ふかしイモ |
8 |
サツマイモ×5があれば一食しっかりまかなえる。 |
【俊】焼き芋 |
9 |
キャベツ×4とニンジン×1、トウモロコシ×3をよく混ぜればコールスローの出来上がりだ。量が多いのはご愛敬。 |
【識】コールスロー |
10 |
ネギチキンの作り方。鶏肉の細切れ×3にあらかじめ準備したミックス野菜×2を入れて塩大さじ2杯を入れる。 |
【識】ネギチキン |
11 |
普通のサラダじゃ物足りない時、サラダ×3に鳥肉の細切れ×4とオリーブ×1を入れて、食物繊維とたんぱく質が豊富なチキンサラダを作ってみては? |
【体】チキンサラダ |
12 |
普通のサラダ×3とマツタケ×2、セロリ×1を混ぜ合わせれば、食感が楽しいキノコサラダの出来上がり。 |
【魅】キノコサラダ |
13 |
サラダとサケを1:1の比率で混ぜ合わせれば、ダイエット効果の高いサーモンサラダが作れる。 |
【魅】サーモンサラダ |
14 |
小麦粉×2とバター×2を混ぜて作ったルーに好きな肉×3ほど混ぜて良く焼くと、ボリューム満点のミートパイが作れる。 |
【体】ミートパイ |
15 |
パンプキンパイの材料はカボチャ×2に小麦粉×1がちょうどいい。 |
【識】パンプキンパイ |
16 |
リンゴと小麦粉、砂糖を2:1:1の比率で混ぜて、適度な温度で焼き上げる。これがパイの基本と言われるアップルパイの作り方である。 |
【俊】アップルパイ |
17 |
カボチャ×2と天然水×3を入れてじっくりゆっくり煮込むと、温かくて腹持ちのいいカボチャスープになる。 |
【俊】カボチャスープ |
18 |
ジャガイモ×2をすりおろし、天然水×3を注いで煮込む。低い温度でできるだけ長く。とろみが出てきたらポテトスープの完成だ。 |
【力】ポテトスープ |
19 |
トウモロコシ×4を下ごしらえして鍋に入れます。水は少なめに、炭酸水×2を入れてください。ミルク×1も入れるので、水はそのくらいで大丈夫です。ゆっくりかき混ぜながら煮込むと、美味しいコーンスープになります。 |
【力】コーンスープ |
20 |
トマトスープはトマト×4に炭酸水×2、ミルク×2を入れて煮込めば完成です。ほかの素材は要りません。トマトの酸味とコク、そして牛乳のまろやかさだけで絶品です。 |
【体】トマトスープ |
21 |
タマネギ×5を涙を流しながらみじん切りにして、天然水×4を入れて煮込むと、簡単で美味しいオニオンスープができる。苦労した甲斐があるってもんだ。 |
【識】オニオンスープ |
22 |
ニンニク×5は多すぎる?でもガーリックスープなんだから当然です。ご心配なく。天然水×4を入れて十分煮込めば、ニンニク特有の辛味も消えて、香りだけが残りますから |
【恵】ガーリックスープ |
23 |
肉の細切れ×4準備します。栄養のバランスを考え、ニンジン1本も入れよう。ここに天然水×3を注いでじっくり煮込む。素晴らしいミートスープの出来上がり! |
【体】ミートスープ |
24 |
鳥肉スープの作り方は簡単です。鳥肉の細切れと天然水を同じ比率で煮込めば完成。 |
【恵】鳥肉スープ |
25 |
最高級鶏肉×4にハチミツ×2があれば、あとはお好みの香辛料を何でも1種類だけ追加する。これぞ大人気ハニーバターチキンの極秘レシピ。 |
【識】ハニーバターチキン |
26 |
クラムチャウダー?当然具とミルクがなくちゃね。なんでもいいので野菜も少し必要だけど。それらを2:2:1の比率でよく混ぜて煮込もう。どうだ?素晴らしい味だろ? |
【力】クラムチャウダー |
27 |
マツタケ×4を炒めてそこに炭酸水とミルクを×2ずつ入れて煮込む。この時かならず火は弱火で。そうすると濃厚な味わいのキノコのクリームスープが完成する。 |
【力】キノコのクリームスープ |
28 |
おほほ、魔女のスープのレシピが知りたい?ちょっとややこしいからよく聞いてね。基本となるのはキャベツ。×4ほど準備して。そこに高麗人参×2を入れるわ。多すぎると苦みが出るから気を付けて。それとトマト×3ほど入れるといいわね。そこに炭酸水×1を入れて煮込むの。呪文とかは必要ないわ。あれってただの演出だから。さあ出来上がり!え?色が汚い?せっかく教えてやったのに!嫌なら食べないで! |
【俊】魔女のスープ |
29 |
焼いた肉こそ究極の漢メシ!何でもいいから好きな肉を×6ガッツリ入れろ!そして腹いっぱい食え!それでよし! |
【体】焼き肉 |
30 |
肉にも格がある!プライムローミート×4をコショウ×4で下味をつけます。その肉とタマネギ×2を切って炒めれば、高級レストランも顔負けの味付け焼肉になります。 |
【体】味付け焼肉 |
31 |
肉×4に塩×2があれば、保存もきく美味しいソーセージが作れます。 |
【体】ソーセージ |
32 |
ステーキの達人は余計なソースなど使わない。肉の細切り×5に塩×2、コショウ×3でしっかり下味をつけるんだ。そしてメイラード反応が起きるように、少し技を聞かせて焼けばいい。これぞ真のステーキだ。 |
