鍋物 - 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ@wiki

• 雑炊　鍋物　修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　35

40 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/11/30 13:10 ID:utWwQx1R
キムチ鍋を作って小分けにして冷凍。ご飯も残ったら冷凍。
食べるときは両方をどんぶりに入れてレンジで解凍し、更にとき卵を
かけてラップして加熱。お手軽キムチ雑炊のできあがり。
キムチ鍋をつくるのが面倒なら、どんぶりに適量の熱湯・ダシ粉・しょうゆ・
化学調味料を入れてつゆを作り、その中にご飯を入れ、その上に市販の
キムチを載せてとき卵をかけてラップしてレンジで加熱。
レンジ加熱を鍋でガスコンロにすると人様にも出せる料理になる。

• 餃子鍋　湯豆腐　修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　775

775 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/28 16:44 ID:eeMIJrej
このｽﾚ好きだー！　というわけで簡単レシピ

簡単餃子鍋
鍋に適当な量の水、干椎茸を手で砕いたもの、白菜かキャベツ、
コンソメスープの素を入れて野菜が好きな堅さになるまで煮る
（他の茸類や人参などを足してもｵｹｰ!て優香むしろ入れて）
　↓
餃子を投入して5分くらい煮る
　↓
皿に取り分けてポン酢で食す
　↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

簡単湯豆腐
鍋に水とだし昆布と干椎茸を手で砕いたものと豆腐を入れて弱火にかけ
沸騰したら鍋ごと食卓へ（机？）
豆腐は絹ごし推奨。煮すぎると豆腐のやわやわ感がなくなってﾏｽﾞｰ
なので火加減には注意。具は他に魚や肉入れたりとか、いろいろです
　↓
小皿に大量の鰹節、ポン酢、おろししょうが（チューブ）を入れ
豆腐を掬いつつ食す
　↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ポン酢は普通のﾔﾂじゃなくてかぼすやユズのがｻﾊﾟｰﾘしててオススメです。
独り暮らしだったらなおさら！　調味料はいいお値段の美味しいものを
買ったほうが調理する気になっていいですよ～

• 鍋物　修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　159－162

159 名前：157：01/12/11 13:59 ID:RmvCN4fe
追記。鰹出汁は顆粒で十分。

もうひとつ、大きめの鍋がある人向け。

白菜と豚肉を用意
↓
白菜を適当な大きさに切るか千切って大鍋に敷く
↓
豚肉乗せる
↓
さらに白菜を適当な大きさに切るか（以下同文）
↓
豚肉（以下同文）
↓
上記を材料がなくなるまで繰り返す。
ただし、最後は白菜で〆る事。
↓
弱火にかける
↓
１～２時間経つ
↓
ごはんといっしょにポン酢で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

水を入れなくても、白菜の水分が出るので焦げない。
煮込んでる間は適当に原稿でもやると吉。

160 名前：157：01/12/11 14:03 ID:RmvCN4fe
※159のポイント

• はじめから弱火にすること。
• 材料はたくさん用意すること。少量で作っても旨くない。
• 煮込むときは落し蓋をするといいカンジ。
• ポン酢が嫌なら醤油で食え。
• ごはん炊くのがめんどくさけりゃそのまま食え。

161 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/11 15:02 ID:SdeqPXqf
159
わちきは刻んだ生姜も入れます。
まったく水がないと底の方が焦げる恐れがあるので、
カップ1杯の水と酒、醤油を適当に入れておくと一層(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

162 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/11 15:06 ID:2JtgGnW3
159
漏れは木綿豆腐も切って入れてる。
ゆずぽん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