消費期限 - ショートペディア | ショートペディア

消費期限（しょうひきげん）とは、一定の期間までは安全に食べられることが保証されているもの。

概要

弁当、ケーキ、サンドイッチなどパッケージのある生ものの食品につけられる表記で痛みやすいものは、賞味期限ではなく消費期限となる。

決められた期間を大きく過ぎてしまうと安全は保証できないため、期間内に食べるのがベターと言える。

また、開封後はできるだけ早く食べることが推奨されている。

生もの中心のため、保存食に関しては消費期限はあまり使われていない。