【体】ステーキ |
33 |
プライムステーキを作るなら、肉は必ず上質なものを準備しましょう。分厚い肉×4に塩×2で下味をつけます。コショウは少なめで×2程度、そしてハーブ×1を入れます。ここがポイントです。 |
【力】プライムステーキ |
34 |
シュニッツェルの作り方。小麦粉×2を大きなトレイに広げ、分厚い肉×2にまんべんなくまぶす。オリーブオイル×2を熱して適温になったら、肉を投入して揚げる。食べやすい温度まで冷めたら、皿に盛りつけて完成。 |
【力】シュニッツェル |
35 |
タマゴ×2に塩×4。目玉焼きはシンプルながらも立派な一品料理。 |
【力】目玉焼き |
36 |
鳥肉の細切れ×3にトウガラシ×3で味付けをします。事前にオリーブオイル×3を熱しておくことをお忘れなく。味がしみ込んだら、十分に熱した油に入れて揚げます。これで辛さがたまらないスパイシーウィングの完成です。 |
【識】スパイシーウィング |
37 |
最高級鳥肉×2を手に入れたら、ローストチキンを作るのも良いだろう。必要な材料は塩×3とコショウ×3、そして美味しい物を食べたい意思。 |
【力】ローストチキン |
38 |
任意の肉×3をご用意ください。白飯×3を入れ、オリーブオイルは少し多めにたっぷり・・・×4ほど入れます。そして強火で素早く炒めれば、みんな大好きなチャーハンの出来上がりです。 |
【魅】チャーハン |
39 |
こってりした物が苦手なら、海鮮チャーハンはいかがでしょうか。好きな魚×2と、野菜×2を準備してください。熱したフライパンにオリーブオイル×2を入れ、白飯×3と準備した材料を入れて炒めましょう。 |
【体】海鮮チャーハン |
40 |
チキングラタンは肉をたくさん使いません。代わりに最高級鳥肉×1を準備してください。そこへ白飯×4を投入します。ここで一番のポイントは、ミルクをたっぷり×3ほど入れること。そして煮込みます。どうです?いい香りでしょう? |
【力】チキングラタン |
41 |
同じ材料を使っても比率を変えると完全に別の料理になります。最高級鳥肉、白飯、ミルクはチキングラタンの基本材料ですが、この比率を2:2:6に変えてみましょう。するとあら不思議、味が全然違うでしょう?心まで温まる気がしませんか? |
【識】ほっこりチキングラタン |
42 |
マカロニ&チーズの作り方。チーズ×2を湯煎で溶かし、そこへミルク×2と塩×1を入れてよく混ぜます。こうして出来上がったソースを生麺×1の上にかけてオーブンで良く焼きます。 |
【俊】マカロニ&チーズ |
43 |
タマゴ×4をといてミルク×3を入れる。そこへバター×3を入れて溶かす。熱したフライパンに材料を入れて火が通ればオムレツの出来上がり。 |
【俊】オムレツ |
44 |
オムレツにチーズとハーブを追加すれば、さらに美味しいチーズオムレツに変身します。作っておいたオムレツ×2をご用意ください。溶かしたチーズ×3とハーブ×3を入れてよく混ぜ合わせたものをオムレツにかけます。香りだけで食欲がそそりますね。 |
【力】チーズオムレツ |
45 |
トーストを食べるなら、せっかくなので目玉焼きも乗せちゃおう。食パン×1に目玉焼き×1。朝食にもってこい。 |
【体】エッグトースト |
46 |
手間は少しかかるけど、食パン×1にサニーレタス×2、目玉焼き×1にチーズ×1。これを重ねれば、いつどこでも美味しく手軽に食べられるサンドイッチが完成する。 |
【恵】サンドイッチ |
47 |
食パン×1に焼き肉×1、新鮮なトマト×1でハンバーガーの完成。 |
【力】ハンバーグ |
48 |
ソーセージ2本を食パン1個で挟めば、お子様も大好きなホットドッグの出来上がりです。 |
【識】ホットドッグ |
49 |
小麦粉×4で生地を作りましょう。そこへお好きな肉を2種類細切れにして乗せ、チーズ×3をすりおろしてかけましょう。マツタケ×2を薄切りにして乗せてください。それをオーブンに入れて焼けば、溶けたチーズがトッピングを包み込む、絶品ピザの完成です。 |
【魅】ピザ |
50 |
サラダ2個とチーズケーキ2個で、しっかりお腹にたまる完璧な朝食が摂れます。 |
【体】腹持ちのいい朝食 |
51 |
プライムローミート×4を炭火で焼く。ソーセージ×3も同じように焼く。皿に盛りつける。ワイルドに手際よく!これぞバーベキュープラッター。肉好きならぜひ。 |
【識】バーベキュープラッター |
52 |
ナマズ×2に塩×1を振って焼く。シンプルながらも素材本来の味が活きる、ナマズ焼きのレシピ。 |
【体】ナマズ焼き |
53 |
タチウオの塩焼きの作り方。塩×2を皿に広げる。タチウオ×4をその上に置いて味をしみ込ませる。網に乗せて焼く。 |
【体】タチウオの塩焼き |
54 |
