家飲みワインその37
Ladera CABERNET SAUVIGNON Napa Valley 2007
Laderaはナパのハウエルマウンテンにあるワイナリー。19世紀に設立されて1度はゴーストワイナリーと化していたのを、再生させて今に至るようだ。そのため、ポンプを使わないグラヴィティ・フロー方式の設備がそのまま今も使われているのだとか。ちなみに、このような薀蓄はBobさんではなくWebから。
ハウエルマウンテンはまさに「山カベ」と称される超熟型のカベルネを産するエリアだが、このワインは"Howell Mountain"でなく"Napa Valley"なので、どこかよその葡萄も使っているのだろう。ちゃんと濃くて、それでいて妙なクセは無いので、悪くはなかったのだが、Kenefick Ranchの方が甘い香りが濃密で好きなタイプだった。機会があれば、長く寝かせた"Howell Mountain"を飲んでみたいものだ。
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最終更新:2012年07月07日 08:33