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天気予報の通り晴れで迷う事無く黒糖つくりに専念できます、昨日収穫したサトウキビは日没で暗くなったので一部枯れ葉や根っこが付いたまま持ってきたのでまずその作業から掛かりました。
朝6時半から始めましたが全体量が思っていたより多く３釜ぶんありました。
お陰で3釜目の出来上がりが午後8時となり照明点けての作業になりました。
後片付けが終わったら午後9時過ぎでした。
グットタイミングで名護に居る女房のお姉さんから黒糖あるかしら、と問い合わせがあり今日出来上がったばかりと言ったら早速引き取りに着てくださいました。
お姉さんも叔母さんもお友達から度々注文取ってくださる大お得意さんです。
なんと言っても「とても美味しい」と喜んで頂いているので作り甲斐があります。
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日記] - &trackback() - 2008年05月02日 22:19:32
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最終更新：2008年05月02日 22:20