鍋に塩×1を敷いて熱する。パチパチと弾ける音がしたら、淡水エビ×3をその上に乗せて蓋をする。しばらくすると火が通って赤くなった焼き海老が完成する。 |
【識】焼き海老 |
55 |
貝焼き?大した料理じゃない。貝を3個焼けばいいだけだ。味付けもいらないぞ。 |
【俊】貝焼き |
56 |
釣りさえできれば無人島でも生き残れる。5種類の魚を串に刺して焼くだけで、美味しい魚の串焼きが食べられるんだから。 |
【力】魚の串焼き |
57 |
無人島にひとりで生き残ったとしても、せっかくなら美味しい物が食べたいはず。香辛料が手に入るなら、あなたはとっても運がいい。4種類の魚に香辛料3種類を良くブレンドして振りかけて焼いてみよう。ほっぺたが落ちてしまいそうになるから。 |
【俊】魚の照り焼き |
58 |
我が家に代々伝わるスタミナ料理をお教えしましょう。コイ×2に塩×2、トウガラシ×2を入れて蓋をします。コイの身がほどけてくるまで弱火でしっかり煮込みます。すると夏の暑さにも負けない鯉のうま煮が出来上がります。 |
【恵】鯉のうま煮 |
59 |
貝×4にニンニク×3を入れて生臭さを消し、塩×2で味付けして鍋でじっくり煮込みます。美味しい貝蒸しをご飯のお供にどうぞ。 |
【恵】貝蒸し |
60 |
寿司は心を込めて作るもの、好きな魚×3を準備して刺身を作る。そして白飯×2を少しずつ手に取り、その上に刺身を乗せるんだ。なかなか繊細な技が必要なんだぞ。 |
【俊】寿司 |
61 |
フィッシュ&チップス。名前通りの料理。好きな魚×4を油で揚げる。そしてジャガイモ×3も揚げて一緒に盛り付ける。以上。あ、揚げる時の油は必ずオリーブオイル×2を使うように。忘れるなよ。 |
【俊】フィッシュ&チップス |
62 |
食べやすい大きさに切ったマミズイカ×5を小麦粉×2にまぶしましょう。フライヤーにオリーブオイル×2を注いでしっかり熱します。あとは揚げるだけです。イカフライはお酒のおつまみにピッタリですよね。 |
【力】イカ天 |
63 |
いい名前がなくてカレイ料理と呼ぶしかない秘密のレシピを記しておく。カレイ×4に1個分のレモン汁を振って臭みを消す。その後塩×2で味付けしたら、熱したフライパンに入れて蓋をして蒸し焼きにする。これまで食べたカレイの中で、この調理法が一番おいしい。 |
【俊】カレイ料理 |
64 |
スズキ×5を大きくぶつ切りにします。塩とコショウを2:3の比率で混ぜてまんべんなく振ります。味がしみ込んだら、熱したフライパンで焼きます。魚でも立派なステーキが作れるんですよ。 |
【力】スズキのステーキ |
65 |
ロブスターのバター焼きの作り方。ザリガニ×2にバター×1をまんべんなく塗ってオーブンで焼く。 |
【恵】ロブスターのバター焼き |
66 |
ロブスターのチーズ焼きの作り方。ザリガニ×4は中の身が出るように下ごしらえしておく。その上にチーズ×2を乗せて、セロリ×2も刻んで乗せる。それをオーブンで焼けば完成。 |
【恵】ロブスターのチーズ焼き |
67 |
肉より魚が体には良いと言われています。それなら、今日の夕食はシーフードプラッターなんていかがでしょうか。お好きな魚2種類を準備して、ロブスターのチーズ焼き×1と一緒に盛り付けるのです。1個分のレモン汁を振りかけるのをお忘れなく。 |
【俊】シーフードプラッター |
68 |
タマネギとニンニクを×1ずつ準備して先に炒めます。そこへトマト×4を刻んで炒め合わせます。汁が出てきてとろみが出るほどに煮詰めたらソースは完成です。生麺×2を茹でたものにこのソースをかけます。これでトマトパスタの出来上がりです。 |
【恵】トマトパスタ |
69 |
ミートボールパスタのレシピは次の通り。トマト×2を刻んでくったりするまで加熱する。ハーブ×2を入れてさらに煮込む。焼き肉×3を大きめに切って入れる。火が通ったら生麵×1の上にソースをかける。 |
【恵】ミートボールパスタ |
70 |
メリッサ直伝の海鮮トマトパスタの作り方。2種類の魚とオリーブ×2を一緒に炒め、予め用意したトマトパスタ×1と混ぜる、簡単でしょ? |
【俊】海鮮トマトパスタ |
71 |
生麺×1を茹でておきましょう。ボウルにタマゴ×2をといておきます。そこへミルク×3をゆっくりと注ぎます。これをフライパンに入れて弱火で熱します。もったりしてきたらオッケーです。それを茹でておいた麺の上にかけましょう。カルボナーラの完成です。 |
【魅】カルボナーラ |
72 |
クリームパスタが作れるなら、海鮮クリームパスタも作れますよ。6種類の魚を準備して、クリームパスタ×1と混ぜれば出来上がり。 |
【識】海鮮クリームパスタ |
73 |
パスタの基本となるアーリオオーリオ。オリーブオイル×2にニンニク×2を刻んで入れてキツネ色になるまで炒め、そこへトウガラシ×1を刻んで炒め合わせる。最後に軽く茹でておいた生麺×1を投入して強火で炒める。 |
【魅】アーリオオーリオ |
74 |
