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食材の歴史についての座学。
人がいかにして食えないと思われていた食材を食えるようにしてきたか
かなり勉強になった。
というか俺自身、今まで食えないと思い込んでいたものが
結構な種類食う方法を編み出されているということを知った。
人間の欲求というものは凄まじいエネルギーだなと
あらためて思い知らされた。
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