- ホタテと青梗菜のおひたし 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3 118
118 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/11/08 18:59 ID:vnOMI5dC
ちんげん菜をキッチンバサミで食べやすい大きさにザクザク刻んで
ごま油大さじ1・醤油小さじ1・豆バンジャン少々・
ホタテの缶詰のほぐしたヤツ（汁ごと）
をぶっかけて電子レンジでチン！
ご飯にのせれば２～３杯は軽いし、お酒のつまみにも（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
缶詰の代わりに干し貝柱の戻したもの（これも汁ごと）でもおいしい。
- ゴイクン 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 109－110
109 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/07/06 12:33 ID:wMWmeM/d
ゴイクン（ベトナム風生春巻き）、どうでしょう？
海老､豚肉などをさっとゆでる。
ライスペーパーはお湯にくぐらして戻し、あれば大葉をひいて
きゅうり・貝割れなどの野菜と一緒に海老とか巻いてライスペーパーで
くるんで食う。手も汚れないし､お勧め～。
材料ゆでておけば良いので､大人数にも対応しやすいし、結構
ボリュームもありますよ。
味は醤油､ごまだれ、お好きなものを。うちではバンバンジーソース
をライスペーパーと一緒に買ってきて使ってます。コチジャンもいいよ。
110 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/07/06 23:27 ID:v2A1PAxy
生春巻きを戻すのは、海老や豚肉の茹で汁を
霧吹きでかけると簡単な上に味がしみて美味しいyo！
料理板で仕入れたネタ。
- 焼きトマトチーズ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 27
27 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/06/05 01:58 ID:19Gku0fa
耐熱皿にスライスした
トマト並べる
↓
お好みで塩コショウ
↓
とろけるチーズをしこたまのせる
↓
オーブントースターで焦げ目つくまで焼く
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
腹持ちがよくて栄養価高くて、でも糖質は低いので修羅場にもダイエットにもオススメ。
トマトから出た汁気も残さず飲め！ 正直トマト本体より(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだ。
照焼きにする。
- もやし納豆 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 21
21 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/06/04 11:49 ID:RNrIMuU4
もやし料理だとちょっと見た目はわるいけどオススメの一品が・・・
まず、もやしを洗ってシャキシャキ感が残ってる程度に茹でます。
次にお湯だけ捨ててなべで乾煎りして水分を飛ばします。
このとき塩コショウを少し辛めに入れておきます。
ある程度水分がとんだら鍋からだして、パック入り納豆を何も味付けしないで
先ほどのもやしに混ぜ込みます。
ご飯にも合うし、お酒のつまみにもなりますので、ぜひおためしあれ。
- もやしの胡麻和え 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 20
20 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/06/04 07:01 ID:qaBDayaK
1さん乙カレー
栄養と後始末のしやすさを考えて、
もやしの胡麻和えを。
もやしを洗ってしな～ってなるくらい湯通し。
水でかるく冷やして、ざるにあげて、軽く絞ります。
それにすりゴマ（白）を沢山と砂糖や出汁入り醤油を入れてかき混ぜて、がつがつ頂きます。
麺感覚で食べれる上に栄養面でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
照り焼きにすると焦げます。
- 揚げ茄子 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】177
177 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/08/05 05:07 ID:h4JaGwJq
もひとつ。
茄子を素揚げして、
めんつゆに突っ込んで、冷蔵庫で冷やす。
揚げ出し茄子。ｳﾏｳﾏ!
めんつゆは、素麺とかのつけつゆにする程度に薄めてください。
茄子はめっさ油を吸うので、熱等をくぐらせたほうがいいでつ。
私は揚がった端から、熱湯の煮立った鍋に放り込みまつ。
一味を入れるとｳﾏｳﾏでつ！
本当は半日くらい置いた方が美味しいんだけど、アツアツでもイケル。
冷蔵庫で冷たくするともっとｳﾏｲ!オススメでつ！
- ジャガイモとかぼちゃ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 176
176 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/08/05 05:02 ID:h4JaGwJq
ジャガイモうす切りして、平らな皿にずらしつつ並べる。
まずレンジで3分チン！（ラップはかけないでね）
その後、全体に醤油と
マヨネーズをふりかけて、もっかい3分チン！
ジャガイモと南瓜を交互にずらして並べると味も見た目も良くなりまつ！
ビールのアテにもオススメ。
- もやしとハムの和え物 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 810
810 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/05/06 08:47 ID:USk3e6wm
のってきたからもいっちょー。(ﾟДﾟ)ﾏｰ!
