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お料理初めてレベルでもできそうな簡単レシピを見つけ次第追加予定。

• だし等の比率
• ソース類

主な材料	メニュ名	作り方
ほうれん草と卵とか	ほうれん草の卵とじ	http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/351/
卵と鶏肉と卵とか	親子丼	http://cookpad.com/recipe/389822
牛乳と卵とバターとか	プレーンオムレツ	http://www.bob-an.com/movie/teiban1.asp?get_movie=movies/15310
肉とかジャガイモとか玉ねぎとか	カレー	カレーの作り方
卵だけ	目玉焼き	目玉焼きの作り方
米と調味料と適当な具材	チャーハン	チャーハンの作り方
肉とかジャガイモとか玉ねぎ	肉じゃが

後、簡単なのは

• 電子レンジやお湯などでできるレトルトカレー系
• ゆでるだけのラーメン系
• マーボーの元とあわせれば簡単な麻婆豆腐
• 市販のたれと絡めるだけでできる豚肉の生姜焼き
• 味噌汁。ただ、意外と奥深い。だしの種類や組み合わせで変わるかも(http://www.momo-miso.com/recipe/misoshiru/dashi.html。
• スープ系

保存と冷凍について

http://move.jikoman.info/preservation/food_preservation.htmも参考にしたい。
初めてだと意外に知らなくて戸惑うので。

豆腐	密閉容器に入れ、かぶるぐらいの水で保存する。足が早いので、1,2日以内には使うこと。
もやし	冷凍保存とか、空気を入れると長持ちとか
納豆	保存食と思われている割に本来冷蔵庫に入れる方が良いらしい
肉	冷凍保存する。いためるときとかは自然解凍かレンジで解凍してからいためた方が良い。 でないと、くっついてなかなか剥がれないこともある。

そのほか参考リンク

cookpad
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一人暮らし料理
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