今日はパスタボンゴレを作ってみましょう。ニンニク×1を刻んで炒めます。香りがしてきたら貝×5を入れて炒めます。殻ごと入れて大丈夫です。貝のだしが出てきたら、軽く茹でた生麺×1を入れて汁気がなくなるまで炒めます。どうです、簡単でしょう? |
【魅】ボンゴレパスタ |
75 |
フォーの作り方。生麵×3を茹でておきます。別の鍋にハーブ×3とトウガラシ×2を入れてスープを作ります。焼き肉×2を切って入れ、肉の旨味を引き出します。最初に茹でておいた麺を冷水でしめ、皿に盛ってスープを注ぎます。 |
【俊】フォー |
76 |
薄切りにしたオリーブ×3とチーズ×4をクラッカー×3に乗せます。パーティーにぴったりのカナッペです。 |
【力】カナッペ |
77 |
まずはオリーブオイル×1をフライパンで熱し、さらにバター×2を入れて溶かす。軽く煮立ってきたらトウモロコシ×3を粒をはずして入れる。蓋をする前に塩×3を入れるのを忘れずに。にぎやかな音が静まったら蓋を開けよう。どうだ、素晴らしい香りがするだろう? |
【俊】ポップコーン |
78 |
小麦粉とイーストを2:1の比率で混ぜてこねます。常温で十分に発酵させた生地をオーブンに入れて焼けば、食パンの完成です。 |
【恵】食パン |
79 |
小麦粉とイーストを1:1の比率で混ぜ、バター×2を合わせてこねます。常温で十分に発酵させた生地をオーブンに入れて焼けば、さっくりしっとりするクロワッサンの完成です。 |
【魅】クロワッサン |
80 |
プレッツェルの作り方。小麦粉とイーストを1:1の比率で混ぜて作った生地を焼き、砂糖×2をまんべんなく振りかける。 |
【識】プレッツェル |
81 |
小麦粉×3にショウガ×2を良くこねた後に焼きます。その上に砂糖×3を軽く振りかければ、ティータイムにぴったりなジンジャーブレッドクッキーになります。 |
【魅】ジンジャーブレッドクッキー |
82 |
タマゴ、バター、チョコレートをそれぞれ×2ずつ入れて焼くとマフィンになる。驚いたな。やっぱり料理は魔法のようだ。 |
【恵】マフィン |
83 |
小麦粉×3、タマゴ×2、バター×2をよく混ぜて生地を作ります。フライパンに生地を少しずつ入れて焼きます。最後にハチミツ×2を上からかければ、ブランチにぴったりのベーシックなホットケーキになります。 |
【力】ホットケーキ |
84 |
チーズケーキを作るとき、小麦粉が要らないって知らなかったよ。チーズ×3にイースト×1、砂糖×2を混ぜて焼くだけでいいんだ。驚いたよ。 |
【恵】チーズケーキ |
85 |
サツマイモ×3を蒸かしてつぶしたものにイースト×2を入れて焼けば、これだけでも立派なケーキ生地になります。そこへ生クリーム×1にハチミツ×1を入れてよく混ぜ、シートの上に均等に塗ります。自然な甘さがたまらないスイートポテトケーキ、いかがです? |
【体】スイートポテトケーキ |
86 |
チョコレート×2を細かく砕いてください。小麦粉×1とバター×1を混ぜて記事を作り、そこへ刻んだチョコレートを入れて混ぜ合わせます。適度な温度で焼き上げると、ついつい食べてしまうショコラチップクッキーの完成です。 |
【識】ショコラチップクッキー |
87 |
二日酔いにはハチミツ水が一番だ。どれどれ、ハチミツ×3に炭酸水×3でいいかな?うん、これだこれ。 |
【体】ハチミツ水 |
88 |
天然水×3を沸騰させてハーブ×3を入れてしっかり蒸らす。ハーブティーで心も体も穏やかに。 |
【魅】ハーブティー |
89 |
ミルクティーの作り方。ミルク×4にハーブ×4とレモン×3を入れて煮る。以上。 |
【識】ミルクティー |
90 |
ショウガ×4を刻んで天然水×3を入れ、煎じるように煮る。風邪には効果てきめん。 |
【魅】ショウガ茶 |
91 |
天然水×1にショウガ×4を入れて味を引き出さす。レモン×1を入れてさわやかな風味をつける。これがジンジャーエールってやつか? |
【識】ジンジャーエール |
92 |
煎り豆×1をひいてフィルターに入れ、沸騰させた炭酸水×1をゆっくりと注ぐ。この香り、たまらない。コーヒーなしじゃ生きていけない。 |
【魅】コーヒー |
93 |
あらら?ミルクを入れすぎなんじゃないのか?コーヒー×1にミルク×6だなんて。まあ、ラテは人それぞれ好みの比率があるしな。 |
【力】ラテ |
94 |
苦いのが苦手ならコーヒー×1にチョコレート×1を入れてみてください、甘みが苦みを包み込むようなカフェモカになります。 |
【俊】カフェモカ |
95 |
天然水×3を注いですりつぶした好きな野菜×3と混ぜる。これで体が喜ぶ野菜ジュースになる。味?そりゃあ良薬は口に苦しって言葉もあるぐらいだからな。 |
【俊】野菜ジュース |
96 |
炭酸水×3にオレンジ×3を入れてすりつぶしましょう。でもこのままじゃ酸っぱいだけなので、砂糖×3も入れましょう。美味しいオレンジジュースの完成です。朝食にどうぞ。 |
