ニンニク - ショートペディア | ショートペディア

ニンニクとは、ヒガンバナ科ネギ属の多年草。

概要

ニンニクの球根は調味料として、世界中で使用されている。

健康食品や薬膳としての効能を謳う場合にも、にんにくという言葉が使われる傾向にある。