Silver Wines（2012年6月訪問）
この日はサンタバーバラ市街で夏至祭の仮装パレードが行われる日だった。それを見物するついでに、同じく市街にあるワイナリーを２軒訪問した。その１軒目がここ、Silver。
テイスティングは要予約。それもあって期待は高まる。
看板を出していないとのことで、住所を頼りに来てみると、こんな感じの場所だった。
テイスティングルームっぽさはどこにもないが、樽が積んであるところを見るとここで間違いなさそうだ。恐る恐る扉の中へ入ると、こんな感じだった。
対応してくれたのはOliverさん。三角フラスコをデキャンタとして使っているのが興味深かった。
試飲させてもらえたのは以下。
2007 Viognier ($10)
2008 Pinot Noir Coteau Palmer Santa Barbara County ($45)
2008 Saviezza-A Santa Barbara County Super Tuscan ($30)
2007 Syrah Four Barrel Especial ($40)
2008 Trentotto File (38 Rows) Syrah White Hawk Vineyard ($28)
2005 Viognier ($5)
自分好みのものが多かったが、特に良かったのがSyrah four Barrel Especial。選び抜かれた４樽分のワインをボトリングしたもので、百数十ケースしか造られなかったそうだ。実に暗い色をしていて、甘く豪奢でバランスのとれた香りが好ましい。口にすると甘さと酸と渋さが一体となって、長いアフターに続く。Oliverさん曰く、「この年にSanta Barbaraで造られたシラーの中で５本の指に入ると思う」とのことだったが、さもありなんという気がした。なお、2009年は難しい年だったので２樽分（50ケース程度）のみ厳選したものとなるかも、とのこと。
面白かったのは最後のヴィオニエで、これは、実は間違って0.5%ピノが混ざってしまったというもの。色は濃いハチミツのような感じだった。かすかにリンゴっぽい風味があって悪くないのだが、値段は$5と猛烈に安い。
ちょっとうろ覚えなのだが、このとき、確かテイスティングは無料だった気がする。なんとも嬉しい話だ。
ちなみにSilverではこの翌月にテイスティングルームを改装する予定とのことだった。今行ったらオシャレなカウンターで試飲させてもらえるのかも知れない。
最終更新：2013年11月24日 12:38
