栄養士 - ショートペディア【10/19更新】 | ショートペディア

栄養士（えいようし）とは、食生活の栄養指導を科学的に行うことを仕事とする人。栄養士法という法律（1947年制定）によって資格試験が行われ、各都道府県知事から免許が出される。