肉料理(20プルプル目)

153 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/04(木) 00:12:16 ID:EOsVdDBA
居酒屋メニューでいってみるぜ。

• 鶏胸肉のｱｲｵﾘｿｰｽ

１：鶏胸肉をそぎ切りにして焼く。
　　別に普通の輪切りでもおk。
２：にんにくをすりおろしマヨネーズと混ぜる。
３：ﾆﾝﾆｸﾏﾖをつけて食うなり、フライパンでざっと絡めるなりして食べる。

• 青梗菜炒め…は省略で。

• ミョウガとアゲの和え物

１：ミョウガは薄切りにし水にさらしておく。
２：アゲは細切りにしてフライパンで乾煎り。
３：水気を切ったミョウガに鰹節・醤油・酢を加え味付けし、アゲと和える。

ミョウガのｼｬｷｼｬｷ感と香りがいい感じです。
冷ややっこに乗せてもおいしいよー。

※グロ注意
ロールシャッハテストができたのでおいときますね

666 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/04(木) 22:06:22 ID:0So5muF4
冷蔵庫にあったもんで軽くつまみを作ったら案外うまかったんで
忘れないうちに投下してもいいかな？

667 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/04(木) 22:06:57 ID:yHHDOvlt
おお
俺も今から酒飲むぜ

668 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/04(木) 22:08:27 ID:tKZZEVNy

>>666

よし投下だ！
格納はwikiの人がばんがってくれる！

669 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/04(木) 22:11:12 ID:0So5muF4
じゃあ投下

肉巻きオクラ(仮)
材料:オクラ、豚肉(ロース薄切り)、醤油

1.オクラを軽く湯通しする。
2.オクラ1本に1枚ずつ豚肉を巻く。アスパラの肉巻きみたいなもん。
3.フライパンで焼く。最後に少しだけ醤油を垂らして風味をつける。
4.焼けたオクラを半分に切る。
5.切り口をフライパンに押し付けて軽く焼いて風味をだす。

ビールと一緒にどうぞ

887 名前：名無しのやる夫さん[sage] 投稿日：09/06/05(金) 13:17:44 ID:xbHwbaLM
肉屋で鶏モモ肉が一枚４８円と胸に迫る安さだった。
「グリーンカレーにすべぇ」と買っておいたらココナッツミルクが品切れでやんの。
つことで鶏モモ肉単品で料理。

『鶏甘辛酸っぱ煮』

材料

• 鶏モモ肉　１枚
• 醤油　　　　５０ｃｃ
• 砂糖　　　　５０ｃｃ　
• 酢　　　　　 ５０ｃｃ

１：深さのあるフライパンか鍋に鶏モモ肉をいれる。
２：調味料全部入れ。不安があるならあらかじめ混ぜ合わせておくといいかも。
３：弱火で１０分、裏返して１０分、もう一回裏返して１０分ほど煮る。
　　いい具合に煮えてくると煮汁の泡が粘性を帯びてくるので出来上がり。

ご飯に乗っけるもよし。

ぎょうざの皮を焼いたもので白髪葱と煮汁と一緒に巻いて食べてもよし。