手作りの仙台麩 山形屋商店
小麦粉と小麦タンパク質グルテンを練り合わせ、大豆油で揚げた仙台麩です。調理が簡単で、料理にダシとコクが出ます。和・洋・中華に合い、料理に幅が出ます。
近年、あぶら麩を使った「油麸丼」が、ご当地B級グルメとして全国的に知れ渡りましたが、その後、地元飲食店による「油麸丼の会」も結成され、素材や味にもそれぞれ工夫が重ねられ、観光客の人気を集めています。また、カツ丼やすき焼きなどに肉の代わりの使用することで、カロリーの少ない健康食品としても注目を集めています。最近では、和・洋・中を問わず、さまざまなメニューが考案され、県内外の家庭で幅広く親しまれています。
手作りの仙台麩 山形屋商店
〒９８６−０４０１
宮城県登米市津山町柳津字町１６
ＴＥＬ：０１２０−６８−２０６６（フリーダイヤル）
ＴＥＬ：０２２５−６８−２０６６
ＦＡＸ：０２２５−６８−３０６６
パンフレット
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最終更新：2013年01月22日 12:19