【魅】オレンジジュース |
97 |
天然水×2にリンゴ×2を入れてすりつぶしましょう。そこへ砂糖×2も入れましょう。美味しいアップルジュースの完成です。朝食にどうぞ。え?どこかで見たことのある説明ですって?気のせいですよ、きっと。 |
【恵】アップルジュース |
98 |
ミルク×3に生クリーム×2、砂糖×2を入れてよく混ぜたら凍らせます。そこへハチミツ×3を入れればハニーアイスになります。子どもたちが大喜びしますよ。 |
【魅】ハニーアイス |
99 |
ミックスフルーツ×1を食べやすい大きさに切って炭酸水×3と混ぜるだけで、パーティー料理にピッタリのフルーツポンチになります |
【俊】フルーツポンチ |
100 |
さっぱりしたものが食べたい?それならお好きな果物を×4準備しましょう。これをヨーグルト×3と混ぜ合わせれば、すっきりした味わいのフルーツヨーグルトになります。 |
【俊】フルーツヨーグルト |
101 |
フルーツパフェの作り方。ミックスフルーツ×1にヨーグルト×2とチョコレート×1を混ぜる。簡単だけど、それなりに立派なデザートだな。 |
【力】フルーツパフェ |
102 |
チョコバーの材料はチョコレートだけじゃありません。噛み応えを出すにはシリアルバー×2に大してチョコレート×1、そしてピーナッツ×3が必要です。 |
【体】チョコバー |
103 |
タマゴ、バター、チョコレートをそれぞれ×2ずつ入れ、そこへレーズン×3を入れて焼けば、レーズンマフィンになる。 |
【魅】レーズンマフィン |
104 |
小麦粉とイーストを3:2の比率で混ぜて焼き生地を作る。その表面に生クリーム×4をまんべんなく塗ります。最後に砂糖×3を振りかけましょう。やっぱり誕生日には生クリームケーキが一番ですよね |
【魅】生クリームケーキ |
105 |
ただのご飯だけじゃ栄養バランスが良くありません。豆、米、天然水を2:3:2の比率で入れて炊きましょう。噛めば噛むほど味の出る豆ご飯になります。 |
【体】豆ご飯 |
106 |
水を変えるだけで、まったく違う料理に早変わり。天然水の代わりに炭酸水を入れてみてください。すなわち、豆、米、炭酸水を2:3:2の比率で入れて炊くのです。新豆ご飯、美味しそうですね。 |
【体】新豆ご飯 |
107 |
天然水の代わりに炭酸水でご飯を炊いてみましょう。米と炭酸水を3:2の比率で入れてください。ほら、新米ご飯になりましたよ。 |
【識】新米ご飯 |
108 |
天然水×3に米×1を入れてよく混ぜながら炊きます。すると消化にいい薄い白粥になります。 |
【俊】薄い白粥 |
109 |
炭酸水×3に米×1を入れてよく混ぜながら炊きます。すると消化にいい新米の薄粥になります |
【俊】新米の薄粥 |
110 |
人によって好みは違うので、固めのご飯が好きな人もいるはず。そんな時は水を減らせばいいのです。米×4に天然水×1の比率で炊いてみてください。 |
【力】固めのご飯 |
111 |
米と炭酸水を4:1の比率で入れて炊けば、固めの新米ご飯になります。 |
【識】固めの新米ご飯 |
112 |
真冬に食べるモチトウモロコシは美味しいですよね。炭酸水×3を入れた鍋にトウモロコシ×3を入れて蒸せば出来上がりです。 |
【魅】モチトウモロコシ |
113 |
ジャガイモ×4にバター×3を塗って焼きます。仕上げに塩×2で味付け。ジャガイモはありふれた食材なのに、ポテトウェッジは洒落た料理に見えるから |
【力】ポテトウェッジ |
114 |
食パン×2にバター×2を塗って焼きます。そこへハチミツ×1を塗って生クリーム×1を合わせれば、カフェで出しそうなハニーバターブレッドになります。 |
【俊】ハニーバターブレッド |
115 |
ブラウニーの作り方。カカオ、小麦粉、砂糖、バターを1:1:3:1の比率で混ぜて焼きます。温度調節を間違えるとすぐ焦げるので気を付けること。 |
【識】ブラウニー |
116 |
カボチャ×4を蒸かしてつぶした後、炭酸水×1を入れてじっくり煮込みます。そこへ米×2を入れて煮れば、優しい甘さのカボチャ粥になります。 |
【恵】カボチャ粥 |
117 |
好きな魚×3を下ごしらえし、炭酸水×1を入れて煮立てる。ミックス野菜×2を切って入れ、辛さを出すためにトウガラシ×3も入れる。体の芯まで温まりそうな海鮮鍋の完成だ。 |
【力】海鮮鍋 |
118 |
ハチミツ水×1にレモン×2を絞って入れたら良くかき混ぜる。すると体にいいビタミンハチミツ水になります。 |
【識】栄養ハチミツ水 |
119 |
今日はクリームパスタの作り方を説明しましょう。ミルク×3に生クリーム×3を混ぜて少し煮詰めてソースを作ります。予め軽く茹でておいた生麺×3をフライパンに入れ、ソースと一緒にからめながら炒めれば完成です。人によっては胃もたれするかもしれないのでご注意を。 |
【魅】クリームパスタ |
120 |