もやし→茹でる ハム→細切り
好みの味で酢醤油を作る→
ごま油と
豆板醤を加える
これらを和えるだけ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ハムを鶏肉の茹でたの（裂く）に変えたり、
パセリやキュウリ足すと
ちょっとご馳走っぽいかも。
ごま油と豆板醤を粒マスタードに変えても風味変わっていい鴨。
- レタスの炒め物 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 808
808 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/05/06 08:30 ID:USk3e6wm
レタスは炒めただけですぐシャキしんなりとなるよん。
レタスの葉の緑が濃くて硬い部分は
炒め物で食べる。
少し白い葉もくわえた方がシャキシャキ感アップで美味い。
適当に千切って、フライパンに。油は引いても引かなくてもオケ。
少ししんなりしたら、レトルトの
肉団子（甘酢系がｳﾏｰ）一袋投入！
からめたらそれで味付けも完了。簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのでオススメだ。
レトルトの肉団子は100均ショップとか特売で売ってるので充分。
801 名前：名無しさん＠どうでもいいことだが。：02/05/04 02:38 ID:W6IOYVmR
大根
１．和食→だし＋醤油＋
みりん＋酒で圧力鍋か鍋でじっくり煮る
（乾物揃えておくと最強・
油揚げ入れて千切り煮て切り干し大根も出来る）
洋食→クリーム煮 食べやすい大きさの大根＋ホワイトソースorシチューの元で
中華→中華の素や
ごま油用意で炒めたりスープや煮含めるとうまうま
和洋中にもぴったりで、他に切り方変えて根野菜や煮て肉類や
後からインゲンなどの青物や薩摩揚げなど練り物食品ぶちこんで煮含める
これでレシピ幾つもこなせるし大根には圧力鍋は最強ですよ～
水大根から出るので出汁で煮た大根を味噌だれや鶏そぼろや中華あんかけで食すふろふきもおいしい
２．大根おろしを手が空いてる時に必死で作ってタッパで冷凍保存
（
なめたけやしらす等味の強い副菜で口直しで・味噌や醤油どっちでもＯＫな鍋にもいいよ）
３．スライサーで下ろした薄大根を
ドレッシングやマヨサラダにもお薦め
（刺身のつま大根を薄く塩振ったりし水切りして使うのも便利・一品増えます・つまは水分吸ってない新鮮なのがベスト）
大根の味が大丈夫なら生でお薦めー
駄目そうならトロトロに煮て形崩してもいいよ
- 大根皮炒め 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 796
796 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/05/03 02:28 ID:UidSDSga
大根の皮を短冊切りにして炒めてしょう油と唐辛子で味つけ。
ゴミ減量にもなるし、あっさりしてて夏向き。
大根の煮物する時、短気な私は大きめのサイノメ切りにして短時間で済ませます。
- ヤンソンさんの誘惑 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 715
715 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/15 23:22 ID:bE3ELitA
ジャガイモ五ミリ程度にざくざく切ってグラタン皿に放り込む。
アンチョビ散らして
生クリームかけて、オーブンに入れて30分。
時間が勿体ないときよく作るよ。
「ヤンソンさんの誘惑」っていうスウェーデン料理。旨いが太る
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 647
647 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/04/01 01:23 ID:qOVhypca
変わり焼き茄子は如何でしょうか
用意するものはトロロ（時間がない修羅場なら市販の袋入りのでもオッケー）と
明太子。
そして茄子。
明太子（生）をトロロと混ぜて、綺麗な桜色のトロ明太ペーストにする。
味は醤油（白出汁がいい）とかで好きに整える。
茄子は皮が焦げッ焦げになる位まで焼いて、皮をむく（つまり普通の焼きナスですね）
茄子にトロ明太ペーストをかけ、熱々御飯と共に食べる。
明太子は、お茶漬けにしてもいいですね。
後は、オムライスとか。（御飯は明太子＋お塩で味加減。上にかけるソースはホワイト
ソースがいいです）
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 504・505
504 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/23 05:09 ID:9+YzbzBF
オニオンスライスなら梅酢かけてもウマーだぞ！
つーか、梅酢は色々応用利くのであると便利～。
キャベツの千切りに梅酢＋鰹節＋醤油がすっげぇみすぼらしい外見だがウマー。
一手間かける余裕があるならあぶった
油揚げを細切りにして混ぜれば
更にウマーでございます。
505 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/23 14:14 ID:YFRBhC6x
504
それウマイよね。私は梅干としそを包丁で叩いて入れてる。
キュウリはすり鉢でがっしんがっしん叩いてほろほろにして。
みずぼらしいね…確かに。
キムチの素でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 481
481 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/19 02:33 ID:hAToK8GP
ざく切り
キャベツを茹でて納豆、削り節、醤油をかけてわしわし食います。
おならがぷーぷー止まらなくなるので修羅場限定食。
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 455
455 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/12 09:29 ID:pTKOcSvh
449
大根を銀杏切りして、ツナと醤油で煮込む
味のしみた大根に(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ
は・・・腹減った。
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 452
452 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/02/10 02:50 ID:8QOeI+5y
大根おろし大量、瓶詰めナメタケあえて（なめこを使ってもいいけど
洗うの面倒）、醤油か
ポン酢かけて食べてますよ。
これに
おくらとか、いれてもいい。
さっぱりとちょっとしたぬめぬめ感がいい感じで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
辛いのが好みなら一味をちょっと足して。
大根は辛くても甘くてもいい。口がさっぱりするし
消化もいいしね。
食生活の乱れで胃が殆ど受け付けなくなったときにもお勧め
簡単だしね。
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 392
392 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：02/01/25 00:50 ID:qW14vBV+
缶の粒コーンの水気を切ってから熱したフライパンに
バターを溶か
して炒めてからこしょうと醤油で味付け。
コーン大好きなのでこれを腹イッパーイ食べると幸せ気分です。
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 245
245 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/23 20:45 ID:MEuQtVt3
244
炊飯器に50ccほどの水と
さつまいもを入れて
あとは普通に炊飯ボタンでＯＫです。
料理板で知りました。ｳﾏー。
- 野菜料理 修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 127
127 名前：名無しさん＠どーでもいいことだが。：01/12/09 01:04 ID:pTkkaz4q
急に
さつまいもの天ぷらが食べたくなって
さっき作った。てんぷら粉を使えば芋切ってまぜて揚げるだけ。
みりんと醤油とダシと水をぶちこんで芋揚げてる間に沸騰させる。
手抜きツユでも芋天ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
イモは旬のもので1本100円。まだ半分残ってるから
明日は薩摩汁つくって原稿じゃ！
最終更新：2008年10月15日 15:40
