木の実 - ショートペディア | ショートペディア

木の実（きのみ、英:Nuts）とは、木に成った果実のこと。

概要

主に、種子が硬い外皮で覆われた、乾燥しているもののこと。

食べられるものも多く、古代からすりつぶして焼き固めるなど食料とされてきた。

木の実は種となる部分を食べるもので、現在でも酒のつまみとして人気のあるカシューナッツ・クルミ・アーモンドなどが代表的。

また、栗や銀杏などは、熱を加えた調理をして食べられている。