キャロットスープの作り方。天然水×4にニンジン×2を刻んで入れ、形がなくなるまでよく煮込みます。 |
【恵】キャロットスープ |
121 |
サケ×3に塩×1で味付けし、オリーブオイル×1を入れて熱したフライパンで焼けば、美味しいサーモンステーキの完成 |
【識】サーモンステーキ |
122 |
炭酸水×4にカボチャ×2を切って入れ煮込みます。これでもかというほど煮込みます。そうすれば濃厚カボチャスープが出来上がります。 |
【俊】濃いカボチャスープ |
123 |
ジャガイモ×2をすりおろして炭酸水×4を注いでじっくり煮込むと、コクととろみがたまらない濃いポテトスープになります。 |
【体】濃いポテトスープ |
124 |
炭酸水×4にニンジン×2を入れて煮込んだ。火にかけたのをすっかり忘れていて鍋を覗いたら、濃いキャロットスープになっていた。 |
【恵】濃いキャロットスープ |
125 |
メモ。濃いオニオンスープのレシピ。炭酸水×3にタマネギ×3 |
【識】濃いオニオンスープ |
126 |
炭酸水×3にニンニク×3も入れるのか?名前通り濃いガーリックスープにはなるだろうけど、匂いは大丈夫か? |
【恵】濃いガーリックスープ |
127 |
肉!焼くだけがすべてではない!胃の調子が悪い時、煮込んで飲む!肉の細切れ×4に炭酸水×3を入れて煮込む。とことん煮込む。形がなくなり濃いミートスープになるまで。 |
【体】濃いミートスープ |
128 |
鶏肉の細切れ×4に炭酸水×3を入れて弱火で長時間煮込むと、肉のうまみが溶け出した濃い鶏肉スープになります。 |
【力】濃い鶏肉スープ |
129 |
朝起きたら新鮮な野菜ジュースを1杯!ミックス野菜×4に炭酸水×3を入れてすりつぶす!飲む!元気になる! |
【魅】新鮮な野菜ジュース |
130 |
刻んだショウガ×2に炭酸水×4を入れて煮立たせます。寒気がしたりくしゃみが出る時は、この温ショウガ茶が役に立つでしょう。 |
【恵】温ショウガ茶 |
131 |
まずはジャガイモ×1と最高級鶏肉×3に軽く火を通しておきます。ミックス野菜×1を入れて炒めていると水分が出てくるでしょう。そこへトウガラシ×2を入れて辛味をつければ、食欲がそそる鶏の煮込みの完成です。 |
【識】鶏の煮込み |
132 |
最高級鳥肉×2に小麦粉×2をまぶす。オリーブオイル×2を熱して揚げる。おお、フライドチキン。神より賜った最高の料理。 |
【識】フライドチキン |
133 |
小麦粉×1で作った生地を薄く伸ばして焼いた後、細かく割いたフライドチキン×1と千切りにしたパプリカ×2、ミックス野菜×1を包めばチキンブリトーになる。 |
【恵】チキンラップ |
134 |
生クリーム、ミルク、砂糖をそれぞれ1つずつ混ぜ、そこへチョコレート×3を砕いて入れます。これを凍らせればチョコアイスになります。 |
【恵】チョコアイス |
135 |
混ぜご飯の作り方。白飯×1にミックス野菜×1を切って入れ、トウガラシ×3も刻んで投入する。よく混ぜたら最後に目玉焼き×1を乗せて完成。 |
【俊】混ぜご飯 |
136 |
食パンだけってのは味気ないですよね?食パン×1にピーナッツバター×2を塗ってみましょう。美味しいピーナッツバターサンドが、こんなに簡単にできるんですよ。 |
【識】ピーナッツサンド |
137 |
イチゴジャムを作るには、砂糖がたくさん必要です。イチゴ×2に対して砂糖×4も入るんですから。 |
【魅】イチゴジャム |
138 |
砂糖×4を加熱すると溶けて液体になります。そこにリンゴ×2を入れましょう。よくかき混ぜるとリンゴジャムになります。 |
【力】リンゴジャム |
139 |
食パン×1にイチゴジャム×1を塗れば、甘くておいしいイチゴサンドが作れます。 |
【魅】イチゴサンド |
140 |
パン×1にリンゴジャム×1を塗れば、甘酸っぱいアップルサンドが作れます。 |
【恵】アップルサンド |
141 |
真夏の暑さに打ち勝つには、最強のスタミナ料理であるサムゲタンを食べるしかない。最高級鳥肉×2の中に高麗人参×1と米×1を入れて口を閉じる。炭酸水×1を注いで弱火で長時間煮込めば完成だ。これで夏バテ知らず! |
【俊】サムゲタン |
142 |
体にいいものばかり入っているスタミナドリンクが作りたいなら、これ。まずは、野菜ジュース×4を準備しましょう。そこへ高麗人参×3とキャベツ×2を入れてすりつぶします。味?そんなの気にしていると体に良くないですよ? |
【体】スタミナドリンク |
143 |
ヨーグルト×4の上にイチゴジャム×1をかけてそっと混ぜる。あまり濃くならないようにミルク×1を混ぜて適度に薄める。最後にイチゴ×3をつぶして混ぜれば、イチゴヨーグルトスムージーの完成。 |
【識】イチゴヨーグルトスムージー |
144 |
五穀カボチャ煮のレシピ。カボチャ、高麗人参、豆、炭酸水を4:2:2:1の比率で入れてじっくり煮込む。絶対に途中で蓋を開けてはいけない。 |
