魚 - ショートペディア | ショートペディア

魚（さかな、魚類）とは、水中に暮らす脊椎動物。軟骨魚綱と硬骨魚類に分かれる。

概要

えらで呼吸しひれで泳ぐ。
魚を使った料理は魚料理と呼ばれ、日本でも親しまれている。

DHA、EPAなどを多く含み、健康食材として知られている。

近年では養殖の発展により、魚は減少傾向にある。

世界で30000種以上、日本近海でも4000種いる。