【体】五穀カボチャ煮 |
145 |
魚を焼いただけじゃ駄目。もっと栄養のバランスを考えなきゃ。魚×5に対し、ミックス野菜×2を混ぜてあげるといい。これぞ本当のミックス串焼き! |
【魅】串焼き盛り合わせ |
146 |
本当は教えたくないけど仕方ない。サバ×5に塩×3で味付けをする。焼く時にハーブ×3も忘れずに。このサバの塩焼きのレシピは、本当に誰にも教えたくない・・・ |
【体】サバの塩焼き |
147 |
コーヒー豆×5を熱すると煎り豆×1になります。これを焙煎といい、美味しいコーヒーの基本です。 |
【恵】煎り豆 |
148 |
小麦粉、砂糖、塩を1:1:1の比率で混ぜた生地を棒状にまとめましょう。それを焼けばスティック菓子になります。 |
【体】スティック菓子 |
149 |
天然水×3にレモン×3を入れて煮立たせます。冷蔵庫に入れて冷ましたら、砂糖×2を加えてよく混ぜましょう。このレモネードさえあれば、暑さも吹っ飛んでしまいますよ! |
【俊】レモネード |
150 |
ミルク×3に最高級鳥肉×2を入れてミンチにする。これを弱火でじっくり煮込むと、魂に捧げる鳥肉スープになる。煮込む過程を眺めているだけでも、魂が洗われるようだ。 |
【力】魂に捧げる鳥肉スープ |
151 |
サラダ×1にチーズ×2、トマト×2を食べやすい大きさに切って良く混ぜる。リコッタチーズサラダの完成。 |
【恵】リコッタチーズサラダ |
152 |
ラテってのは必ずしもコーヒーが入るわけじゃない。焼き芋×1、ミルク×2、ハチミツ×1。これだけあれば焼き芋ラテが作れる。まあ、君がこの上品な味を知るわけないだろうけど。 |
【体】焼き芋ラテ |
153 |
ジャガイモ×4をスティック状に切る。オリーブオイル×4を、ジャガイモがひたひたになる程度に入れて揚げる。最後にコショウ×2で味付けすればフライドポテトの完成。揚げたてはあっという間に完食しちゃう美味しさ。 |
【識】フライドポテト |
154 |
フライドスイートポテトもなかなか美味しいですよ。サツマイモ×4を切ってオリーブオイル×4で揚げます。そこへコショウ×2で味付け。カリッとした歯ごたえに自然な甘味。最高ですよね。 |
【魅】スイートポテトフライ |
155 |
ニンジンが嫌いな人でも、フライドキャロットなら食べられるはず。ニンジン×4を切ってオリーブオイル×4で揚げたら、コショウ×2で味付けする。ほら、美味しいよね! |
【体】フライドキャロット |
156 |
タマネギ×4にコショウ×2で下味をつけ、オリーブオイル×4で揚げる。うん、美味しい。フライドオニオンもなかなかイケる。 |
【力】フライドオニオン |
157 |
アユ×3に塩×1とコショウ×2で軽く味付けしましょう。それを焼くだけで素材の味が生きているアユの塩焼きになります。 |
【恵】アユ焼き |
158 |
チョウチンアンコウ×3が釣れた。今晩はミックス野菜×2とトウガラシ×2も入れて、じっくり煮込んだアンコウ鍋にしよう。 |
【俊】アンコウ鍋 |
159 |
ニジマス×3にバター×3をたっぷり塗って焼く。レモン×2の絞り汁をかければ臭みけしにもなるし風味も増す。これからはこの料理をニジマスのバター焼きと呼ぼう。 |
【識】ニジマスのバター焼き |
160 |
ハリセンボン×4を薄く切って刺し身にします。毒が残らないように細心の注意を払ってください。刺し身を皿に盛りつけてレモン×3の汁をかけます。これが死んでも食べたいと言われるふぐ刺しです。 |
【魅】ふぐ刺し |
161 |
マミズクラゲ×1を食べやすい大きさに切ってミックス野菜×2とよく混ぜ合わせると、暑さで食欲がない時でもさっぱり食べられるクラゲの冷菜になります。 |
【体】クラゲの冷菜 |
162 |
天然水×3にタコ×3を入れてしっかり茹でる。それを薄切りにして皿に盛りつければ、噛み応えのあるゆでダコの完成。 |
【力】ゆでダコ |
163 |
ワカサギ×7とオイカワ×7を丸ごと軽く油で揚げる。それをトウガラシ×2で作ったタレに入れて香ばしく炒める。焼き小魚なんて普通の名前だけど、そんなの気にならないほど美味しいからひと口食べてみな。 |
【恵】焼き小魚 |
164 |
ウナギ×1にショウガ×1で作ったタレを塗りながら良く焼く。それを白飯×1の上に盛りつけるとウナギ丼の完成だ。何杯でも食べれちゃうほどの美味しさ。 |
【俊】ウナギ丼 |
165 |
ヴェルサキングクラブ×5が手に入ったの!それならこうしよう。炭酸水×1でゆっくり茹で、ミックス野菜×1とトウガラシ×2を刻んで入れよう。蓋をして香りがするまで待てば蒸しカニができあがる。 |
【識】蒸しカニ |
166 |
チョウザメ×1に塩×3を入れて、こうしてこうすれば・・・ジャーン!キャビアになるんだ。何がどうなってるのかわからないって?このレシピは教えたくないから、そういうことで。 |
【魅】キャビア |
167 |
アラ×1がひたひたになるぐらい天然水×4を入れて煮る。身に火が通ったら、ダシが出るようにミックス野菜×1を入れる。最後に豆腐×1を入れてひと煮立ちさせればアラ鍋の完成だ。 |
【体】アラ鍋 |
168 |
そのままでもとても美味しいイタヤラ×1にお好みの香辛料×2を塗りたくって焼くとさらに美味しいハタの兜焼きになる。 |
【力】ハタの兜焼き |
169 |
バラタナゴ鍋の作り方。炭酸水×1にバラタナゴ×5を入れて塩×1で味付けをし、身が完全にほぐれるまでコトコト煮込みます。 |
【恵】バラタナゴ鍋 |
170 |
キハダマグロの刺し身を作ろう。この料理は包丁さばきが味を左右する。キハダマグロ×1を部位別に薄く切ったら、後はレモン×1の絞り汁があれば十分。 |
【俊】キハダマグロ刺身盛り合わせ |
171 |
マカジキ×1を大きめに切ってオリーブオイル×2を入れたフライパンで焼き、コショウ×1で味付けをすれば、肉にも劣らないマカジキのステーキになる。 |
【識】マカジキのステーキ |
172 |
炭酸水×1にカワニナ×5を入れてよく火を通します。この時点でダシがしっかり出来ているので、あとはお好みの香辛料×2を入れれば出来上がり。カワニナスープは体にも良くあっさりした味わいが楽しめます。 |
【魅】カワニナスープ |
173 |
マミズイカ×5のスミを抜いておいておき、胴体と足を切っておきます。スミとお好みの香辛料×3をフライパンに入れて煮詰めます。切っておいたイカの身とゲソを入れてさっと炒め合わせた後、生麺×2を入れてあえればイカスミパスタの完成です。 |
【恵】イカスミパスタ |
174 |
白飯×2の上にお好みの魚×4を食べやすい大きさに切って乗せ、ミックス野菜×1を盛り付ければ、食欲がないときでもペロッと食べられる海鮮丼の完成だ。 |
【魅】海鮮丼 |
175 |
昔からスタミナ料理の代表格であるウナギの蒲焼の作り方は簡単だ。ウナギ×1にショウガ×1で作ったタレを塗りながらよく焼けばいい。焦がさないように火加減を調整するのが要だ。 |
【体】ウナギの蒲焼 |
176 |
レーガスウナギは独特な臭みがあるので、ショウガを多めに使うこと。レーガスウナギ×1に対してショウガ×5を使います。あとはウナギの蒲焼の作り方と同じです。 |
【俊】レーガスウナギの蒲焼 |
177 |
青ワタリガニも加熱すると赤くなるって知ってるか?天然水×1に青ワタリガニ×1とトウガラシ×1を入れてよく煮込めば、食欲をそそる青ワタリガニ鍋になる。 |
【識】青ワタリガニ鍋 |
178 |
ヤリイカ×1を揚げるにはオリーブオイル×3が必要です。適度に熱したオリーブオイルでヤリイカを揚げたら、レモン×2の絞り汁をかけましょう。イカフライとはまた一味違うイカ天の完成です。 |
【力】イカ天 |
179 |
練り物の材料は、どんな魚でもいいから量をたくさん準備すること。最低でも10匹は必要だ。そいつを小麦粉×2とよく混ぜて形を整えて油で揚げればいい。 |
【恵】練り物 |
180 |
炭酸水×1にマツタケ×1と練り物×2を入れてよく煮立てる。スープがおいしいおでんの完成。酒のつまみとしてもピッタリだ。 |
【俊】おでん |
181 |
小麦粉×2をこねてトウガラシ×3で味付けします。練り物×1とゆで卵×1もお忘れなく。ピリ辛が後を引くトッポギが簡単に作れます。 |
【識】トッポギ |
182 |
砂糖×5を湯煎してシロップを作ります。そこへイチゴ×2とオレンジ×2、ブドウ×1を入れて煮詰めた後にしっかり冷やします。デザートにもおやつにもピッタリなタンフールの出来上がりです。 |
【魅】フルーツタンフール |
183 |
麻婆豆腐丼の作り方。豆腐×1を角切りにしてトウガラシ×1で味付けしながら炒めたものを白飯×1の上に乗せる。 |
【魅】麻婆豆腐丼 |
184 |
お好きな肉×5をショウガ×4で味付けして焼けばポークジンジャーになる。あれ、使った肉は豚肉だったっけ・・・? |
【体】ポークジンジャー |
185 |
トウガラシ×2を煮立てて辛さを引き出したスープに豆腐×1と練り物×1、ミックス野菜×1を入れて湯がくように煮込みます。一度食べたら忘れられない味、麻辣湯の完成です。 |
【体】麻辣湯 |
186 |
セラボーグベーカリーコンテストに出品するためのアイディアが浮かんだ。美味しいパンを集めてひとつの芸術作品として生まれ変わらせるのだ。美味しいブラウニー、美味しいジンジャーブレッドクッキー、美味しいハニーバターブレッド、美味しいマフィンをそれぞれ×10ずつ用意して、それをこうして、こうして…完成だ。どれ、味見を…ぎゃあ!歯が!こう、これは料理でも芸術作品でもなく新たな武器なのか!? |
しばらく作った人だけの秘密…! |
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